კერძები ისპანახიდან ცნობილია მათი სასარგებლო თვისებები, დაბალი კალორიური შემცველობა, ღირსეული გემოვნების მახასიათებლები და ორიგინალური გამოჩენა. საზ ეს შეიძლება იყოს მთელი წლის განმავლობაში, გამოყენებით ახალი ფოთლები ან გაყინული.
რა უნდა საზ ერთად spinach?
ისპანახი სუფთა ან გაყინული, გაოცებული ჯიშური და შეიძლება იყოს ნათელი ვიტამინი smoothies, გემრიელი snack, პირში-მორწყვა pastries, მსუბუქი სუპები მომზადებული პირველი ან nutritious სრულფასოვანი კერძი მეორე.
- სასარგებლო ფოთლები დაამატეთ ცომი ბამბა ან ნამცხვარი, რომელიც გამოიყენება კომპონენტად, რათა შეიქმნას ღვეზელი შევსება.
- პროდუქტი არის შესანიშნავი შევსება თევზის ან ხორცის რულონების ფორმირებისათვის.
- მდებარეობა spinach ისინი საზ სასარგებლო, მსუბუქი და nutritious სუპები და კრემი სუპები, წვნიანი.
- სუფთა ვიტამინების ფოთლებიდან გამოირჩევა უგემრიელესი კერძები: პიურე, სმიტი, ყველა სახის საწებელი, რომელიც არ საჭიროებს ბაზალური პროდუქტის თერმული დამუშავებას.
ახალი ისპანახი სალათი
საუკეთესო სასურველია ჭამა კერძები სუფთა spinach, მათ შორის გემრიელი სალათები, სრულად გამოვლენა გემო ფოთლები. თანმხლები კომპონენტები შეიძლება იყოს ყველა სახის ბოსტნეული, ხილი, რომელთა შორის არიან კიტრი, ბელი წიწაკა, პომიდორი, ავოკადო, მანგო, ვაშლი და სხვა.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 100 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 200 გ;
- ყველის თხა ან მოზარარელა - 120 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 60 მლ;
- ძმარი balsamic - 40 მლ;
- მარილი, შაქარი, წიწაკა.
მომზადება
- ფართო ფირფიტაზე იბეჭდება გარეცხილი და გამხმარი ფოთლები, ის ბრინჯის ნახევარზე.
- შეურიეთ ძმარი და ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ მარილი, შაქარი და წიწაკა, დაასხით სალათის გასახსნელი ინგრედიენტები.
- ჩაყარეთ ყველის ან ყველის ჩიპის ზედა ნაჭრებად და ისიამოვნეთ სტეპის სალათი მაგიდაზე.
Puff pastry ერთად puff საკონდიტრო
სასარგებლო ფოთლები ხშირად გამოიყენება ყველა სახის საცხობი. განსაკუთრებით ნაზი ტორტი არის მიღებული ნებისმიერი დამარილებული ცომი. ისპანახი შევსება შეიძლება დაემატოს ბრაუნასთან, სულეგუნის, რბილი ხაჭოთი ან სხვა ყველით. შევსების შინაარსით შედის ყველა სახის მწვანილი, ნიორი, სანელებლები.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 300 გ;
- flaky საკონდიტრო - 400 გ;
- ბრინა - 250 გ;
- ფქვილი, კარაქი.
მომზადება
- ახალი ისპანახი ოდნავ აღიქვამს კარაქში სოუსში, სანამ არ შეამცირებს მოცულობას და გაყინულია უბრალოდ გაჟღენთილი ტენიდან.
- სანიშნეს გახეხილი ყველი, თუ სასურველი არომატის დანამატები.
- On ფქვილი-მტვერი მაგიდა გააფართოვოს ცომი.
- ცენტრი ივსება შიგთავსით, tucking კიდეები, tearing, ტოვებს ხვრელი ცენტრში.
- Bake spinach ტორტი ზე 200 გრადუსი 30 წუთი ან სანამ სასურველი blush.
