სამზარეულოს სიმარტივე, კერძი შემადგენლობის მრავალი ვარიანტი და თქვენი გემოვნების კომპონენტების შეცვლის უნარი, გააკეთა zrazy ერთი ყველაზე გავრცელებული კერძები საერთაშორისო სამზარეულოს.
Zrazy მოვიდა ლიტვის და წარმოდგენილია ნაჭერი ხორცის დაჭრილი და შემოვიდა შევიდა roll, სავსე ბოსტნეული და კვერცხები. დროთა განმავლობაში, მათ დაიწყეს მომზადება სხვა ქვეყნებში, საკუთარი ინგრედიენტები მათი მომზადება.
კარტოფილი zrazy ერთად სოკო ან ხორცის შევსების არის ყველაზე პოპულარული. როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კარტოფილის ჟეიზი სოკოთი სხვადასხვა ვერსიით, ჩვენ განვიხილავთ დღეს.
კარტოფილის პიურე სოკოთი და ხახვიანი ხორცით ღუმელში
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 150-200 გ;
- ხახვი დიდი - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 750-800 გ;
- სოკო (oyster სოკო) - 150-200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 25 გ;
- ფქვილი - 1 მინა;
- მარილი - გემოვნებით;
- წიწაკა - გემოვნებით;
- არაჟანი - გემოვნებით;
- პურის ნამსხვრევები - 150 გ.
მომზადება
დამარილებული წყალი, მზარეული წინასწარ კანი და მოჭრილი კარტოფილი. მომზადების შემდეგ ჩვენ ვსვამთ წყალს და დავამატებთ კარაქს და წიწაკა გემოვნებით, ნაქების კარტოფილით დამზადებულია კარტოფილით. მოდით მაგარი ქვემოთ. ახალგაზრდა კარტოფილი არ არის სასურველი. აურიეთ ფრაის ხახვი და წვრილად დაჭრილი სოკო, სანამ მოხარშული. ჩვენ ასევე დავანგრევთ ქვემოთ.
ჩვენ ქმნიან zrazy მსგავსად pies. ნიღაბი კარტოფილიდან ჩვენ ვაქცევთ ნამცხვარს, შუაზე, რომელსაც დავამზადებთ ხსნარი ხორცი, სოკო და ხახვი, შეფუთული ფენით და შეფუთულია ისე, რომ შემადგენლობა არ გამოდის კარტოფილის ტორტიდან. Zrazy ქმნის ოვალური ფორმის. ისე, რომ mashed კარტოფილი არ გამყარებაში თქვენს ხელში, ჩვენ moisten მათ წყლით. შემდეგ zrazy მონაცვლეობით გააფართოვოს ფქვილი, ნაცემი კვერცხი, breadcrumbs და განთავსდება საცხობი ფურცელი, oiled. Preheat ღუმელი, მოათავსეთ საცხობი ფურცელი zrazy, წინასწარ სარწყავი მათ მდნარი კარაქი. Bake at მაქსიმალური ტემპერატურა, სანამ crusty, დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვმსახურობთ სურნელოვან ზესთან ერთად არაჟანი.
კარტოფილის პიურე სოკოთი და ყველით მულტივარქში
შემადგენლობა:
- სოკოს ჩემპიონები - 200 გ;
- მყარი ჯიშების ყველი - 120 გ;
- კარტოფილი - 650-700 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ოხრახუში - 2 ფილიალი;
- breadcrumbs for breading - 100 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კარაქი - 35 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
წინასწარი გაწმენდა და ჭრის ხახვი კუბურები, fry ეს თხუთმეტი წუთის განმავლობაში კარაქი multivark, შექმნის ფუნქცია "ცხელი." წვრილად chop სოკო და ოხრახუში და ვიმეორებ იგივე რეჟიმში მუშაობის multivarker ოპერაცია frying სოკო ზეითუნის ზეთი. პარალელურად, მოვხარშოთ დაჭრილი და დაჭრილი კარტოფილი, მსუბუქად დასამატებელი წყალი, და შემდეგ cooking გახდეს იგი სქელი mashed კარტოფილი. ყველა ინგრედიენტი დასაშვებია. შემდეგ შიგთავსით სოკო და ხახვი, დავამატოთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი ოხრახუში და mix.
ჩვენ ჩამოყალიბებული პიურე საწყისი ბრწყინვალე ტორტი და, რომელმაც ჩაუყარა მათ ჩაყრის, ჩვენ ახლოს მერქნის, რომელმაც zrazam ოვალური ფორმით. Zrazy crumble ამ breadcrumbs და წამოაყენონ ბოლოში multivark, წინასწარ ასხამს დარჩენილი ზეითუნის ზეთი იქ. შემდეგ "Hot" რეჟიმში ჩვენ ყავისფერი მათ ორ მხარეს.
Zrazy ემსახურება მაგიდასთან არაჟანი.
კარტოფილის კარტოფილის სოუსი სოკოთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი საშუალო - 8 ცალი.
- ჩემპიონები - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 100 გ;
- breadcrumbs for breading - 100 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩემი კარტოფილის ტუბერები და დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად. დაასხით წყალში ცოტა მარილით, სანამ მზად და
ხახვი წიწილა და წვრილად დაჭრილი, შემწვარი ოქროს ყავისფერი. დაჭრილი სოკო დაემატა ხახვი, მარილი და პილპილი. Stew ჩამოსხმა ამისთვის დარტყმები სანამ Champignons მზად არიან. პიურე და ჩაყრა cool to ოთახის ტემპერატურაზე.
დახმარებით ტენიანი ხელები, ჩვენ ქმნის ოვალური zrazy მიერ ტიპის pies ივსება სოკო შიგნით mashed კარტოფილი. ჩვენ დავრგდებით ყველა მხარეს ზურგზე და დაამატეთ საცხობი ფენით სავსე ბოსტნეულის ზეთი.
Fry მოსწონს კოტლეტი, 5-6 წუთი ერთი და მეორე მხარეს.