გნებავთ ჯიშის ყოველდღიური მენიუ? მიირთვით ნიორი პური მაგიდაზე, და, როგორც ჩანს, თქვენთვის ნაცნობი კერძები, რომლებიც იყენებენ საჭმელს, ახალი ფერებივით ითამაშებენ და უფრო სასიამოვნო აღმოჩნდებიან.
როგორ საზ ნიორი პური საკუთარი ხელებით?
შემადგენლობა:
- ფრანგული baguette - 1 pc.
- ნიორი - 5-6 კბილები;
- კარაქი - 180 გ;
- ახალი მწვანილი (სურვილისამებრ).
მომზადება
იმისათვის, რომ ნივრის პური, დაჭრილი საფრანგეთის baguette შევიდა ნაჭერი დაახლოებით ოთხი სანტიმეტრი სისქის. რბილი კარაქი mix წინასწარ გაწმენდილი და squeezed მეშვეობით ნიორი პრესა და დამატება, თუ სასურველი, melrenko დაჭრილი ახალი მწვანილი. ახლა ჩვენ გავრცელდა ყველა ნაჭერი ნარევი მიღებული, შეაგროვოს loaf სანამ ორიგინალური გამოჩენა და გადაიტანოთ იგი კილიტა. შემდეგი, განათავსეთ იგი საცხობი ფურცელი და დააყენა იგი preheated 200 გრადუსი ღუმელი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში პური გახდება crisp, გაჟღენთილია კარაქი და მიიღეთ ნიორი არომატი და არომატი.
ნივრის პური ყველით
შემადგენლობა:
- პურის პური - 1 ცალი;
- კარაქი - 180 გ;
- ნიორი - 3-5 კბილები;
- მძიმე ყველი - 120 გ;
- სუფთა ოხრახუში და (ან) კამა - გემოვნებით.
მომზადება
პურის დაჭრილი შევიდა სასურველი სისქე და რბილი კარაქი შერეული დაჭრილი ნიორი, გახეხილი მეშვეობით ჯარიმა grater მძიმე ყველი და melenko დაჭრილი ახალი მწვანილი. ჩვენ პურის ცხვარ-მოხარშული ყველით ნივრის ნარევით ვსვამთ და საცხობი ფურცელზე ვსვამთ. თუ არსებობს ნივრის პურის რბილი გემოვნების სურვილი, ჩვენ დავუმატებთ აკორდის ნაჭერს, დაჭერით მათ ერთმანეთს და გადაიტანეთ კილინში და ასევე საცხობი თაროზე.
Bake პური preheated to 180 გრადუსი ღუმელი ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ნიორი პურის ყოფნის დრო ღუმელში შეიძლება შეიცვალოს სასურველი ხარისხით.
სახლის დამზადებული იტალიური ნივრის პური
შემადგენლობა:
- თეთრი პური - 4 ცალი;
- ახალი პომიდორი - 250 გ;
- ახალი რეჰანი მწვანილი - 4 ფილიალი;
- ნიორი - 2 დიდი კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი.
მომზადება
ახალი პომიდორი არის გარეცხილი, ჩვენ ვიღებთ cruciform cuts ზემოდან, scald ხილი ერთად მდუღარე წყალში და ამოიღონ კანი. შემდეგ დაჭრილი ხორცი ტომატის კუბურები, სეზონი ადგილზე შავი პილპილი მარილი, დაამატეთ გახეხილი რეჰანი მწვანილი და mix.
თეთრი პურის ნაჭერი კარგად გაცხელებული ღუმელშია და მაინც კარგი ნიორია. შემდეგ დაასხით თითოეული კამათელი ზეთი ზეთისხილის ზეთი, ვრცელდება ტოპინას და ბაზილინის ტოპინგები და დაუყოვნებლივ წარუდგინოს მაგიდას.