ახლა, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მაგიდაზე გაქვთ თასი ბუნებრივი თაფლით, შეგიძლიათ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს ფუტკრის პროდუქტი მზადდება თქვენს აპერიარში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისეთებიც კი, ვინც მეფუტკრეობაში და თაფლის რეალიზაციას ახორციელებს ინდუსტრიული მასშტაბით, ყოველთვის არ არის პატიოსანი მომხმარებლებთან და ხშირად ხსნის პროდუქტს სხვადასხვა სუროგატებით, ბუნებრივი თაფლის ფუტკრის გემოთი, მოგების გაზრდის მიზნით. გარდა ამისა, მეფუტკრეები იმავე მიზნისთვის შაქრის სიროფის ფსკერზე იკვებება , რაც უარყოფითად მოქმედებს პროდუქტის სასარგებლო თვისებებზე და მნიშვნელოვნად ამცირებს მის ღირებულებას. როგორ შეიძლება უბრალო მკვიდრი გამოავლინოს ბუნებრივი თაფლი ხელოვნური თაფლისაგან და არ უნდა ავიცილოთ უხარისხო პროდუქტი? მოდით შევხედოთ, თუ რა ბუნებრივი ფუტკრის თაფლი უნდა იყოს ფერადი, გემოვნება და თანმიმდევრულობა, ადვილად გამოვყოთ იგი ყალბიდან.
როგორ გამოვავლინოთ ბუნებრივი თაფლი ყალბიდან?
პირველ რიგში, ყურადღება უნდა მიაქციოთ თაფლის ყიდვისას მისი სიმჭიდროვე და სიმჭიდროვე. ნატურალური პროდუქტი ნელა იშლება კოვზიდან, გველიდან გველიდან, იწყება სლაიდი, რომელიც არ ავრცელებს დაუყოვნებლივ, არამედ თანდათანობით. თუ თქვენ ცდილობენ spin კოვზი დროს ნაკადი თაფლი, მაშინ პროდუქტის ქარები მის გარშემო, ვიდრე აგრძელებს გადინების. რა თქმა უნდა, ფუტკრის პროდუქტის გემო და სუნი ძალიან მნიშვნელოვანია. ეს უკანასკნელი უნდა იყოს რბილი, სასიამოვნო, ყვავილების და არ მისცეს კარამელი, იყოს მკვეთრი, obtrusive ან საერთოდ.
თუ გემოვნების ნატურალური ფუტკრის თაფლის გასინჯვა გინდა, ცოტათი მწარედ იგრძნობთ, უმნიშვნელო მწარე და აუცილებლად უნდა იგრძნოთ უმნიშვნელო ყელის ტკივილი.
დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციონ ფერის ბუნებრივი ყვავილის თაფლს. მას შეუძლია მერყევი ღია ყავისფერი და ყვითელი მუქი ყავისფერი, მაგრამ არ უნდა იყოს ზედმეტად მსუბუქი. თუ თქვენ გაქვთ გამჭვირვალე სინათლის პროდუქტი თქვენს წინაშე, მაშინ ფუტკარი ყველა ეჭვს სჩადიან მხოლოდ შაქრის სიროფიზე. ასეთი პროდუქტი ზიანს არ აყენებს, მაგრამ ეს არ იქნება ბევრად უფრო სასარგებლო.
თუ თქვენ არ შეგიძლიათ განსაზღვროთ ბუნებრივი თაფლის ნამდვილი ნამდვილიობა ორგანოლეპტიკური გზით, ან კვლავ ეჭვობთ პროდუქტის ხარისხის შეძენაზე, მაშინ შეგიძლიათ უფრო რთული ტესტირება.
როგორ განვსაზღვროთ ბუნებრივი თაფლი სახლში?
თაფლის ან შაქრის სიროფის ტენიანობის შეყვანა შეიძლება გამოვლინდეს სპეციალური ქიმიური ფანქრით. ამ შემთხვევაში, იგი შეიცვლება ფერი. თუ არ გყავთ ერთი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ბლოკნოტი ქაღალდი, ჩაშვების პროდუქტის გადატანა. თუ თაფლი არის ბუნებრივი და ხარისხიანი, მაშინ არ მიიღებს სველს.
კიდევ ერთი დარწმუნებული გზა, რათა დავრწმუნდეთ ნამდვილი თაფლი. აუცილებელია პატარა თაფლი ჩამოაყალიბოს ჩვეულებრივი ქაღალდის ფურცელზე და ცეცხლი წაიღოს. ბუნებრივი თაფლი არ იწვება და არ იცვლება ფერი, მხოლოდ ქაღალდი დაიწვა ამ შემთხვევაში და თაფლი დარჩება. თუ გაყალბებულია, შენ გაბრწყინდება, ის მოწევა ან დამწვარი შაქრის სუნი.