დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა სწორად მიიღოს არაჟანი. ეს ჩვეულებრივ გამოიყენება გაჟღენთისთვის და დეკორატიული ნამცხვრები ან სხვა საცხობი.
რეცეპტი არაჟანი ტორტი
შემადგენლობა:
- არაჟანი 30% - 500 მლ;
- შაქარი - 250 გ;
- ვანილინი - 1 პაკეტი.
მომზადება
In bowl, დაასხით out არაჟანი, დაასხით გარეთ შაქარი და vanillin. სცემეს ყველა ერთად მიქსერი სანამ აყვავებულ. მზად სქელი კრემი არაჟანი ამოიღეს 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში და შემდეგ ჩვენ ვიყენებთ ნამცხვრების ან სხვა საცხობი.
როგორ გამოვიყენოთ კრემი-კრემის კრემი?
შემადგენლობა:
- კრემი 33% - 1 ცალი;
- შაქარი ჯარიმა ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი 30% - 4 სტადიის. კოვზები;
- ვანილინი - 5 გ.
მომზადება
არაჟანი და ნაღების ნაღები ადრე, და შემდეგ შევიდა ღრმა saucepan და სცემეს კარგად მიქსერის სანამ აყვავებულ ქაფი. შემდეგ, შეწყვიტოს, დაასხით ნაწილი sifted შაქრის ფხვნილი და გადაყარეთ vanillin. არაჟანითა ეს ვერსია სრულყოფილია, როგორც ღვეზელი ნამცხვრების შევსება ან მისი ნამცხვრები.
შოკოლადის კრემი არაჟანი
შემადგენლობა:
- შაქრის ფხვნილი - 400 გ;
- მწარე შოკოლადი - 150 გ;
- არაჟანი - 120 მლ;
- კარაქი - 50 გ;
- ვანილინი - 5 გ.
მომზადება
სანამ დაიწყებთ უგემრიელესი არაჟანით, მიიღეთ ბრინჯის შოკოლადის ბარი, გატეხეთ პატარა ნაჭრებად და პატარა კონტეინერში. შემდეგ დაამატეთ კრემი კარაქი და დნება შინაარსი, დებს მას წყლის აბანო ან დებს მას მიკროტალღოვანი ღუმელი. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი დაითხოვოს, წაშალეთ კერძები და გაცივდეს მასა ოთახის ტემპერატურაზე. დროს დაკარგვის გარეშე, ჩვენ მიიღოს ცხიმის არაჟანი და სცემეს იგი მიქსერი, თანდათან დასძინა ფხვნილი შაქარი. შემდეგი, გარეშე შეჩერების, გადაყარეთ vanillin და ნაზად გააცნოს მდნარი შოკოლადი. Whip კრემი სანამ გლუვი, ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის. მზა დელიკატესი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრების, ნამცხვრების ან ნამცხვრების დაამშვენებლად. მხოლოდ პირველი უნდა მოიხსნას გაყინვა ნახევარ საათში მაცივარში ან რამდენიმე წუთში საყინულეში.
ხაჭო ნაღების კრემი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 250 მლ;
- ხაჭო - 200 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- კაკალი - 100 გრამი.
მომზადება
სანამ გააკეთებ კრემის, მიიღე სქელი ნაღები და კოტეჯი ყველი, დაამატეთ თასში და რბილად წვრილად. შემდეგ, შეჩერების გარეშე, დაასხით შაქრის ფხვნილი და გადაყარეთ გახეხილი კაკალი.