თუ გიყვართ ხელნაკეთი ნამცხვრები, კერძოდ pies, და არ არის გულგრილი ეგზოტიკური გემო ქოქოსის, მაშინ რეცეპტები ქოქოსის ნამცხვარი იქნება ძალიან სასარგებლო.
Pie ქოქოსის ჩიპი
შემადგენლობა:
- კეფირი ან რძის რძე - 1 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 1,5 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - ¾ ნივთი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 პაკეტი;
- ქოქოსის საპარსი - 80 გ;
- ვანილინი - დანით წვერი;
- კრემი ცხიმის შემცველობა 20% - 1 სტადიის.
მომზადება
შეურიეთ კვერცხი და ნახევარი ჭიქა შაქრის შემრევი ან whisk. დაამატეთ კეფირი და კვლავ აურიეთ. გაატარეთ ფქვილი, დავამატოთ საცხობი ფხვნილი და დაასხით ეს ყველაფერი ერთად თხევადი ნარევი. შეურიეთ კიდევ ერთხელ დეტალურად ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის.
ფორმის საცხობი Grease, დაასხით ცომი შევიდა. ჩაის შევსების მიზნით, აურიეთ დარჩენილი შაქარი ქოქოსის ნამცხვრებით და დავამატოთ ვანილინი. განათავსეთ ნარევი ცომიზე და გააგზავნეთ ყველა ღუმელში, თბება 180 გრადუსამდე, 25-30 წუთი.
დარწმუნდით, რომ კანკალი არ არის დამწვარი, თუკი ცრემლი კვერცხის წინ მოხდება, დაიფარება კილიტა. მზად არის მიიღოს ქოქოსის ტორტი და, ხოლო ჯერ კიდევ ცხელი, დაასხით კრემი. მიირთვით მაგიდაზე დამონტაჟებული.
ვაშლის ქოქოსის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- ზეთი - 200 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- კვერცხი - 3-4 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 3-4 ქ. კოვზები;
- ფქვილი - 200 გ;
- ქოქოსის ჩიპები - 75 გ;
- სოდა - 0,5 ც.
- ვაშლი (მჟავე) - 800 გ.
მომზადება
შეურიეთ კარაქი, კვერცხი, შაქარი, ლიმონის წვენი და კარგად დაიბანეთ. ფქვილი სოდაში და ქოქოსის ჩიპების 50 გრში, დაამატეთ კარაქი და კვერცხის ნარევი. ერთი ვაშლი დიდია, ლიმონის წვენით წიხლებით და გამოაგზავნეთ კვერცხის ფქვილი. კვერცხის ცომი. შეისუნთქეთ ფორმის ზეთი, წვრილად დაჭიმვით და დავასხათ ცომი. ვაშლი კანი და ძირითადი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ადგილი ცომი. ნამცხვრები დაახლოებით 50 წუთიანი ნამცხვარით და ბოლო 10 წუთით ადრე, ქოქოსის ნამცხვრების ნარჩენებთან ერთად.