ცივ სეზონში სეზონური ბოსტნეული შეიძლება მომზადდეს არც ისე სხვადასხვა სალათები. ამ დროს ცივი საჭმლის ერთ-ერთი კლასიკური ვერსია არის ნიორი, ნიორი და მაიონეზი. ეს სინათლის კერძი შეიძლება დამოუკიდებლად ემსახურებოდეს, მაგრამ სადღესასწაულო ან სალაშბაზებში შეიძლება ჩაიწეროს, ბიუჯეტის კერძი მიმზიდველი საბანკეტო აპეტიზატორისთვის.
ახალი სტაფილო სალათი ნიორი
Crispy და sweetish ახალი სტაფილო ერთად ქიშმიშით, დადებითად ეწინააღმდეგება brackish მაიონეზი, დაერთოს ლიმონით, curry და ნიორი. გასასვლელში ჩვენ გვყავს მშვენიერი საჭმლის ხორცი და ფრინველი.
შემადგენლობა:
- მაიონეზი - 35 გ;
- curry ფხვნილი - 2 tsp;
- კაიენი წიწაკა - პინჩი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 475 გ;
- ქიშმიშით - 2 handfuls;
- მუჭა ოხრახუში.
მომზადება
პირველ რიგში, მიიღოს სოუსი, რისთვისაც უნდა შეურიეთ მაიონეზი curry, cayenne წიწაკა და ციტრუსის წვენი. როდესაც სოუსი მზად არის, წვრილად დაჭრილი სტაფილო სტაფილო და შეურიეთ მას ქიშმიშით, სოუსით, ნივრისა და ოხრახუში. ასეთ მარტივი სალათებში, მთავარია, ყველა გემოვნების განსახორციელებლად დროა, ამ საჭმელზე დასამთავრებელია 4 საათის განმავლობაში მაცივარში.
ჭარხლის სალათი ნიორი და მაიონეზი - რეცეპტი
შემდეგი რეცეპტისთვის, შეგიძლიათ დატოვოთ ინგრედიენტები ნედლეული, ან შეგიძლიათ წინასწარ მოვხარშოთ ცალკე ერთმანეთისგან. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ეს უფრო კრეატიული და უფრო ადვილად დაიჯავი.
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 240 გ;
- ჭარხალი - 260 გ;
- ნივრის clove;
- არაჟანი - 45 მლ;
- მაიონეზი - 30 მლ;
- მწვანილი ხახვი და ქინძი.
მომზადება
მოვხარშოთ ბოსტნეული, გაცივება, გაწმენდა და გახეხონ ისინი. წიწაკა ნივრის მარილი მარილი და ავურიოთ ბოსტნეულით. მიირთვით კერძი ნაქსოვის საწებელით და დავამატეთ ახალი მწვანილი გემოვნებით.
სალათი სტაფილო, ყველი, ნიორი და კვერცხი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 270 გ;
- მუჭა კაკალი;
- ნივრის clove;
- ნაღების ყველი - 115 გ;
- მაიონეზი - 35 გ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მწვანილი ხახვი - სასურველია.
მომზადება
განათავსეთ კვერცხები და სტაფილო, რა თქმა უნდა, ერთმანეთისგან ცალკე. სტაფილო დიდი, სუფთა და grind კვერცხები. Pry clove ნიორი და ავურიოთ ეს სტაფილო და კვერცხი სალათი თასი. სეზონის კერძი მარტივი სოუსით დამზადებული ნაღების ყველი და ლიმონის წვენი და მაიონეზი. დატოვე სალათი მაწონით და ნიორით მაიონეზით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში და შემდეგ დაამატეთ თხილის და ხახვი მწვანილი სანამ ემსახურება.