მომზადება omelette არ იქნება რთული კი გამოუცდელი ბედია და დეტალური რეცეპტები, რომ ჩვენ მომზადებული თქვენთვის ამ მუხლის, მაშინაც კი, ბავშვი გაუმკლავდეს ამ ამოცანას.
რეცეპტი კლასიკური omelet რძით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, თეთრი წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხი შესვენება ღრმა ფირფიტაში და მსუბუქად სცემეს ჩანგალით. ჩვენ დავამატებთ რძე, მარილი და პილპილი კვერცხებს. Omelet- ში, კვერცხისა და რძის პროპორციები ყოველთვის იგივეა: 1 კვერცხისთვის არის 1 სუფრის კოვზი თხევადი.
Preheat frying პან კარაქით. ხოლო frying პან heats up, მიიღოს მიქსერის და whisk კვერცხები. ახლა, airy კვერცხის ნარევი არის შეედინება frying პან და fry დაახლოებით ერთი წუთით, გარეშე გარდამტეხ მეტი. დასასრულს დროს, ჩამოყაროს omelet ნახევარ და ყურადღებით დააყენა ეს ფირფიტა. გემრიელი omelette in frying პან მზად არის!
Omelette on რძე ლორი და ყველი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლორი - 40 გ;
- გახეხილი მძიმე ყველი;
- მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- ცხელი სოუსი - სასურველია.
მომზადება
Whisk კვერცხი რძით, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ამ frying პან, დნება კარაქი და დაასხით კვერცხი ნარევი გადატანა მას, როგორც კი ეს ჩამორთმეული, sprinkle omelette ერთად დაჭრილი ლორი და ყველი, დაამატეთ ცხელი სოუსით და ჩამოყაროს ნახევარი. ფრაის omelet საწყისი კვერცხები და რძე კიდევ 30 წამი და ქმნის მას ფირფიტა.
Omelette ფქვილი და რძე
შემადგენლობა:
- ბეკონი - 4 ცალი;
- მწვანე ხახვი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე ნახევარი საუკუნე;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- nutmeg - on წვერი დანა;
- კარაქი.
მომზადება
ფქვილში დავამზადეთ თასი და აურიეთ კვერცხები. დაამატე რძე ნარევი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ჯავზი. ბეკონის შემწვარი, დაჭრილი და ასევე დააყენა კვერცხის ნარევი ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
ამ frying პან, დნება კარაქი და დაასხით out ნახევარი omelet ნარევი მასზე. Fry omelet in frying პან ერთად რძის ორივე მხარეს და გავრცელდა ეს ფირფიტა. ცხელი omelet roll შევიდა roll და დაჭრილი შევიდა ნაწილი.
Omelet რძეში ღუმელში
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 8 ცალი;
- რძე ნახევარი საუკუნე;
- გახეხილი ყველი - 1 ცალი;
- დაჭრილი ლორი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 1/2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხახვი დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლები, წიწაკა დაჭრილი შევიდა ზოლები. გაიარეთ ბოსტნეული, სანამ რბილი მცენარეული ზეთი, რის შემდეგაც ჩვენ გადავიდეთ გაგრილებას ფირფიტაზე.
ღრმა თასი mixer, whisk კვერცხები რძე, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჰაერში კვერცხის მასა, დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული, დაჭრილი ლორი და გახეხილი მყარი ყველი, ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი.
ჩვენ საცხობი კერძი ბოსტნეულის ზეთი და დაასხით out კვერცხის ნარევი შევიდა. ომელეთს 20-25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე გავააქტიუროთ.
როგორ მოვამზადოთ omelette რძე თასში?
Omelette არ არის რთული კერძი, მაგრამ მისი სამზარეულო შეიძლება უფრო გამარტივებული გამოყენებით თანამედროვე ტექნოლოგიების, პირის მიკროტალღური ღუმელი და მარტივი თასი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლორი დაჭრილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- გაანადგურა ბულგარული წიწაკა - 1 სტადიის. კოვზი.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
შიგნიდან თასის საპოხი. თასი, სცემეს ყველა ინგრედიენტი მიქსერის და დაასხით მათ თასი ისე, რომ შეავსოთ იგი 2/3 (omelet მსუბუქად მოიმატებს დროს სამზარეულო). განათავსეთ თასის მიკროტალღოვანი და გაახარეთ omelette სრული ძალაუფლების 1 წუთი. თუ მას შემდეგ კვერცხები მთლიანად მოხარშული არ არის, მათ მიკროტალღოში კიდევ 20 წამში ჩააყენებენ. მიირთვით კერძი როგორც თასის თავად და წამოაყენონ out omelette on ფირფიტა.