Წვნიანი ეხლა gooseberries რომ ხორცის ზამთარში

ტკბილი და მჟავე გემოთი, gooseberry სოუსი შეიძლება მსახურობდეს არა მარტო ღორის და თამაშით, არამედ ფრინველისა და თევზის შეავსებს. დამატებითი დეტალები ჯიშების ამ საინტერესო ზამთრის billet, ჩვენ ვისაუბროთ რეცეპტები ქვემოთ.

სოუსი ეხლა gooseberry ხორცი - რეცეპტი

ეს ძირითადი სოუსი შედგება მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტით და შეიძლება იყოს ღორისა და ქათმის კვება. რა თქმა უნდა, არავის უკრძალავს ბაზის დივერსიფიკაციას საკუთარი გემოვნებით, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, რომ ამ რეცეპტის ყველა გემოვნება უკვე კარგად არის დაბალანსებული.

შემადგენლობა:

მომზადება

თუ ზამთარში საცურაო შენახვის დაგეგმვა აპირებთ ზამთარში, თქვენ ჯერ უნდა იყოთ სტერილიზატორი გამოყენებული კონტეინერი და დაიმახსოვროთ. მიუხედავად იმისა, რომ ბანკები სტერილიზაციას მიიღებენ, მიიღებენ სოუსს.

განათავსეთ sauté პან მაქსიმალური ცეცხლი, დასვა გარეცხილი კენკრა და დაამატოთ შაქარი. დაუყოვნებლივ დაასხით წვენი ლიმნისა და ანანასის და შემდეგ დაიწყება კენკრა კენკრით. 5 წუთის შემდეგ, შეამცირეთ ცეცხლი ნახევარი, გაგრძელდება საზ სოუსით, scribbling მას, სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა მიიღწევა (შეგიძლიათ whip შინაარსი saucepan ერთად ბლენდერი!). ხანდახან ხანდახან მოხვედრა ცეცხლი ნახევარი და გაგრძელდება სოუსი 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც იგი ამცირებს ისეთი მოცულობით, რომ ის დაფარავს კოვზს ერთიანი ფენით, დაასხით სოუსით სტერილური შეფუთვა და გააფართოვოს იგი.

სოუსი ხორცის მწვანე ბატიდან ნიორით

ეს ვერსია სოუსი აძლევს აზიური შენიშვნები გამო ყოფნა ცაცხვი კანი, Ginger და ნიორი რეცეპტი. მარტივი სიცხისთვის, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ორივე ახალი და ხმელი ჩილი წიწაკა. ეს სოუსი განკუთვნილია ფრინველის, ცხიმოვანი თევზისა და ღორისთვის.

შემადგენლობა:

მომზადება

სოუსიდან სოკოს მიღებამდე ხორცის ხორცს, კვერცხისგან კენკრის კვერცხის მომზადებას და კონტეინერებს დაამზადებს სითხეების სტერილიზაციისთვის.

დააყენა gooseberry წელს saucepan და sprinkle შაქარი. შემდეგ დაუყოვნებლივ დაამატოთ დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი თხელი ფირფიტები Ginger და zest ერთი ცაცხვი. დაჭრილი კენკრა ერთად ჩანგალი მისცეს წვენი გარეთ, შემდეგ კი საზ 10 წუთი. სცადეთ სოუსი, თუ არ არის საკმარისი მჟავე, დაამატეთ ცოტა ცაცხვის წვენი. ჩაასხით ცარიელი ქილებში და გააფართოვოს ისინი.

წითელ gooseberry სოუსით ხორცი

შემადგენლობა:

მომზადება

Gooseberries დააყენა saucepan და შენარჩუნება ცეცხლი სანამ კენკრა არბილებენ და დაიწყოს ადიდებული. წაშალეთ gooseberries ერთად ჩანგალი, დაამატეთ soy, შაქარი, დაასხით წყალში და დააყენა sprig of rosemary ამისთვის არომატი. შეინახეთ სოუსი ცეცხლზე, აღვივებს, სანამ სასურველი სიმჭიდროვე მიღებულია, შემდეგ სტერილურ ქილებში გააფართოვოს.

ეს სოუსი კარგად არის ღორისა და ძროხის ფილე.

ტკბილი და მჟავე სოუსი ცხვრის ხორცისთვის

შემადგენლობა:

მომზადება

კვერცხის გასწვრივ შაქრის შემდგომ სანამ კრისტალები არ დაიშლება. დამატება ბრინჯის gooseberries, ლიმონის წვენი და elderberry, დატოვონ სოუსი languish დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დასრულდა სოუსი შეიძლება შერეული blender ერთად უფრო დიდი ერთგვაროვნება, ან ერთდროულად ასე, ოდნავ ჰეტეროგენული, შემოვიდა up სტერილური ქილებში.