Ginger არის Spice, რომელიც გამოიყენება მრავალფეროვანი კერძები უძველესი დროიდან. ასე რომ, აზიის ქვეყნებში ამ ქარხნის ახალი ფესვი გაჟღენთილია, შემდეგ კი ჯემით მოხარშული. ინდოეთში, დაემატა ხმელი ფორმა ფქვილში, რათა თავიდან იქნას აცილებული მჟავე სუნი. დასავლეთ ევროპული სამზარეულოს, თითქმის შეუძლებელია პუდების მომზადება, ლუდი, მის გარეშე. რუსულ სამზარეულოს, Ginger გახდა ცნობილი მე -16 საუკუნეში. ეს იყო გამოყენებული როგორც არომატული დანამატი თაფლი, kvass, braga, და ასევე goodies.
რამდენიმე წლის წინ, ჯიშის ჩაი ძალიან პოპულარული გახდა ბევრ ქვეყანაში. მას შემდეგ, მან არ მისცა თავისი პოზიცია. და ეს შემთხვევითი არ არის. სასმელი ამ spice უბრალოდ მშვენიერი - ეს არის კარგი და გემოვნების და მისი თვისებები. ასე რომ, მას სიტყვასიტყვით აძლევს სხეულის სითბოს შიგნიდან, ისე, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას წლის შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში - დათბობის და ბრძოლის ცივი. გარდა ამისა, ყველა გოგონა, რომელიც შემდეგნაირად ფიგურას იცის, რომ ეს არის დიდი ინსტრუმენტი, რომელიც იბრძვის დამატებითი ფუნტი. არანაკლებ სასარგებლოა ჭიქა ჩაი და ჯანმრთელობა - ის ტოქსინების აღმოფხვრას და საჭმლის მონელების პროცესს აუმჯობესებს.
ამ სასმელს სვამს ცივი და თბილი და ცხელი. უმჯობესია დალევა ის ნელა, სარგებლობთ ყოველ მწვერვალზე. ვინც ცდილობს პირველად, დარწმუნებული შენიშვნები, რომ ეს დამწვრობა. აქედან გამომდინარე, ურჩია, რომ თავიდან იქნას აცილებული ძალიან ჭარბი ჩაი, რათა თანდათან მივიღოთ მისი თვისებები.
ამ ცხარე სასმელების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კოჭა ჩაი თაფლით და ლიმნით.
კოჭა ჩაი ლიმონით და თაფლის რეცეპტით
შემადგენლობა:
- წყალი - 500 მლ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კოჭა - 12-15 გ;
- თაფლი - 3-4 ქ. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდის Ginger root, და შემდეგ რუბლს შეადგენს on ჯარიმა grater. ლიმონის წვენი ნახევარი ლიმნისგან შუშის კერძიდან (ყურძენი, ჩხირი). იქ გახეხილი კოჭა დავრჩით. შეავსეთ ყველა მდუღარე წყალი. ჩვენ დავხუჭებით კერძებთან ერთად სახურავი და გადაიტანეთ იგი პირსახოცი. აუცილებელია მინიმუმ 15 წუთი დავდგეთ. დაამატეთ თაფლის თაფლს, ლიმონის დანარჩენი ნახევარი წრეებს და დაასხით კუპაჟზე.
ჭიქა ჩაი ლიმონით
შემადგენლობა:
- წყალი 350-370 მლ;
- calendula - 10 ყვავილი;
- კოჭა - 10-15 გ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- ლიმონი - 1/3 ცალი.
- ჩაის მწვანე - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ცალკე calendula petals, rinse და დატოვონ ფირფიტა მშრალი მათ ცოტა. ჩვენ გაწმენდის და დავჭრათ კოჭა. შეავსეთ იგი წყლით, გააგზავნეთ ცეცხლი. როდესაც წყალი მოდის boil, საზ 4-5 წუთი. ჩვენ calendula petals, დარიჩინის ჯოხი, mug ლიმონის, მწვანე ჩაის kettle. შეავსეთ Ginger წყალი. დახურეთ სახურავი და დაფარავს მას 7-10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვთავაზობთ ჩაის ტკბილეულს.
კოჭას ჩაი თაფლით
შემადგენლობა:
- ახალი კოჭა - 35-40 გ;
- წყალი - 800 მლ;
- გამხმარი გარგარი - 150 გ;
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბოდონია - 2 ვარსკვლავი;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი.
მომზადება
გამხმარი გარგარი და დაჭრილი კუბურები ან კუბურები. Ginger არის გაწმენდილი, გარეცხილი და დაჭრილი. ნაჭრის ფორმა თხელი წრეებია. ჩვენ სვამს წყალს პანში, დააყენეთ ბოდი, დარიჩინის ჯოხი და თაფლი. საჭიროების შემთხვევაში, წაიღეთ ქაფი. გამხმარი გარგარი და კოჭა მოთავსებულია თერმოში, დაასხით ცხარე სიროფი და გაემგზავრება 7-12 საათის განმავლობაში.
როგორ მოვამზადოთ კოჭა ჩაის ლიმონით?
შემადგენლობა:
- მდუღარე წყალი - 1 ლ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კოჭა - 30-35 გ;
- შაქარი ან თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
Ginger სუფთა და რუბლს შეადგენს. თუ არსებობს ბევრი ბოჭკოები ამ მცენარეთა ფესვზე, უმჯობესია, რომ გაანადგუროთ დანა- ასე რომ უფრო ადვილია და სწრაფად ამოიღონ ყველა არასაჭირო. ჩვენ ვხურავთ კოვზს ჩაის კოვზიში ლიმონი. შეავსეთ მდუღარე წყალი. ჩვენ დაჟინებით ვუშვებთ და გაგრილდით კომფორტულ ტემპერატურაზე. ჩვენ ვსვავ ჩაის შაქრით ან, თუ მიზანშეწონილია ამ სასმელების გამოყენება წონის დაკარგვა.