რა შეიძლება იყოს უფრო სასარგებლო საუზმეზე, ვიდრე შვრია ? ბევრი მიკროელემენტები აუცილებელია სხეულის, ვიტამინების, ბოჭკოვანი - ფაქტობრივად, შვრიის არის სამეფო კერძი. მათ, ვისაც არ უყვარს ფაფა, შეიძლება გემრიელი შვრიის ნამცხვრები. საუზმეს შეჭამთ, წაიყვანეთ თქვენთან მუშაობა, გაიხარონ ძირითად კერძებს შორის. მთავარი დამზადებული ნამცხვრები ზოგადად პოპულარულია მოზრდილთა და ბავშვებთან, ამიტომ ჩვენ ვამზადებთ შვრიის ნაჭდევებს მარტივი რეცეპტით.
რეცეპტი შვრიის ნამცხვარი სახლში
შემადგენლობა:
- ფანტელები "Hercules" - ½ ჭიქა;
- მარილი - 1 პინჩი;
- ვანილინი - გასინჯვა და ნება;
- შაქარი - 140 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი. (დიდი);
- ზეთი "ფერმერი" - ½ პაკეტი;
- დარიჩინი - გემოვნებით;
- მთელი ხორბლის ფქვილი - 2 ც.
მომზადება
რეცეპტი შვრიის ნამცხვრების არ არის რთული და არ საჭიროებს რაიმე სპეციალური ხარჯები. უპირველეს ყოვლისა, სასურველია ნავთობის მისაღებად მაცივარი, ჩვენ გვჭირდება ეს არ არის თხევადი, მაგრამ რბილი. შაქრის ფხვნილით დავრჩებით შაქარს, ის რჩება რამდენიმე ტონა მსუბუქია და შაქრის მარცვალი დაითხოვოს. როდესაც მასობრივი გახდა გლუვი და მსგავსი კრემი, ჩვენ დავამატებთ ცალკე ერთად pinch მარილი whipped კვერცხები. თუ გსურთ, დაამატეთ vanillin ან დარიჩინი. ასევე, როგორც სასიამოვნო დანამატი ცომი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის ქერქი, წვრილად დაჭრილი დაშაქრული ხილი, ცალი შოკოლადი ან ქიშმიშით. მას შემდეგ, რაც მასა შერეულია, "ჰერკულესს" უფრო სწორად ააფრიავენ, ფქვილთან აურიეთ და თანდათან ასხამენ, ცომის სიმკვრივით მივიღებთ. ეს არ უნდა იყოს ძალიან მკვრივი, მაგრამ ეს ძალიან არ უნდა გავრცელდეს. თუ ფანტელები პატარაა, სხვათა შორის, ვერ გახეხავთ მათ. იმ შემთხვევაში, თუ ფანტელები სველი, დარწმუნებული უნდა იყოს მშრალი მათ საცხობი ფურცელი ან მშრალი frying პან. ასე რომ, ცომი მზად არის - ჩვენ დავფარავთ საცხობი ფურცელი ზეთოვანი ქაღალდით და 15 წუთის შემდეგ რბილი შვრიის ნამცხვარი მზად არის, რეცეპტი საკმაოდ მარტივია.
მათთვის, ვინც ყურადღებით იზიდავს დიეტის დროს და ზომიერად კალორიებს, ჩვენ ვცდილობთ შვებულებაში შვრიის ნამცხვრები, რეცეპტი განსხვავებულია, არამედ მარტივი.
რეცეპტი მჭლე შვრიის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- "ჰერკულესი" ან steamed ფანტელები - 1 მინა;
- ზეითუნის ზეთი დამატებითი ღვინო - 80 მლ;
- სოდა - 2 pinch;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1 პინჩი;
- თაფლი აკაცია - 5-6 სტაფილო. კოვზები;
- ვანილინი - სასურველი.
მომზადება
ფანტელები ჩამოსხმის თითქმის ფქვილი - ძალიან წვრილად. ეს არ არის ჩვეულებრივი შვრიის ნამცხვარი - რეცეპტი დელიკატესი ცომის გარეშე არის მარტივი და ბევრად უფრო სასარგებლო. თაფლი არჩეული აკაციაა, რადგან ეს არის ყველაზე ნაკლებად ტკბილი და პატარა ალერგიული პროდუქტი, მაგრამ, პრინციპში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ყვავილი. ასე რომ, დაჭრილი ფანტელები დაასხით ნავთობისა და თაფლის და დაიწყება გაღვივება, დაამატეთ მარილი, დაამატეთ hydrated სოდა და vanillin. უმჯობესია დაამატოთ ის, რომ ბისკვიტი უფრო ინტენსიური გემოვნებით იღებს. როდესაც ცომი უფრო მეტად ჰომოგენური მასა გახლავთ, ნაწილებით გავაფენილი საცხობი ფურცელი ზეთისხილის ქაღალდთან ერთად და წუთი 15-20 წუთში გამოაგზავნეთ.