ბულგური - ხორბლის კაპოხი, რომელიც ადრე განაწილდა მდუღარე წყალში, გამხმარი და გაანადგურა. როგორ სათანადოდ საზ bulgur ფაფა, წაიკითხა ქვემოთ.
კაშო ბულგური - სამზარეულოს გარეშე მომზადება
შემადგენლობა:
- ბულგურის საშუალო ცქრიალა - 1 მინა;
- ცხელი წყალი - 2 ჭიქა.
მომზადება
ჩაასხით საშუალო ცქრიალა ცხელი წყლით, გადაიტანოთ პან. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თერმოსი ფართო კისრით. ჩვენ ვაძლევთ croup to swell. ეს დაახლოებით 50 წუთი სჭირდება და შემდეგ ჩვენ ვიყენებთ მას სალათებს ან კოტლეტებს.
ფაფა ეხლა ბულგარეთი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ბურჯური უხეში სახეხი - 1 მინა;
- ცივი წყალი - 2 ჭიქა;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი.
მომზადება
Cauldron, დნება კარაქი, დაასხით croup, აურიეთ და გაივლის 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ დაასხით წყალი და მარილი. მოიყვანეთ მაღალ სითბოს, დაიფარეთ კაფრტრონი, გააკეთე ნაკლები ცეცხლი და მზარეული დაახლოებით 20 წუთი. შემდეგ ამოიღეთ ფაფა ფირფიტადან და მოაშორე 5 წუთის განმავლობაში.
ფაფა ბურჯურიდან რძეში
შემადგენლობა:
- ბულგური - 0.5 ჭიქა;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- გოგრა - 100 გ;
- ძროხის რძე - 200 მლ;
- ადგილზე დარიჩინი - pinch;
- შაქარი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- ბუნებრივი კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- გამხმარი გარგარი - 50 გ;
- პიტნა - 3 ფოთოლი;
- წყალი - 200 მლ;
- მარილი.
მომზადება
ბულგარეთი fry ზეთი. ჩვენ დავხარჯეთ წყალში, რძეში. სუფთა და მოჭრილი გოგრა კუბურები. წვრილად დაჭრილი გამხმარი გარგარი. სანიშნეს მომზადებული ინგრედიენტები პან, ავურიოთ და მოდით boil. შემდეგ ჩვენ ხანმოკლე ცეცხლს დავამზადებთ და დაახლოებით 20 წუთს ვიქნებით. მერე მარილი და ცეცხლიდან ამოიღეთ. ვაშლი არის კანი და დაჭრილი კუბურები. Fry მათ ნავთობის, შემდეგ დაამატოთ შაქარი, მოუტანს მის დაშლის. ჩვენ დავამტვერთ ფირფიტებზე ფხვნილებზე, დავამატოთ ვაშლი და დავასხათ სიროპის ნარჩენები. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს პიტნის ფოთლები და დარიჩინი.
როგორ საზ ბულგარეთის ფაფა სოკოთი?
შემადგენლობა:
- ბულგური - 1 მინა;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- გაფილტრული წყალი - 2 ჭიქა;
- მარილი;
- ოხრახუში მწვანილი.
მომზადება
On ზეთი fry diced ray. სანიშნეს სოკო, დაჭრილი შევიდა ფირფიტები და fry სანამ წვენი ჩანს. შემდეგ დაასხით bulgur და საზ კიდევ 5 წუთი. ახლა დაასხით წყალში, მარილსა და შემდუღებამდე, შემდეგ თხევადი კირის საათის განმავლობაში. ჩვენ დავსხდებით ის დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება მას მაგიდასთან.
ფაფა ბურჯურიდან მრავალრიცხოვანი ყურეში
შემადგენლობა:
- ბულგური - 1 მინა;
- მარილი;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სეზამის თესლი.
მომზადება
მულტივარკუს მოიცავს რეჟიმს "საცხობი". Melt კარაქი, დაასხით rump, fry დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით croup, დაასხით წყალში, მოწყობილობის შევიდა "Quenching" რეჟიმში და დატოვონ ეს 20 წუთი. ამის შემდეგ, ჩვენ თარგმანს multivark რომ "თბილი" და დატოვონ კიდევ 10 წუთი, და სანამ ემსახურება, sprinkle ფაფა ერთად სეზამის თესლი.