ბადრიჯები საუკეთესოა ყველა სახის საინტერესო საჭმლის შესაქმნელად. მათი გემოვნება შესანიშნავად შეესაბამება ყველა პროდუქტს, რომელიც ექსპერიმენტების ფართო შესაძლებლობებს იძლევა.
ქვემოთ, ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბადრიჯანი რულონები, და თქვენ, საფუძველზე შემოთავაზებული რეცეპტები, შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი თქვენი გემოვნების.
ბადრიჯანი რულონები ქართულში ყველით, ნივრისა და ნიგოზით
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 750 გ;
- მძიმე ყველი - 120 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილები;
- ახალი იისფერი ბაზილიკა - 1 პატარა მწვადი;
- სუფთა ოხრახუში - 1 პატარა მწვადი;
- ახალი მწვანე ქინძი - 0.5 ფანქარი;
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
- კაკალი - 75 გ;
- მაიონეზი - 65 გ;
- ბროწეულის თესლი - ერთი მუჭა;
- სუნელი ჰოოფსი- suneli - გემოვნებით;
- ძმარი balsamic - გემოვნებით;
- შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
ბადრიჯები გარეცხილით, წაშლილია მშრალი, ფუძეზე მოციმციმე და მოჭრილი ფირფიტები 5 მმ სისქით. Sdabrivaem ბოსტნეულის ნაჭერი გულუხვად მარილით, დააჭირეთ ქვემოთ დატვირთვის და მოდით დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე ოცდაათი წუთი. შემდეგ ჩამოიბანეთ კვერცხუჯრედები წყლის ქვეშ, ჩვენ დავუმატებთ მათ ტენიანობას, გაამწვანე კვერცხუჯრედის ნატეხების ზედაპირი მცენარეული ზეთით და ცხიმის შემცველ ყუთში, დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ ნებისმიერი კომფორტული გზა მწვანილი ქინძი, რეჰანი და ოხრახუში, ასევე დავამატეთ ერთი ნიაღვარი, ნიორი, გახეხილი ნიგოზი და ზეითუნის ზეთი. კარგი ნაზავი, ცოტა ჩაიძირა, ბლენდერის პატარა ნატეხებით. ახლა ჩვენ სეზონური მასა ბალზამიანი ძმრით და ჰოპ-სონელით და აურიეთ.
გაჟღენთილი შესანიშნავი ნაჭერი ძროხა შერეული მაიონეზი და წინასწარ გაწმენდილი და squeezed მეშვეობით პრეს ნიორი და გააგრძელოს დიზაინი რულონებში.
შემწვარი მუწუკების თითოეული ზოლი პირველია, თხილის ნარევიდან, რომელიც მთელ სიგრძეზეა გადაჭიმული, ჩვენ ვხდებით ხაჭოს შიგთავსით ცენტრში და გააფართოვეთ პროდუქტი როლით. დავამზადეთ მზა კერძი კერძით, დაამზადეთ ბროწეულის თესლი და მწვანილი და ემსახურება.
ბადრიჯანი რულონები ერთად ღორის ხორცი და პომიდორი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 550 გ;
- წიწაკა - 200 გ;
- ბრინჯი მარცვლეული - 130 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ახალი პომიდორი - 200 გ;
- ბაზილიკა - 1 bunch;
- ყველი მძიმე - 120 გ;
- შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
- breadcrumbs;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
გარეცხილი უჯრედები მოჭრილიყვნენ გრძივი ფირფიტებით, რომელთა სისქე ხუთი მილიმეტრია. ჩვენ დავბრუნდებით მთელ ზედაპირზე მარილით, დააყენა მათ თასი და მისცეს მათ დგას ოცდაათი წუთი და მისცეს წვენი. ამავე დროს, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას ბადრიჯანი რულონებისთვის. ჩვენ დავუმატოთ ბრინჯი დამარილებული წყლით, და როცა ბრინჯი რბილი ხდება, ჩვენ დავბრუნდებით კანდიდერში, ჩამოიბანეთ და დავხურეთ.
ჩვენ გაწმენდა და გახეხილი ცოტა ხახვი, დაჭრილი ნიორი პრესა, ავურიოთ იგი minced ხორცი და fry ის მწვავე frying პან ერთად დახვეწილი ზეთი სანამ მზად არის. სეზონი მარილი, ადგილზე
კვერცხუჯრედის ნაჭრები ხმელი ერთად napkins, ჩვენ დასვა ცენტრში თითოეული მომზადებული ჩაყრის, ჩვენ ქმნის out mugs of პომიდორი, ჩვენ curl სახით როლი და დამაგრებითი დახმარებით toothpick. ჩვენ პროდუქტების ზეთოვანი ფორმით საცხობი, ჩვენ რუბლს შეადგენს ერთად გახეხილი ყველი და breadcrumbs და გააგზავნეთ preheated ღუმელი 195 გრადუსი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.