გზების სამზარეულო ბრინჯი დახმარებით სხვადასხვა ტექნიკა და სამზარეულო გაჯეტები ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ, მაგრამ ჩვენ ვილაპარაკებთ პირველად კონკრეტული რეცეპტები როგორ tastyly საზ ბრინჯი შევიდა garnish. რამდენიმე კატეგორიულად განსხვავებული, მაგრამ თანაბრად გემრიელი რეცეპტები, ჩვენ განვიხილავთ ქვემოთ.
გემრიელი ბრინჯი რეცეპტი ქათმის ხორცით
ამ რეცეპტის შემადგენლობა გვაძლევს იტალიურ მოტივებს პარმეზანისა და კრემის თანდასწრებით. ამ კერძი, იმისათვის, რომ მიიღოთ მრგვალი ბრინჯი, ისე მზა კერძი ჰგავს რიოტოს მაქსიმალურად.
შემადგენლობა:
- ქათმის ბულიონი - 880 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ხახვი - 155 გ;
- კრემი - 65 მლ;
- ბრინჯი - 1 ცალი;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 75 მლ;
- ერთი მწვანე ოხრახუში;
- გახეხილი პარმეზანი - 55 გ.
მომზადება
ნავთობის დათბობის შემდეგ, გამოიყენეთ ის სწრაფად დაჭრილი ხახვი ნიორით. რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაასხით მშრალი თეთრი ღვინო და დაასხით რაისი. როდესაც ჭარბი სითხე evaporates, დაამატოთ მესამედი ბულიონი, აურიეთ, ასე რომ ეს soak. გაიმეორეთ პროცედურა დარჩენილი ნაწილებით ბულით, და ბოლოს, დაასხით ნაღების და დაამატეთ პარმეზანი მწვანილით.
როგორ საზ გემრიელი ბრინჯი garnish?
შემადგენლობა:
- ბრინჯი (ხანგრძლივი მარცვლეული) - 3 ელემენტი;
- კოვზი გახეხილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კამის თესლი - 1 1/2 tsp.
- ერთი მუჭა კაკალი;
- ვაშლი - 35 გ;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ანანასი - 55 გ;
- კბილი - 4 კვირტი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- დარიჩინის პინჩი.
მომზადება
მომზადება ამ ბრინჯი არის გარკვეულწილად მსგავსი cooking pilaf. ყაზანკის ბოლოში დავასხით ბევრი ზეთი და ცხიმიან მასში, სადაც კოჭას სვამს. დამატება გარეცხილი ბრინჯი მარცვლები, ავურიოთ და დაასხით ყველა ორჯერ დიდი მოცულობის წყალი. დაფარავს კერძებს სახურავით და დატოვონ ყველაფერი 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველა წყალი შეიწოვება. შემდეგ დაამატეთ ცალი ვაშლი, კაკალი და ანანასის ბრინჯი, აურიეთ და ემსახურეთ. ასეთი გემრიელი ბრინჯი ჯდება თევზის, ქათმის ან წითელი ხორცით.
გემრიელი ბრინჯი ბოსტნეულისთვის
შემადგენლობა:
- ხახვი - 115 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 155 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- დაკონსერვებული ლობიო - 130 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 130 გ;
- ბრინჯი - 3 ელემენტი;
- პომიდორი - 180 გ;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- მუჭა კალიანო.
მომზადება
Spasseruyte ცალი ხახვი და ტკბილი წიწაკა ერთად დაჭრილი ნიორი. დაამატეთ ლობიო, დაასხით გარეცხილი ბრინჯი საჭმელში. ჩაასხით ყველა 6 ჭიქა წყალი და საფარი. დაასხით ბრინჯი, ყოველგვარი თხევადი გაჟღენთილი არ არის, სანამ დაამატეთ პომიდორი, დაჭრილი წიწაკა, ნიორი და კალიანო მომზადებული კერძი.