თუ თქვენ მხოლოდ ისწავლით საფუძვლებს საცხობი უნარები, მაშინ ერთი პირველი თქვენ უნდა განახორციელოს რეცეპტი cupcakes. ბაზის ტორტი ცომი მზადდება უბრალოდ, ამიტომ იდეალური დამწყებთათვის, ხოლო რაოდენობის ვარიაციები კერძი არ ითვლება ათობით, რომელიც ავლენს უზარმაზარი სივრცე საფრენი ფანტაზიით. თუ როგორ უნდა გააკეთოთ cupcake საკუთარი ხელით, ჩვენ ვსაუბრობთ რეცეპტები ქვემოთ.
როგორ საზ ნამცხვარი ღუმელში?
საახალწლო დღესასწაულების წინ, ისე, რომ არომატული muffins ციტრუსის ქერქი და ხმელი ხილი შეავსებს დელიკატესები საბანკეტო მაგიდასთან. ჩვენ ვამზადებთ ამ cupcake მიხედვით კლასიკური ტექნოლოგია, დასძინა სანელებლები და ხმელი cranberries to ცომი.
შემადგენლობა:
იყიდება ტორტი:
- კარაქი - 225 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 145 გ;
- ფორთოხლის წვენი - 55 მლ;
- ფორთოხლის კანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- ფქვილი - 215 გ;
- ნიადაგის დარიჩინი - 3/4 ტ.
- სახმელეთო კოჭა - 1/4 tsp.
- გამხმარი cranberry - 1 1/2 ელემენტი;
- თეთრი შოკოლადი crumb - 55 გ.
იყიდება ჭიქურა:
- ნაღების ყველი - 115 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 115 გ;
- ლიქიორით - 15 მლ;
- თეთრი შოკოლადი - 95 გ;
- გამხმარი cranberry (ამისთვის გაფორმება).
მომზადება
საფუძველზე ნებისმიერი cupcake არის whipped ნაღების თანმიმდევრულობა ზეთი გრანულირებული შაქარი. დააყენეთ მიქსერი შუა თავში, და გააგრძელეთ მუშაობა შეარბილა კარაქი და შაქრის კრისტალები. შიგნით whipping პროცესი, დაამატეთ ციტრუსის და წვენი. გააგრძელეთ კვერცხისა და გისოსების დამატება.
ცალკე, გაივლის sieve დარჩენილი ინგრედიენტები, ნაწილი დასძინა, რომ მათ ზეთოვანი კვერცხის მასა, აურიეთ ყველაფერი ერთად კოვზი. დაამატეთ მზა ცომი ერთად Cranberries და შოკოლადის ჩიპი, და შემდეგ დაასხით შევიდა ზეთოვანი ფორმა. ნამცხვრების ნამცხვარი 55-65 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კრემი cupcakes, მაშინ შეწყვიტოს ვერსია ამ კრემი- ჭიქურა. გაატარეთ თეთრი შოკოლადი დანარჩენი ინგრედიენტების სიაში. ჩაასხით კრემი-გლაზურით მზად ნამცხვარი, მას შემდეგ, რაც ეს უკანასკნელი გაცივდა. დაამშვენებს pastries ერთად გამხმარი მოცვი.
როგორ გააკეთოთ cupcakes სახლში - რეცეპტი
რაც შეეხება cupcakes, ისინი ასევე იქნება შესაბამისი დღესასწაულების დროს, არა მხოლოდ როგორც სადღესასწაულო მენიუში, არამედ როგორც ერთ-ერთი ვარიანტი საკვები საჩუქრებისთვის.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 295 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოდა, საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ახალი კოჭა - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 115 მლ;
- თაფლი - 55 მლ;
- ყავისფერი შაქარი - 35 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 145 მლ.
მომზადება
შეაერთეთ სამივე მშრალი კომპონენტი ერთად. ცალკე, whip ახალი Ginger ერთად კარაქი, თაფლი, კვერცხი და რძე. ჩაასხით ცოტა თხევადი ნარევი მშრალი, აურიეთ. გამეორება სანამ ყველა სითხე არ დაემატა ფქვილს. გავრცელება muffins in ფორმები დაფარული სპეციალური ქაღალდის ბაზები. Bake 25 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსი.
მრავალფაკეტში muffin- ის მომზადებამდე დააყენეთ მოწყობილობა "საცხობი" რეჟიმში და დაასხით ცომი სილიკონის ფორებში.
როგორ საზ cupcake in მიკროტალღური წელს Mug - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- შოკოლადის crumb - 1/4 საუკუნის;
- ცხიმიანი კრემი - 15 მლ;
- კაკაოს ფხვნილი - 1/2 tbsp. კოვზები;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
სანამ შეგიძლიათ სწრაფად გააკეთოთ cupcake, მიიღოს დიდი mug და დნება შოკოლადის ჩიპი მას. მიეცით შოკოლადი გაცივდეს ოდნავ და შემდეგ სცემეს კვერცხში, დაამატეთ ცხიმიანი კრემი და კაკაო. მას შემდეგ, რაც whipping ინგრედიენტები whisk, დაბრუნდეს Mug to მიკროტალღოვანი და დატოვონ ეს ერთი წუთით მაქსიმალური ძალა.