ყველა სახის პრეპარატი არ არის ნემსით. ამ ჯანსაღი კენკრა, ინახება საინტერესო საჭმელები, ასევე დესერტი და სასმელები, რომლებიც არა მარტო ბავშვებს შეეძლებათ ჭამა, არამედ მოზარდებიც დააგემოვნებენ მოზარდები სიამოვნებით.
რა შეიძლება გაკეთდეს gooseberry?
არაჩვეულებრივი billets ეხლა gooseberry ზამთრის - რეცეპტები, რომ ყველა მზარეული დაეუფლება. მთავარია, ხელი მოაწეროს საინტერესო იდეით და კარგი რეცეპტით.
- პირველი, რაც მზადდება კენკრადან არის ჯემი, და თუ ვსაუბრობთ უჩვეულო კონსერვაციის შესახებ, შეიძლება დივერსიფიცირებული იყოს საინტერესო ინგრედიენტებით - კივი, კაკალი, მაგალითად.
- რეცეპტები ცხინვალის ზამთრისთვის იშვიათად ერთი კომპონენტია, შემადგენლობა და სხვა სასმელები ივსება პიტნის ფოთლები, ციტრუსები ან კენკრა.
- გემრიელი და ორიგინალური მზადება ცხენოსანი ზამთრისთვის არის გემრიელი საწებელი და მკვეთრი საჭმლის სალათი. კენკრა კარგად შეესაბამება horseradish, ნიორი, წიწაკა და სანელებლები.
- Gooseberries მდიდარია pectin, ასე რომ ჟელე თანმიმდევრულობა იქნება მარტივი, თუნდაც გარეშე დამატებით ჟელატინი.
- პასტელი და მარმელადი არ გააუარესებს თუ შენახვის ძირითად წესებს: ტკბილეულის მიღების შემდეგ ისინი შაქრით, ფხვნილით ან სახამებლისაგან გაწმენდილია და მშრალი დახურული ქილებში (პლასტმასის ან მინა)
როგორ საზ jam საწყისი gooseberries ზამთრის?
ეს დელიკატესი მზადდება ნიგვზით, რომელიც დესერტის გემო უჩვეულო და დასამახსოვრებელია. Royal jam ეხლა gooseberry უნდა იყოს ნათელი მწვანე ფერი, შეინარჩუნოს ეს შედეგი, billet გაცივდა სწრაფად, immersing jar ცივ წყალში და განსაზღვრავს მაცივარში.
შემადგენლობა:
- მწვანე gooseberries - 700 გ;
- შაქარი - 1, 5 კგ;
- კაკალი - 400 გ;
- წყალი - 600 მლ;
- ვანილი.
მომზადება
- დაიბანეთ კენკრა, ამოიღონ კუდები, კბილის პასტა.
- გახეხეთ კაკალი.
- დაასხით სიროფი შაქარიდან და წყალიდან.
- ჩაასხით gooseberries ერთად კაკალი და სიროფი და გაემგზავრება 12 საათის განმავლობაში. დამატება ვანილი.
- განათავსეთ საშუალო სითბოს, 15 წუთის განმავლობაში.
- სწრაფად გაგრილდეთ, სუფთა კონტეინერებში დაასხით, მჭიდროდ დალუქეთ.
რეცეპტი gooseberry compote
ერთი კომპონენტი ბერი სასმელი ყველას არ მოსწონს, რადგან ფორთოხალი ერთად gooseberry გახდება საყვარელი სახლში დაკონსერვებული billets. ციტრუსოვანი ხილის ნარევი და ხორცი ახალი გემოვნებით დაასხით. შემადგენლობა არ აღმოჩნდა მწარედ, ფორთოხალი, მე ამოღება თეთრი კანი. ინგრედიენტების რაოდენობა გამოითვლება 1-ლიტრიანი ჯარით.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 500 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- ლიმონის მჟავა - 1/4 ტონა;
- წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
- Gooseberries დაიბანეთ, ამოიღეთ კუდები. ჩაასხით სტერილური ჯარი.