ისპანახი სოუსით
ასეთი კერძები სუფთა ისპანახი, როგორც სოუსით, გარდაქმნის ნებისმიერი კერძი ხორცის, თევზისა და ბოსტნეულისგან. ნათელი ზურმუხტისფერი ფერის ნივთიერება მყუდრო ნავსადგურში დაუყოვნებლივ ემსახურება და გრძელვადიან შენახვას არ იწყებს. კრემის ნაცვლად, ნებადართულია მჟავა არაჟანი ან ნატურალური იოგურტის გამოყენება დანამატების გარეშე.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 200 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- საშუალო ცხიმის შემცველობის კრემი - 70 მლ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Spinach ფოთლები ადგილზე ბლენდერში სანამ გლუვი.
- დაამატეთ ლიმონის წვენი, დაჭრილი ნიორი კბილები, მარილი, წიწაკა და ნაღები, ცრემლები ორ წუთს სცემეს.
- ჩაასხით სოუსიდან ისპანახი ნავიდან და ის მაგიდას ემსახურება.
ისპანახი პიურე წვნიანი
უზარმაზარი პოპულარობა, განსაკუთრებით ჯანსაღი კვების თაყვანისმცემლებს შორის სარგებლობენ ისპანახი სუნისგან, პირველ რიგში. წვნიანის შემოთავაზებული კომპოზიცია შეიძლება გაიზარდოს სტაფილო, ნიახური, ნავთობის შენახული სხვა სურნელოვანი ფესვები და მშრალი ნივრის ჩანაცვლება ახალი დენილით.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 200 გ;
- კარტოფილი - 250 გ;
- ლეკი - 150 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- ნივრის გამხმარი - 0.5 ტ.
- ნაღები - 250 მლ;
- კამა - 1 bunch
- მარილი, წიწაკა, კრეკერი ან სადღეგრძელო.
მომზადება
- ფრაის დაჭრილი პრასი მდნარი კარაქი.
- სანიშნეს კარტოფილი ნაჭერი, დაამატეთ ხახვი 2 წუთის განმავლობაში.
- ზემოთ მდუღარე წყალი და საზ ბოსტნეული ქვეშ სახურავი 20 წუთის განმავლობაში.
- Lay spinach, საზ 5 წუთის განმავლობაში.
- სეზონის წვნიანი spinach, დასძინა მარილი, წიწაკა, ნიორი, ნაზავია ერთად ბლენდერი.
- დაამატეთ ცხელი ნაღები, აურიეთ, თბილი და მოხარშოთ კერძი და მომზადდეს კერძი breadcrumbs ან croutons.
გამოუყენებელი შამპანური წვნიანი - რეცეპტი
შედუღებული წვნიანი შპრიციდან გამოდგება ცხელი და ცივი სახით. კერძი დაამატეთ არაჟანი ან მოხარშული კვერცხი. ლიმნის წვენის ნაცვლად, შეგიძლიათ შეამციროთ წვნიანი ციტრუსის მჟავა, ღვინო ან ვაშლის სიდრი ძმარი. ორივე ახალი და გაყინული ფოთლები შესაფერისი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 450 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- კარაქი - 50 გ;
- ბულიონი - 2.5 ლიტრი;
- ლიმონის წვენი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, მოხარშული კვერცხი, არაჟანი.
მომზადება
- დაამატეთ მოხარშული კარტოფილი მდუღარე ბულიონიდან და მოხარშეთ 7 წუთის განმავლობაში.
- Lay spinach, გასახდელი of ხახვი და სტაფილო, სანელებლები, შეინარჩუნოს კერძი ცეცხლის კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
- სეზონი ლიმონის წვენით, თბილია რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ემსახურება კვერცხს და არაჟნს.
ფალიპური ქართულიდან
ფალიდან ის spinach- ის სასიამოვნო გემოვნებით ტუზიანი კერძების მოყვარულებს სირაქლეიასთან ერთად იზიდავს. მადაგასკარი სასიამოვნოა სადღესასწაულო მაგიდასთან ან ემსახურება როგორც სასარგებლო მხარე კერძი ხორცის დღეებში. კაკლის კერნელი უნდა იყოს ოდნავ მშრალი მშრალი frying პან ან ღუმელში რომ არომატით.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 200 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ქინძი - 1 bunch;
- ქინძი და hops-suneli - 1/3 კოვზი;
- თეთრი ღვინის ძმარი - ¼ tsp;
- მარილი, წიწაკა, ბროწეულის მარცვლები.
