ჟელე მსგავსი ჯემი შავი მოცხარისგან იზიდავს საოცარი გემოთი და სასიამოვნო რბილი ტექსტურით. ამ სახის ტკბილის დაკმაყოფილების მიზნით, არც მოზრდილები და არც შვილები უარს იტყვიან, კოვზით შთანთქავს კოვზით, ჩაის საჭმელებით ან წვრილფეხა სალათის ან პურით და კარაქით.
როგორ საზ jelly მსგავსი ჯემი შავი მოცხარის?
მომზადება jam-jelly შავი მოცხარის შეიძლება გამოყენებით ბუნებრივი თვისებები ამ berry, ხელს უწყობს სწორი სითბოს მკურნალობის გასქელება workpiece ან დასძინა gelling კომპონენტები. ნებისმიერი გზა კარგია საკუთარი გზა და ადვილად შეიძლება განხორციელდეს პრაქტიკაში, თუ გარკვეული წესები დაცულია.
- მოცხარის დახარისხებაა, ტოვებს მხოლოდ მარცვლოვან კენკებს, ქერქიდან გამოსვლას, გარეცხილი და ხმელი.
- შაქრის სიროპით ან შაქრის რეცეპტის მიხედვით ბერი მასის შეუთავსეთ და საჭიროების შემთხვევაში საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ პრეპარატი გრეიფრუტების, სხვა კენკრის ან ხილისაგან.
- შენახვისთვის, შავი მოცხარის ჟელე მსგავსი ჯემი დაიხურება სტერილური მშრალი ქილებში. ცხელი დალუქული კონტეინერები აღმოჩნდნენ თავდაყირა, გაასუფთავეს და გააქტიურებამდე თვით სტერილიზაციას.
ჟელე მსგავსი ჯემი შავი მოცხარის "Pyatiminutka"
მოხარშული რეცეპტი, ხუთი წუთიანი შავი მოცხარის ჟელე მზადდება მხოლოდ კენკრა, წყალი და შაქარი, გარეშე მოითხოვს სხვა დანამატები. პექტინში სასურველი ტექსტურის მოპოვების საიდუმლო, რომელიც შეიცავს კენკრებში, რამაც თავისი თვისებები განსაზღვრავს კომპონენტების მითითებულ პროპორციებს და რეგულარულ სამზარეულოს.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 2.5 ჭიქა;
- შაქარი - 3,5 ჭიქა;
- წყალი - 1 მინა.
მომზადება
- სითბოს წყალი boil, ქმნის კენკრა.
- ჭურჭლის შემცველობის შემდეგ, შაქარი შეედინება, მასა მოხარშული და მოხარშული 5 წუთის განმავლობაში.
- დაამატე jelly მსგავსი ჯემი შავი მოცხარის შესახებ სტერილური გემები, ბეჭედი, გადატანა.
ჟელე ეხლა blackcurrant ერთად ჟელატინი - რეცეპტი
გაძლიერებული სქელი შეიძლება ჟოლოს შავი მოცხარის ერთად ჟელატინი. ამ შემთხვევაში შესაძლებელი იქნება შაქრის ოდენობის შემცირების გზით დელიკატების სიტკბოების შემცირება. მარცვლეული გამოიყენება მთელ ადგილზე, ნებისმიერ ადგილზე ან დამატებით ადგილზე მეშვეობით sieve მოშორებას ნაზავია მარცვლეული და კანი.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 1 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- ჟელატინი - 30 გ;
- ლიმონის წვენი - 1,5-2 ქ. კოვზები;
- წყალი - 2 ჭიქა.
მომზადება
- მოცხარის შერეული ლიმონის წვენი და შაქარი, გაემგზავრება 3 საათის განმავლობაში.
- დაამატეთ წყალი ჭიქა, მოათავსეთ კონტეინერი ღუმელში და თბილი გაღვივებათ.
- დაასხით კენკროვანი მასა 10-15 წუთი, დაამატეთ მშრალი ჟელატინი და მუდმივად ერევა შროშანა, არ აძლევს მდუღარე, სქელამდე.
- ბლანტის სტრუქტურის შეძენის შემდეგ, შავი მოცხარისგან მიღებული ჯემი ზამთრისთვის სტერილური ქილაში დაიხურა.