- გარეცხეთ ფორთოხალი, წაშალეთ ფორთოხლის ფენა, ამოიღეთ თეთრი კანი, გაჭრა ხორცი, ამოიღეთ ძვლები. ჩაასხით კენკროვანად.
- ჩაასხით შინაარსი შევსება მდუღარე წყალში, საფარი, დატოვეთ 20 წუთი.
- სანიაღვრე წყლის გადინება, შაქარი დაამატეთ სიროფი 15 წუთის განმავლობაში.
- In jar დაასხით ლიმონმჟავას, დაასხით სიროფი, მჭიდროდ ბეჭედი, გაგზავნას შენახვის.
Gem ეხლა gooseberry ზამთრის - რეცეპტი
მარტივი ჯემი რთულია სიურპრიზის მოყვარულთა სიურპრიზი, რადგანაც ცხენოსნობის მზადება სქელი ჯემის სახით ჩამოვა მაგიდასთან. შეგიძლიათ დაამატოთ ჟელატინი ან სხვა შეშუპება აგენტი, თუ საჭიროა დესერტი სწრაფად მოემზადოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მკურნალობა ერთი თვის განმავლობაში იშლება და ჟელატინის გარეშე.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 1 კგ;
- შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
- კენკრა გარეცხილი, გაწმენდილია, ბლენდერით.
- Wipe მეშვეობით დიდი sieve, რომელიც საშუალებას კანის შესვლის.
- შაქრის დამატება და შვრია 4-5 საათის განმავლობაში.
- Boil, მოვხარშოთ 25 წუთის განმავლობაში, აღების ქაფი. გაგრილებას
- გაიმეორეთ მდუღარე და გაგრილების პროცედურა 2 ან 3-ჯერ.
- გავრცელდება სტერილური ქილებში.
- დალუქვა ჰერმეტულად ჯემით საწყისი gooseberry ზამთრის, შეინახეთ იგი.
ჟელე ეხლა gooseberry ზამთრის
მიიღოს დელიკატესი როგორც სქელი, რაც შეიძლება, შეგიძლიათ jelly საწყისი gooseberry ზამთრის მეშვეობით ხორცის grinder. კენკრის კანი შეიცავს დიდი რაოდენობით პექტინს, რადგან მკურნალობა მომდევნო დღეს გაიწმინდება. კარგი შედეგის უზრუნველსაყოფად, ჟელატინი ან ზელიქსი მცენარეთა ბაზაზე დაემატება.
შემადგენლობა :
- შაქარი - 1 კგ;
- ჟელატინი - 30 გ;
- gooseberries - 1 კგ.
მომზადება
- კენკრა დაიბანეთ, ამოიღეთ კუდები, გადაახვიეთ ხორცის საფარი.
- დავამატეთ შაქარი, დატოვეთ 3 საათი.
- დააყენა boil, მოვხარშოთ 30 წუთი, მოხსნის ქაფი. გაგრილებას
- დაასხით ცხელი წყალი ჟელატინი.
- კვლავ დაველოდებით მარილების ნაზავას, დაამატეთ ჟელატინი, შეურიეთ კარგად.
- განათავსეთ ისევ ცეცხლი, მზარეულის აღრიცხვა (არ მოვხარშოთ!), ჩაასხით სტერილური ქილებში, კორკი.
Mojito საწყისი gooseberry ზამთრისთვის
"მოჯიტო" gooseberries და პიტნის შეიძლება მოხდეს არა მხოლოდ ripening სეზონში, არამედ მოამზადოს სასმელი მომავალი გამოყენება. სასმელი იქნება აუცილებელი ზრდასრული მხარისთვის, რადგან ეს იქნება გამაგრილებელი კოქტეილი, როგორც კლასიკურთან ახლოს, უნდა დაამატოთ მხოლოდ გაანადგურა ყინული და თეთრი რომი. რეცეპტის ინგრედიენტების გაანგარიშება მიდის 1 3-ლიტრიან ჯარს.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 500 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- პიტნა - 2 ფილიალი;
- შაქარი - ½ ნივთი;
- კოვზი ახალი (გახეხილი) - 1 ტ.
- ცაცხვი - 1/2 ცალი.