მომზადება
- ისპანახი ერთი წუთით მდუღარე წყალში, დაქუცმაცებულ კანდიდერში, ზედმეტი ტენიანობისგან.
- გახეხეთ ბლენდერი თხილი, ნიორი და სხვა სანელებლები.
- დაამატეთ მომზადებული spinach, კიდევ ერთხელ grind.
- სეზონის მასა ძმარი, აურიეთ, ემსახურება ბროწეულის თესლი.
პიურე საწყისი spinach
გემრიელი და ჯანსაღი garnish of spinach შეიძლება მიერ chopping კარაქი in კარაქი სანამ იგი mashed. გარდა ამისა, ნიორი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნიადაგის წიწაკა, ქინძი, ჯაჭვი, სხვა ცხარე დანამატები, ასორტი სანელებლები ან ყველა სახის დამსხვრეული სუფთა მწვანილი, რათა ადგილზე.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 500 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კარაქი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- გარეცხილი spinach ფოთლები ასახული saucepan ერთად მდნარი კარაქი.
- Stew 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს.
- მას შემდეგ, რაც გაგრილება დაამატეთ spinach peeled ნიორი, საყვარელი სანელებლები, გადარიცხოს მასობრივი შევიდა კონტეინერი ბლენდერი და grind to mashed სახელმწიფო.
- მიირთვით მდნარ კარტოფილი ფირფიტაში, დასძინა ახალი ფოთლები.
ისპანახი Roll
ხორცის საჭმელები, ისპანახი რეცეპტები განსაკუთრებით მიმზიდველია, სადაც ფოთლები ხორციან ფილეტთან ერთად. ამ კომბინაციის ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული ვარიაცია არის ის, რომ ის რეცეპტის მომზადება, ისპანახი შევსება. შევსებისას შეგიძლია დაამატოთ ყველა სახის ბოსტნეული, თხილი, ხმელი ნაყოფი, აქედან გამომდინარე, საჭმლის გემოთი დივერსიფიკაცია.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 500 გ;
- თურქეთის ფილე - 1.5 კგ;
- კაკალი - 100 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 0,5 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- thyme, რეჰანი, thyme - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა, წიწაკა.
მომზადება
- ნაჭერი თურქეთის ფილე ნაცემია, დაჭრილი ჭრის საკვები ფილმი გადახურვა.
- მარილი ფენით, წიწაკა, მწვანილი და წიწაკა.
- Spinach scalded სანამ შეარბილა ერთად მდუღარე წყალში, squeezed, pierced in ბლენდერი ნიორი, seasoned გემოვნებით.
- განაწილდეს ისპანახი მასა ზედაპირზე ხორცის ზედაპირზე.
- გაასუფთავეთ საცურაო თხილი და დაჭრილი წიწაკა.
- დახმარებით roll roll თურქეთის roll ერთად spinach, ჰალსტუხი ერთად სიმებიანი, გადაიტანოთ ერთად კილიტა.
- Bake ხორცი 1.5 საათის განმავლობაში 180 გრადუსი.
ბლინები დამზადებული spinach
მიღებულ იქნა უჩვეულოდ ორიგინალური გამოჩენა, გემრიელი და ჯანსაღი ბლინები დამზადებული spinach. ისინი შეიძლება ემსახურებოდეს უბრალოდ არაჟანი, მაიონეზი, სხვა შესაფერისი სოუსით ან ავსებს შევსებას. როგორც შევსება, ერთი ან რამდენიმე ჯიშის რბილი ყველით დამატებით მწვანილი და ნივრის დამატებით.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 100-150 გ;
- რძე - 200 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 100 გ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, შევსება (სურვილისამებრ) ან არაჟანი.
