ხაჭო არის ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტი. მაგრამ, სამწუხაროდ, რატომღაც ყველას არ უყვარს ეს. ხშირად დედები პრობლემას აწყდებიან, არ იციან, როგორ დაარწმუნონ ბავშვი ხაჭოზე ჭამა. მაგრამ, საბედნიეროდ, არსებობს ბევრი რეცეპტი ამ კერძების გამოყენებით, რაც ყველაზე სწრაფად "ნეიხოქუი" -საც კი ჭამავს. ერთ-ერთი მათგანი ახლა გაგიზიარებთ და გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ სოტნიკოვი ხაჭოთი.
როგორ გააკეთოს ბუები კოტეჯის ყველით?
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- შაქარი - 200 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- არაჟანი - 1 მინა;
- საცხობი ფხვნილი ცომი -1 ჩაის კოვზი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 800 გ.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 30 გ;
- არაჟანი - 30 გ;
- მანგა - 30 გ.
მომზადება
მოამზადოს ცომი ბუჩქებით, ჩვენ პირველად გამოვყოფთ კარაქს მაცივარში, რადგან ჩვენ გვჭირდება ეს შეუმჩნეველი ფორმით. შაქარს და კვერცხს ვსვამთ. არაჟანი შერეული საცხობი ფხვნილია. დაამატეთ კვერცხის ნარევი და კარგად შეურიოთ. ნელა დაასხით ფქვილი (ყველაფერი უნდა წავშალოთ ცომი დაახლოებით 600 გ). შემდეგი, მაგიდა მტვერია ფქვილით. ჩვენ დავამარცხებთ ტურნირიდან ცომიდან, გაყავთ მას 2 სმ ნაწილად. შემდეგ გააფართოვეთ მათ ნამცხვრში, რომელთა დიამეტრი დაახლოებით 8 სმ, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას - ხაჭოს ხაჭოს შაქრით. კვერცხები დაამტვრიეთ, ცილებისგან განცალკევებით. პროტეინები დასვა მაცივარი და დააყენა yolks in ხაჭო, დაასხით მანგო, დაამატეთ არაჟანი და mix. პროტეინები მიიღებს მაცივარებს, ჩვენ მათ კარგად დავამარცხეთ ქაფი და დაამატეთ ხაჭოვანი შევსებისას, შედუღება ქვემოდან.
ცალი თითოეული ნაჭერი ცომი, დააყენა დაახლოებით 25 გრ შევსების, ზემოდან დაფარავს მას მეორე ნახევარში ცომი. კიდეები არ უნდა იყოს დამაგრებული ერთად. ჩვენ დავამტვრეთ ბუჩქები კოტეჯის ყუთში საცხობი ფურცლზე, ზეთით, კვერცხის ზეთით, კვერცხის კვერცხიდან და 190 ° C საათში დაახლოებით ერთ კვარტალში.
Sopers ერთად ხაჭო - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- მარგარინი ხელნაკეთი ნამცხვრები - 250 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - ¾ ჭიქა;
- სოდა - 0,5 ც.
- ფქვილი - 4 ჭიქა.
იყიდება ხაჭო შიგთავსით:
- კოტეჯი ყველი 9% ცხიმი - 200 გ;
- ქიშმიში - 40 გ;
- არაჟანი - 40 გ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
შეარბილა მარგარინი შაქარი და ქათმის ნედლეული კვერცხით, დაამატეთ სოდა, ძმარი, sifted ფქვილი და knead ცომი. ჩვენ გადავიღებთ მას ფენაში დაახლოებით 8 მმ სისქის. ერთად ჭიქა ამოჭრა წრეები, რომელიც ჩვენ გავრცელდა პატარა შევსების ერთად კოვზი. ჩაირთოს იგი დანარჩენი ცომით, და დააჭირეთ კიდეებს ნაზად. გაანადგურეთ სოპზე ზეთით ან მარგარინით საცხობი ფურცელი და ყვავილოვანი ყვავილით. ჩვეულებრივ 180 ° C- ზე, 20 წუთი საკმარისია.
გემრიელი სკამერები ხაჭოთი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- მდნარი მარგარინი - 30 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი - 8 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - pinch.
შევსების მიზნით:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კოტეჯი ყველი 5% ცხიმის შემცველობა - 300 გ;
- მანგას - 2 სტადიის. კოვზები;
- ალუბლის გარეშე pits - 200 გ.
მომზადება
ფქვილიში, კვერცხში ჩაივარეთ მდნარი მარგარინი, არაჟანი, დავამატოთ საცხობი ფხვნილი, შაქარი და მარილი. ჩვენ knead ცომი და
როგორც ხედავთ, სიამოვნებით სუვენირების მომზადებაში არაფერია გართულებული. აირჩიეთ სასურველი რეცეპტი და გაუშვით!