მომზადება
- Gooseberries დასალაგებლად გარეთ, დაიბანეთ დასხმა გარეთ სტერილური jar.
- კვამლი ამოჭრა წრეებში, გადაყარეთ კოჭა.
- ჩაასხით შინაარსი მდუღარე წყალში, საფარი, დაველოდოთ 20 წუთი.
- სანიაღვრე წყლის გადინება, შაქარი დაამატეთ სიროფი 15 წუთის განმავლობაში.
- In jar დააყენა პიტნის, დაასხით ცხელი სიროფი, მჭიდროდ დალუქვა compote.
ჭაობიდან ცხვირიდან ზამთრისთვის
პიკანტური billets ეხლა gooseberries მოსწონს ყველა მოყვარულებს არაჩვეულებრივი საჭმლის. ყველა სახის საწებელი აღმოჩნდება ზომიერად მკვეთრი, ისინი სრულყოფილად შეავსებენ ხორცის კერძებს. Chatni - ინდური სამზარეულოს მკურნალობა, ტრადიციულად მანგოსა და სანელებლებით დამზადებული, მაგრამ ნაყოფის ნაცვლად ნაზავია, ნაკლებად გემრიელი და ორიგინალური საკვებია.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 1 კგ;
- chili - 2 pods;
- კოჭა - 2 სმ;
- წყალი 100 მლ;
- შაქარი - 150 გ;
- მარილი.
მომზადება
- სუფთა და გაწმენდილი gooseberries დასვა saucepan, დაამატეთ წყალი და Fry მეტი სითბოს.
- ერთხელ კენკრა ნათელი გახდა, დაამატეთ შაქარი, დაჭრილი ჩილი და მარილი. განშლის ნაჭერი.
- საზ სანამ მსუბუქად შაქარი.
- ამოიღეთ კოჭა, დაასხით სოუსით სტერილური შეფუთვა.
- ბეჭედი chutneys ეხლა gooseberry ჰერმეტული, გაგზავნის შენახვის.
Gooseberry სოუსით ზამთრის - რეცეპტი
ძალიან საინტერესო სოუსი მზადდება ცხვრისგან ხორცისგან . ეს გემოვნება ოდნავ ჰგავს ტრადიციულ ქართულ ტყემალს. კენკრა შეესაბამება ნებისმიერ რამ: წითელი ან მწვანე, პიკანტური გემოვნების საფუძველია კავკასიური აჯიკა (მშრალი ან კონცენტრირებული პასტა). არ ინანებთ მწვანეთა დროს სამზარეულო, რეჰანი, ქინძი და ოხრახუში გააკეთებს.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 1 კგ;
- წიწაკა ცხარე - 2 პუდრი;
- მარილი, შაქარი - გემოვნებით;
- წყალი 400 მლ;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- ქინძი, რეჰანი, ოხრახუში - 100 გ;
- აჟლიკას კავკასიური (პასტა) - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- Gooseberry დაასხით წყალი, საზ სანამ softness of კენკრა.
- ამოიღეთ sieve.
- სანიშნეს დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი წიწაკა და დაჭრილი ნიორი, adjika.
- საზ სოუსით მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით სტერილური ქილა, კორკი და მაღაზია.
პასალა ეხლა gooseberry სახლში
ტკბილი ბლანკები მწიფე gooseberries არ შემოიფარგლება მომზადება ჯემები და jellies. Pastila შესანიშნავად ინახება ყველა ზამთარში დახურულ მინის ან პლასტმასის კერძი, მუქი და გრილ ადგილას. მშრალი დელიკატესი შეიძლება იყოს ოთახში, ღუმელში ან ელექტრო საშრობი. დასრულებული პასტლის თანმიმდევრულობა არ უნდა იყოს მშრალი, გაპრიალებული ან ძალიან თხევადი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 კგ;
- სახამებელი;
- gooseberries - 1, 5 კგ.
მომზადება
- სუფთა ნიღაბი გარეშე კუდები pierced ბლენდერი, wipe მეშვეობით sieve.
