თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ექსკურსია კულინარიულ უნარებში, მზარეულ უგემრიელეს პილაფში , ჯამბალაისა და ბერიაში , მაგრამ ხანდახან საჭიროა საზ სწრაფად. ასეთ შემთხვევებში ჩვენ უბრალოდ დავამზადეთ ბრინჯი და მოამზადეთ მარტივი გრავიტაცია - ასეთი ნორმალური ყოველდღიური მიდგომა.
გითხრათ, როგორ და რა გემრიელი გრავიის მომზადება შეიძლება ბრინჯისთვის.
თავდაპირველად, მოდით მოკლედ გავიხსენოთ, თუ როგორ უნდა მოხდეს crumbly ბრინჯი სწორად. ცივი წყლით ამომწურავი სარეცხის შემდეგ დაასხით ბრინჯი პანში 2: 3 ან 2: 4-ის სავარაუდო პროპორციით, მდუღარე მარილის შემდეგ 8-20 წუთის განმავლობაში (ჯიშის და სასურველი მონელების მიხედვით). წყლის ნაშთები ნაზად დაიბანეთ, შეგიძლიათ დამთავრებული მდუღარე ბრინჯით, მაგრამ ახლა მხოლოდ რჩება შევსება გრავიით. უმჯობესია ის საზრიოთ, ემსახურებოდეს კერძი თბილი და რომ ბრინჯი არ არის გამყარებული.
ცხარე სოუსით ბრინჯით ქათმის - რეცეპტი პან-აზიური სტილით
შემადგენლობა:
გაანგარიშება 2-3 servings:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც.
- ცაცხვი - 1 ც. (ან ლიმონის - 0,5 ცალი);
- წითელი ცხელი წიწაკა;
- სეზამის ზეთი (ან მზესუმზირის ზეთი);
- ბრინჯის არაყი ან ხილის კონიაკი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მწვანილი (ოხრახუში, რეჰანი, ლემონგრასი, ქინძი).
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ტკბილი წიწაკა და ქათამი. ღრმა frying პან, თბილი ნავთობის კარგად და fry დაუყოვნებლივ საშუალო მაღალი სითბოს 5 წუთი. ამ პროცესში პანკი დროდადრო შეძრავს და ხშირად ვხვდებით შემწვარი პროდუქტების შოველს. ჩვენ დავასხით ბრინჯი არაყი, სეზონი ცხელი წითელი წიწაკა და 15 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ დავამატოთ.
შეურიეთ სოიოს სოუსით ცაცხვიანი ან ლიმონის წვენით, დავამატოთ დაჭრილი ნიორი და დაასხით შევიდა frying პან. დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ ყველაფერი.
აქ არის გრავიტი და მზად არის - შეგიძლიათ გაატაროთ ბრინჯი მეორე პლანზე პარალელურად, შეავსოთ იგი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან. ყველაფერი სწრაფად და გემრილად აღმოჩნდა.
ბოსტნეულის დიეტური სოუსით ბრინჯის გარეშე - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 400 გ;
- ხილის avocado - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კრემის სითხე - 100 მლ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი, რეჰანი, როზმარი);
- გახეხილი ჯავზი.
მომზადება
მცირე ზომის ნაჭრებით დავჭრავთ რბილ მტვერითა და აურიეთ მცირე რაოდენობით წყალი 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადააფარეთ კოლპანერსა და ყუთში. საზრიანი გოგრის, ხორცის ავოკადოს ხილი, ნიორი და მწვანილი ბლენდერით (ან კომბინირებული, ხორცის წიწაკალის შემცველი) ერთგვაროვან პიურეზე. ანანასის და ბანანის შემადგენლობა შედის. სანიშნეს კრემი, ლიმონის წვენი და სეზონი გახეხილი nutmeg. შეგიძლიათ, თუ გინდა, დაამატეთ ამ სოუსით წვრილ წითელი წიწაკა და სხვა სანელებლები (დარიჩინი, კბილი) ადგილზე. ასეთი ღვედი ბრინჯისთვის ძალიან კარგია არაკანონიერი მცენარეებისთვის, მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის და განწყობის გაუმჯობესებისათვის. სხვათა შორის, ბრინჯის ამ სოუსით შეგიძლიათ ემსახურება თევზი, ზღვის პროდუქტები ან ხორცი.
დელიკატური სოკოს დიეტური სოუსით ბრინჯი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- შამპანური ან თეთრი სოკო - 400 გ;
- მწვანილი (ოხრახუში, კამა, ხახვი);
- ნიორი - 2 კბილი;
- კარაქი მდნარი ნაღების ან unrefined ბოსტნეულის - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
Boil სოკო მცირე რაოდენობის დამარილებული წყალი, ამოიღონ ხმაური და გადაიტანეთ colander. ოდნავ გრილი და grind in ბლენდერი ერთად ნიორი და მწვანილი. ჩვენ ვასხამით სოუსით. თქვენ შეგიძლიათ დაასხით ცოტა სოკოს ბულიონი. რაისმა სოკოს სოუსით კმაყოფილი და გემრიელია. ასეთი საკვები შეიძლება მსახურობდეს ცალკე ან ხორცისა და თევზის კერძებით.