შავი მოცხარის ჯემი ყვითელი ფერის საშუალებით
კიდევ ერთი ხელმისაწვდომი და სწორი გზა, რათა გემრიელი ჟელე ჯემი შავი მოცხარის არის დაამატოთ პაკეტი gelling შაქარი საფონდო. რეცეპტი ხორციელდება მინიმალური რაოდენობის წყალობით, რის გამოც დელიკატესი ყველაზე გაჯერებული და არომატულია. ტკბილეულის სიტკბო შეიძლება გემოვნებით მორგებული იყოს.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 1 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- წყალი - 150 მლ;
- zheliks - 1 პაკეტი.
მომზადება
- კენკრა დატბორილია წყლით და 2 წუთის განმავლობაში იჯდეს.
- მორწყვის მთლიანი თანხის ორი მესამედი არის ბლენდერი, რომლის მეშვეობითაც კალიუმის ნატეხი გაიზარდა, სანამ არ მიიღება პიურე, რომელიც დაემატება მთელ კენკრს.
- თბილი berry მასა boil, მოვხარშოთ 3-4 წუთი, ზემოთ.
- შეურიეთ მასა ზალკფსიქომით, თბილი თხილით, დაასხით შაქარი და შეურიეთ 3-5 წუთის განმავლობაში.
- ისინი გავრცელებული სქელი ჯემი შავი მოცხარის სტერილური ქილებში, მათ კორპის, გადაიტანოთ მათ.
ჟელე შავი მოცხარისგან ფორთოხალი
განსაკუთრებით დახვეწილი გემოვნების იძენს ჟელე მსგავსი ჯემი, brewed შავი მოცხარის ერთად დამატებით წვენი და ფორთოხლის კანი. წყლის რეცეპტის ნაკლებობა და შაქრის მცირე პროპორციები გახდება მკურნალობა როგორც გაჯერებული და არა ტკბილი ტკბილი, ისევე როგორც სხვა მრავალი ანალოგი, შედუღებული სხვა ტექნოლოგიებით.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 1 კგ;
- შაქარი - 300 გ;
- წყალი - 150 მლ;
- ფორთოხალი - 1 ც.
მომზადება
- გარეცხილი და გამხმარი კენკრა მოცხარის ერთად კომბინირებული saucepan შაქარი და შემდეგ რამდენიმე საათის განმავლობაში დააყენა ფირფიტა.
- Boil შემდეგ დუღილის billet 10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ წვენი და ფორთოხალი კანი.
- კიდევ 5 წუთში შავი მოცხარის ჯემს ფორთოხალი, გაჟღენთილი ქილებში, დალუქული და გახვეული სანამ გაცივდა.
ჟელე წითელი და შავი მოცხარი - რეცეპტი
მავნე გემოვნებით და საოცრად სურნელოვანი აღმოჩნდება ჟელე წითელი და შავი currants . დელიკატესი შეიძლება მომზადდეს გარეშე არასასიამოვნო hassle, უბრალოდ chopping მასა ბლენდერში ან ხორცის grinder და მდუღარე იგი შაქარი. თუმცა, უფრო ნაზი და სასიამოვნო ტკბილეული გახდება, თუ მიწა და ოდნავ თბილი ყურძნის მასა რეციკლირებული ხომალდიდან ან გაჟღენთილია გაჟონვით.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 1 კგ;
- წითელი მოცხარი - 1 კგ;
- შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- შავი და წითელი currants არიან punched ერთად ბლენდერი და warmed up პატარა, მაგრამ არ boil.
- კენკროვანი მასის მეშვეობით გაჟღენთილი ან გაჟღენთილი გველით.
- შედეგად, პიურე მწვავე კენჭია, მოხარშეთ 5 წუთი, დაამატეთ შაქარი და მოხარშული, სანამ კრისტალები არ დაითხოვს.
- მოაწყოს ჟელე მსგავსი ჯემი შავი და წითელი currants სტერილური კონტეინერების, კორპის, გადატანა.
ჟელე შავი მოცხარისა და ჟოლოდან
მომზადება ჯემი შავი მოცხარის ჟელე ზამთარში ერთად ჟოლო, თქვენ სასიამოვნოდ გაკვირვებული შედეგი და ჰარმონიული კომბინაცია ორი სახის კენკრა. მინიმალური სითბოს მკურნალობა billet დაეხმარება მიიღოს გემრიელი ვიტამინი delicacy ერთად ახალი berry არომატი.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 1 კგ;
- ჟოლო - 1 კგ;
- შაქარი - 1,7 კგ.