- შეურიეთ შაქარი, გაემგზავრება 2 საათის განმავლობაში, მოვხარშოთ 15-20 წუთით, მოხსენით ქაფი.
- ჩაასხით ნავთობ პარატის ელექტრო საშრობი, მშრალი 5-8 საათის განმავლობაში.
- Pastila ეხლა gooseberry აქვს პლასტიკური და ოდნავ წებოვანი ტექსტურა.
- ჩაასხით ეს სახამებელი, გაანადგურეთ ზედმეტი, დაჭრილი ზოლები, გააფართოვოს რულონები და დაასხით დახურულ კონტეინერში.
ჯემიდან ნაზავი სამზარეულოში
Billets საწყისი wiped gooseberries კარგად ინახება ყველა ზამთარში მაცივარი. კონსერვატიული არის დიდი რაოდენობით შაქარი შემადგენლობა დელიკატესები. Jam გამოდის ძალიან სასარგებლო, ზამთარში იგი მოხარშული compotes, მსახურობდა ბლინები ან ფუნქციონირებს ყველა სახის pastries. ინგრედიენტების მითითებულ რაოდენობას ვიტამინის დელიკატური 2 ნახევარი ლიტრიანი ქილა ექნება.
შემადგენლობა:
- gooseberries - 1, 2 კგ;
- შაქარი - 1, 5 კგ.
მომზადება
- Gooseberries არის გარეცხილი, pierced ერთად ბლენდერი და wipe მეშვეობით sieve.
- შეურიეთ შაქარი, დავამატოთ ნედლეული ჯემიდან ნესვიდან სტერილური კონტეინერებით, არ მიაღწევს 2 სმ-ის ზღვარზე.
- შეავსეთ კიდეები შაქრით, კიდეებით და მოიცავს მაცივარსა და მაცივარში.
Gooseberry- ის თხრობა
არაჩვეულებრივი გემო არომატი არომატი არომატით . სასმელი არ არის სირცხვილი, რომელიც სადღესასწაულო დღესასწაულის დროს ემსახურება, მაგრამ ზომიერებისას იგი ცილების თავიდან ასაცილებლად გამოიყენება. არომატული შევსება კარგად შეავსებს ხელნაკეთი ნამცხვრების გემოს, თუ გამოიყენება, როგორც ნამცხვარი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 500 გ;
- არაყი - 700 მლ;
- წყალი - 1 ლ;
- gooseberries - 500 გ.
მომზადება
- მარცვლების დაასხით ჯარი, ცოტა ნატეხი, არომატი დაასხით, გაემგზავრება 2 კვირის განმავლობაში. ყოველდღე გაანადგურე
- არყის შესაერთებლად სხვა კონტეინერში. შაქრის კვერცხის მორწყვა. დატოვე 1 კვირა.
- სანიაღვრე არომატის არომატით. კენკრა შეავსოთ წყლით, გაემგზავრება 2 კვირის განმავლობაში.
- სანიაღვრე წყალი არომატი არაყი, რამდენჯერმე დაძაბება.
- შენახული თხილის ერთ წელზე მეტი ადგილი გრილ ადგილას: მაცივარში ან სარდაფში.
გაყინული პიურე ეხლა gooseberry
კარგი გზა შენარჩუნება mashed კარტოფილი საწყისი gooseberries ზამთრის გაყინვა. მზადდება ამ მეთოდით, კენკრა არ კარგავს სასარგებლო თვისებებს, ისინი იყენებენ ბავშვის საჭმობის მომზადებას, შეავსონ ტკბილი და ემზადებიან ბლინები ან ხახუნები, ისინი შეავსებენ ყველა სახის ხელნაკეთი ნამცხვრებს.
შემადგენლობა:
- gooseberry.
მომზადება
- Gooseberry, გარეშე კუდები, scrolled მეშვეობით ხორცის grinder. თუ სასურველია, გაასუფთაოთ მეშვეობით sieve.
- ჩაასხით პატარა კონტეინერებში ან სილიკონის ფორებში.
- სრული გაყინვის შემდეგ, ჩამონტაჟებული ჩანთა მოსახერხებელი შენახვისათვის.