გემრიელი ვაშლი kvass შესანიშნავად quenches თქვენი წყურვილი წლის ზაფხულის ცხელ დღეებში, და ზამთარში გთხოვთ ყველას თავისი საოცარი და სუფთა გემო. რეცეპტი ამ სასმელის მიღებისას საკმაოდ მარტივია და დიდ დროს და ენერგიას არ იღებს. განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ვაშლის კვაზი სახლში.
რეცეპტი ვაშლის kvass
შემადგენლობა:
- მოხარშული წყალი - 4 ლიტრი;
- ვაშლის წვენი - 1 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ცალი;
- მყისიერი ყავა - 2 ც.
- მშრალი საფუარი - 1 ტ.
მომზადება
ასე რომ, მიიღოს ვაშლის წვენი, დაასხით მას ღრმა მინანქარი saucepan, დაასხით შაქარი, დააყენა მშრალი საფუარი და მყისიერი ყავა. შემდეგ აურიეთ ყველაფერი, დავასხათ თბილი მოხარშული წყალი და მჭიდროდ დახურეთ სახურავი. ოთახის ტემპერატურაზე 24 საათის განმავლობაში ვიმყოფებით. სიბერეში დაბერების დროს, კვერცხის სუნთქვა დამოკიდებულია გემოზე. უფრო მეტია, ვიდრე ვაშლის წვენიდან კვაზი სითბოა, მით უკეთესი იქნება, რომ ის უფრო გაჯანსაღდება და უფრო გაჯერებული გახდება. ერთი დღის შემდეგ ნაზად ვახდენთ სასმელის გაჟონვას ან გაჟონვას, დავასხათ ბოთლებში და მაცივარში სუფთა. ჩვენ ვმსახურობთ მზა ვაშლის კვადს, გაცილებით მაღალ ჭიქა გობლებს.
Apple kvass საფუარი გარეშე
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- პურის კვაზი - 3 ლიტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ.
მომზადება
ჩვენ მწიფე ვაშლი ვაგროვებთ, პირველებთან ერთად მშრალ ვაშლს ვღუპავთ და კენჭს და ბირთვს ვსვამთ. შემდეგი, ვაშლის მასა გადადის ღრმა saucepan, გადაისხა წინასწარ მოხარშული ან შეძენილი პური kvass. ყველა კარგი მშრალი, ყურადღებით გავფილტროთ შედეგად სასმელი მეშვეობით sieve ან gauze და დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. ბოთლებში მზადაა ვაშლი კვაზი და დავამატოთ ის გრილ ადგილას, მაგრამ საუკეთესოა მაცივარში კვირაში არა უმეტეს.
გსურთ გასინჯვა უჩვეულო kvass? შემდეგ მომზადება ჭარხლის kvass , ან kvass საწყისი არყის SAP .