ერთი ყველაზე პოპულარული appetizers ზამთრის zucchini არის ხიზილალა. არსებობს ბევრი სხვადასხვა რეცეპტები მისი მომზადება, დღეს მიგვაჩნია, რომ ყველაზე მარტივი მათგანი.
მარტივი რეცეპტი სამზარეულო ხიზილალის ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- zucchini (უკვე peeled) - 2.8-3 კგ;
- ხახვი ბოლქვები - 990 გ;
- ახალი სტაფილო - 990 გ;
- ტომატის პასტა - 110 გ;
- არომატი მზესუმზირის გარეშე - 110 მლ;
- მარილი - 35 გ ან გემოვნებით;
- ძმარი 9% - 20 მლ.
მომზადება
ჯიქჩინი ხიზილალისთვის შეიძლება ნებისმიერი სიმწიფის მიღება. მთავარია, რომ კანიდან გაწმენდილია კენჭი და თესლი, და მხოლოდ ხორცი გამოიყენოს, რომელიც უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი და გაცივდეს მზესუმზირის პანში თბილი მზესუმზირის ზეთი არომატის გარეშე.
მცირე კუბურები გაანადგურეს და ბოლქვები გაიბრწყინეს და კარტოფილი ღვეზელი იყვნენ. Fry ასევე softness ინდივიდუალურად და ხახვი ერთად სტაფილო. ახლა ჩვენ ვასხამთ squash, ხახვი და სტაფილო fry in ბლენდერში სანამ პიურე ტექსტურა მიღებული, მაშინ ჩვენ მას cauldron ან სქელი walled sauté პან და განათავსეთ იგი ღუმელი საშუალო ცეცხლი. თბილი სამუშაოები, რომ მოვხარშოთ, დავამატოთ მარილი და ოცი წუთის განმავლობაში დაველოდოთ. ჩვენ ახლა ტომატის პასტა დავამატეთ, ძმარი დავასხით, აურიეთ შინაარსი და ააფეთქეთ კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში.
ჩვენ წინასწარ ვამზადებთ ცხელი ხიზილალით ადრე მომზადებული სტერილური და მშრალი ქილების მიხედვით, დავამტვრევთ მათ, გადაჰყურებთ მათ თავდაყირაში და დატოვეთ შეფუთული ფორმით ნელი გაცივება და თვით სტერილიზაცია.
მარტივი squash ხიზილალის ზამთრის გარეშე frying
შემადგენლობა:
- zucchini (უკვე peeled) - 3 კგ;
- სტაფილო - 995 გ;
- ხახის ნათურებით - 550 გ;
- ტომატის პასტა ან სოუსი - 240 გრ ან 550 გრ;
- მზესუმზირის ზეთი არომატის გარეშე - 540 მლ;
- გრანულირებული შაქარი 70 გ;
- მარილი - 50 გრ ან გემოვნებით;
- ძმარი 9% - 20 მლ.
მომზადება
კიდევ უფრო მარტივი რეცეპტი მომზადება squash ხიზილალის ზამთარში, არ ჩართვის გამოწვის ინგრედიენტები. მისი განხორციელება, გარეცხილი და peeled squash, სტაფილო და ხახვი გაიარა ხორცის grinder რამდენჯერმე ან წიხლებით ბლენდერში. ახლა შეურიეთ მცენარეული მასა მზესუმზირის გარეშე, რომელიც არომატის ზეთით, ანუ სალათის ან კაფრონით, ჩააყარა გაზქურის ფირფიტაზე, რომელიც ზომიერად ცეცხლზეა დაწესებული. სამზარეულოსთვის გათვალისწინებული დროის შემდეგ დავამატებთ ტომატის პასტს ან სოუსს, მარილის, შაქრისა და ძმრის შემცველ მარილს, დავუმატოთ კიდევ ოცი წუთი და ჩვენ მზად ვართ ჩაყაროთ საჭმლის მომზადებული ქილებში. ჩვენ დალუქვას lids, ჩართოთ კონტეინერების მათ, გადაიტანოთ მათ საფუძვლიანად რაღაც თბილი და მათ cool down ნელა.
ყველაზე მარტივი squash ხიზილალის ზამთრის zucchini - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- zucchini - 2.9 კგ;
- ხახვი - 960 გ;
- მზესუმზირის ზეთი არომატის გარეშე - 240 მლ;
- ძმარი - 20 მლ;
- ქვის არ არის იოდირებული მარილი - გემოვნებით;
- ტომატის პასტა - 210 გ;
- წიწაკა (შავი) - pinch.
მომზადება
ეს რეცეპტი მზადდება ხელნაკეთი ხიზილალის ზამთრისთვის, ითვლება მარტივი და გემოვნების გასინჯვა საბჭოთა ეპოქის მაღაზიის ანალოგებთან შედარებით.
მომზადება ხიზილალა, ჩვენ გაწმენდა და shinkuem თვითნებურად, არამედ პატარა, ბოლქვები და დასვა frying პან ან sauté პან ერთად მზესუმზირის ზეთი მასზე მწვავე. Fry ბოსტნეულის რამდენიმე წუთში, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი zucchini, დაასხით ცოტა წყალი და ჩაქრობას ინგრედიენტები სანამ რბილი.
დასკვნის სახით დავუმატებთ ტომატის პასტს, დავამატოთ მარილი, წიწაკა შავი ნიადაგი, დაამატეთ ძმარი, გაამზადეთ ინგრედიენტები კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ბლენდერზე ბლენდერით, სანამ მოხარშული კარტოფილი მოხარშული, კიდევ ერთი წუთით დავამატებთ და სტელალურ და მშრალ კონტეინერებში ჩააგდოს. დაუყოვნებლივ Cork მათ, აქციოს ქვედა up, ნება მათ cool ნელა ქვეშ საბანი.