მომზადება
- Whisk კვერცხი მარილი და შაქარი, დაამატე რძე, კარაქი და ფქვილი, სცემეს ერთხელ, გაემგზავრება 15 წუთის განმავლობაში.
- Spinach არის ბლენდერი, დაამატეთ ცომი და შერეული.
- Bake ბლინები ტრადიციულად, შეზეთოთ კარაქით, თუ სასურველია, შეავსოთ შევსება ან ემზადება მაგიდასთან ერთად არაჟანი.
Casserole ერთად spinach და ყველი
ისპანახი კერძების პოპულარობა იწყებს იმპულსს, სადაც ფოთლები ყველით გაყინული ყველით ან სხვა შესაბამისი პროდუქტების მოთხოვნით ღუმელში ფორმით. მიირთვით მსგავსი კულინარიული შემოქმედება გემრიელი ბოსტნეულის ან სხვა სალათის სალათის, რიყის სადღეგრძელო ან ახალი crispy პურით.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 200 გ;
- რძე - 250 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- სცემეს ბლენდერში რძის, კვერცხის, ხახვითა და კარაქით, მასაჟის სუნელით.
- დაამატეთ მომზადებული spinach ფოთლები, აურიეთ, გავრცელებული მასა oiled ფორმით.
- 20 წუთის სავალზე 200 გრადუსიანი წვიმის შემდეგ, ის spinach casserole sprinkled ერთად ყველი და დაბრუნდა ღუმელი კიდევ 5 წუთი.
სუნები spinach
ნეიტრალური unobtrusive გემო spinach საშუალებას გაძლევთ წარმატებით დააკავშიროთ ის ყველა სახის ბოსტნეულის ან ხილის ინგრედიენტები მომზადება ვიტამინი მინერალები. ნაცვლად ბანანის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლი, კივი, მანგო ან ბოსტნეულის ინგრედიენტები: სტაფილო, ფუძე ან ნიახური ფესვი, მრავალი სხვა.
შემადგენლობა:
- spinach - 1 bunch;
- ბანანი - 1 ცალი;
- რძე - 1.5 ჭიქა;
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- ბლენდერის კონტეინერში ბალახის და გარეცხილი ფოთლები, ბანანის ფხვნილი და დაქუცმაცებული.
- დაამატე რძე, თაფლი, ლიმონის წვენი.
- სტეინებს სუნისგან და ბანანისგან რამდენიმე წუთში სცემთ, ან ერთგვაროვნებამდე.
ისპანახი ჟოლოთი
ისპანახი ნამცხვარი მოათავსებს ნებისმიერ გურმანს ადგილზე ან სასურსათო საჭმელს. ბრწყინვალე ბისკვიტი ორიგინალური ზურმუხტისფერი ფერისაგან განსხვავებით, ნათელი ჟოლოს კენკრა და კრემის ყველით ნაზი კრემი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მოამზადოთ კრემი whipped ნაღები, არაჟანი ან სხვა თქვენი გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 200 გ;
- ფქვილი - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი - 160 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 160 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 სტადიის. კოვზი;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კრემის ყველი - 300 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გ;
- კრემი - 100 მლ;
- ჟოლოს სუფთა, ნამცხვარი ჟელე.
მომზადება
- საცხობი spinach ერთად მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი ბლენდერი.
- მიქსერი whisk კვერცხი შაქარი 10 წუთის განმავლობაში.
- შეუთავსეთ კვერცხი და ისპანახი ნარევები, დაამატეთ ვანილი, ფქვილი და საცხობი ფხვნილი.
- შემწვარი ორცხობილა, გაცივებული, დაჭრილი.
- შეურიეთ ხაჭო ყველი და ფხვნილი მიქსერისგან, დაამატეთ whipped კრემი მწვერვალამდე.
- შევიკრიბოთ ნამცხვარი, პროზააზვიას ნამცხვრები და სენდვიჩინგის ჟოლო.
- შეზეთოთ ნაღების კრემი ნაჭერით ზემოთ ნამცხვარისგან, დაამზადეთ კენკროვანი ხილით, რომელიც დაფარავს მოხარშული რძის ნამცხვრას.