მომზადება
- შავი მოცხარის ჟოლო გაანადგურა ერთად tolstick ან ბლენდერი და დააყენა berry მასა შესახებ ღუმელი.
- თბილი preform to boil, დაამატეთ შაქარი, მოვხარშოთ სიტკბოს, სანამ კრისტალები დაითხოვოს და დაუყოვნებლივ გადაისხა სტერილური გემები.
- კონტეინერების დასაფარავად, გადაიტანეთ გაცივამდე.
ჟელე blackcurrant ეხლა multivark
გემრიელი ჯემი შავი მოცხარის, სქელი და ჟელე ტექსტურა, შესაძლებელი იქნება მზარეულის დახმარებით მრავალ მზარეულის აპარატი. იმ შემთხვევაში, თუ წებოვანი ნივთიერებისა და სკინების მუშაობის არარსებობა არ შეგაწუხებთ, კენკროვანი მასის ჩამოსვლის ეტაპი შეიძლება გამოტოვებოდეს შაქრის შემცველობით თხრილის შემცველობის შემდეგ და შეჰყავთ სითბოს მკურნალობა, სანამ არ მიიღებს სიტკბოს სასურველ სიმკვრივეს.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 1 კგ;
- წყალი - 2/3 ჭიქა;
- შაქარი - 0,5 კგ.
მომზადება
- კენკრა წიწიბურაში ჩავუღრმავებით, თასში ჩამოსხმული, წყალში გადაისხა და 10 წუთის განმავლობაში "საწმინდრებლად" შინაარსი გაათბო.
- რძის კვერცხის მასა მეშვეობით sieve, დაბრუნება mashed კარტოფილი to multicast, დაასხით შაქარი და გააგრძელებს პროგრამის სახურავი ღიაა 20 წუთის განმავლობაში.
- განალაგეთ მზა ჟელე მშრალი სტერილური ქილებში, კორკი, გადატანა.
ჟელე შავი მოცხარის წვენიდან
ორიგინალური და უჩვეულო ჯემი შავი მოცხარისგან შეიძლება მომზადდეს შემდეგი რეცეპტის მიხედვით. იგი მზადდება ახლად squeezed berry წვენი ერთად ვანილი და დარიჩინი. მოსახერხებელია გამოიყენოთ როგორც არომატიზებული ბუნებრივი ვანილის პუდრი და დარიჩინის ჯოხი, რომელიც საჭიროა ამონაწერი ქილებში.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 1 კგ;
- დარიჩინი და ვანილი - გემოვნებით;
- შაქარი - 500-600 გრ.
მომზადება
- მდებარეობა კენკრა შესუსტებას წვენი, გავზომოთ მისი რაოდენობა და სითბოს ერთად დარიჩინის და ვანილის.
- დაასხით კვერცხის ბაზის 5 წუთი, დაამატეთ იგივე შაქარი, შეურიეთ და მოვხარშოთ სანამ კრისტალები დაითხოვოს, კორკი, გადატანა.
ჟელე blackcurrant გარეშე სამზარეულო
ბევრს არაერთხელ ჰქონია მომზადებული სასარგებლო და გემრიელი ჯემი შავი მოცხარისგან ხორცის საფარი , სადაც კენკრის მასა უბრალოდ შერეული შაქრით არის შეფუთული და ქილებში შენახვისთვის. ეს რეცეპტი გარკვეულწილად გაუმჯობესდა და საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ მარტივი მოქმედებები აპეტიციებისა და ნაზი ჯელის გარეშე მყარი ჩანართების შერევით.
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 1 კგ;
- შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- შავი მოცხარი დაამონტაჟე tolstick და საკმაოდ ცოტა თბილი მიკროტალღოვანი ან ღუმელი 60 გრადუსი.
- რძის კენკრა მეშვეობით sieve, გავზომოთ ოდენობით mashed კარტოფილი და დაამატოთ ერთი და ნახევარი ნაწილი შაქარი ერთი ნაწილი.
- დატოვე კენკრა მასა რამდენიმე საათის განმავლობაში, ხშირად აღვივებს, რომ კრისტალები იხსნება.
- ვრცელდება სიტკბოს მშრალი სტერილური კონტეინერებისათვის, რომელიც მაცივარში შენახვისას იგზავნება.