Ქვასი შვრია

გსმენიათ kvass მოხარშული შვრია? თუ თქვენ არ სცადა ამ ღვთაებრივი სასმელი, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვის! კვაზი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად. განსაკუთრებით სასიამოვნოა დალიოთ სასმელი ცხელი ამინდის დროს. ეს არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ სასარგებლო. ყოველივე ამის შემდეგ, შვრია შესანიშნავად აძლიერებს პიროვნებას, ხელს უწყობს შაქრის, ქოლესტერინის დონის შემცირებას კარდიოვასკულური სისტემის უსაფრთხოებაზე.

ხალხურ მედიცინაში შვრია შვრია, რომელიც გამოიყენება დაღლილობის, უძილობის, სისუსტისა და მადის გამო. ეს სასმელი აუცილებელია სიცოცხლისუნარიანობის გაზრდისთვის. იგი ასუფთავებს ტოქსინებისა და ტოქსინების ორგანიზმებს, ზრდის იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს სხეულში.

შეინახეთ ის, როგორც წესი, სარდაფში ან მაცივარში მჭიდროდ დახურულ კანზე. გამოდის ძალიან ნათელი, თითქმის თეთრი. ეს არის შესანიშნავი სასმელი სამზარეულო okroshki on kvass და quenching წყურვილი. და ის არ არის არანაკლებ პური. აღსანიშნავია, რომ ამ სასმელის შესაქმნელად არ გაგიკვირდებათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქვაბის საფუარი , რადგან მზადდება ბევრად უფრო ადვილია. გაითვალისწინეთ, რომ უფრო დეტალურად მოგახსენებთ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ kvass from oats?

კლასიკური რეცეპტი შვრიის kvass

შემადგენლობა:

• შვრია - 2 ელემენტი;
• მოხარშული წყალი - 4 ელემენტი;
• შაქარი - 4 ც.

მომზადება

როგორ საზ kvass საწყისი შვრია? ახლა შეგიძლიათ შეიძინოთ შვრია ბაზარზე ან ნებისმიერ მაღაზიაში. ასე რომ, cooking kvass, მიიღოს შვრია, დეტალურად გარეცხილი რამდენჯერმე ცივი წყალი, დახარისხებული და იძინებს სამი ლიტრი jar. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და დაასხით ცივი მოხარშული სასმელი წყალი. ყველა ეს დგას ოთხი დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე დუღილისთვის. პირველი ნაწილი შვრიის kvass არ არის ძალიან გემრიელი, ამიტომ საუკეთესო უბრალოდ დაასხით ის. შვრია კვლავ სუფთა სასმელით შეჰყავთ, შაქრის ოთხი კოვზი და შვრია დაახლოებით სამი დღის განმავლობაში და უფრო მეტი. უფრო მეტიც, kvass იქნება wander, ძლიერი და მჟავე და ძლიერი აღმოჩნდება. კვამლის ყველა ამ მონაკვეთის მთვრალი, შვრია შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდეგი მოამზადოს. ასე რომ, 10-ჯერ ვერ შეცვლის.

დამახსოვრება ერთი რამ, თუ ოთახში ძალიან ცხელია, მაშინ kvass შეიძლება აღმოჩნდეს თანმიმდევრულობა, როგორიცაა კოცნა. არ ინერვიულოთ ძალიან მალე, არაფერია ფიქრი. უბრალოდ თქვენ უნდა სანიაღვრე და დაასხით ისევ სუფთა წყალი და დასძინა, სწორი თანხა შაქარი, მაშინ ამოიღონ jar in ქულერი ადგილი დუღილის.

რეცეპტი kvass საწყისი შვრია ერთად ქიშმიშით

შემადგენლობა:

• შვრია - 1 ცალი;
• შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
• ქიშმიში - 50 გ;
• მოხარშული წყალი - 3 სტადიის.

მომზადება

შვრია კარგად არის გარეცხილი ცივი წყალიდან და დაიხურა სამი ლიტრიანი ჯარი. დაამატეთ შაქარი და გარეცხილი, გაჟღენთილი ქიშმიშით. ჩვენ დავხარჯეთ ცივი მოხარშული სასმელი წყალი, დაფარავს jar ერთად gauze და მას 4 დღის განმავლობაში თბილი ადგილი, სასურველია პირდაპირ windowsill, მზე.

დასასრულს დროს, შვრიის kvass მზად არის! შემდეგ დავასხით ის მშრალ, სუფთა კონტეინერში, დეკორით და შეინახეთ მაცივარში.

და jar დარჩენილი შვრია კვლავ დაამატეთ 3 tablespoons შაქარი და დაასხით ყველა სასმელი წყლის ამ რეცეპტი. ამდენად, შვრია შეიძლება გამოყენებულ იქნას 5-ჯერ, მუდმივად ამცირებს შაქრის ოდენობას 1 სუფრის კოვზიზე.

ოტ კვაზი თაფლით

შემადგენლობა:

• წყალი - 3 ლ;
• შვრიის ფქვილი - 1 კგ;
• საფუარი - 50 გ;
• თაფლი - 0.5 სტადიის.

მომზადება

ჩვენ გვყავს შვრია, კარგად ვხდებით და ფქვილთან ერთად თიხის ქოთანში გადავიტანთ ფქვილს. შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალში და რამდენიმე საათში ჩაიწერეთ preheated ღუმელი. გაგრილების შემდეგ გაჟღენთილი ან გაჟღენთილი, თხევადი გამოყოფილია, განზავებული თბილი წყლით და ფერმენტირებული საფუარით. დაამატეთ თაფლი და 18 საათის განმავლობაში დავუტოთ შვრია კავაზი. მიღებული სასმელი ინახება სარდაფში ან მაცივარში.