Prunes შეიძლება გახდეს ძირითადი ინგრედიენტი ცალკე ნამცხვარი ან დამატებაა უკვე ცნობილია რეცეპტები, როგორიცაა "Medovika" ან "Smetannika". შემდეგ რეცეპტებში გაანალიზებთ სადღეღამისო ნამცხვრების ყველა შესაძლო ვარიაციებს, რომლებიც იყენებენ ხილისა და არაჟანით, რათა დააკმაყოფილოს გამხმარი ხილის თითოეული საყვარელი გემოვნება.
ტორტი "Medovik" ერთად არაჟანი და prunes
შემადგენლობა:
იყიდება ტორტი:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- თაფლი - 75 მლ;
- ფქვილი - 235 გ;
- შაქარი - 145 გრ;
- სოდა - 5 გ.
კრემი:
- შაქრის ფხვნილი - 210 გ;
- არაჟანი - 910 მლ;
- კრემი whipping - 240 მლ.
გაფორმება:
- ფქვილი - 15 კენკრა;
- შოკოლადი.
მომზადება
პირველი წყვილი ინგრედიენტები ტორტი whip მაქსიმალური მოცულობა ციცაბო ქაფი. Preheat თაფლი და დააყენა სოდა მას, დაველოდოთ მომენტში, როდესაც ის შეიძენს გამოხატული ყვითელი ჩრდილში. თანდათანობით დაასხით ცხელი თაფლი კვერცხზე, კოროლას შეჩერების გარეშე. მოწყობილობის სიჩქარის შემცირება და ფქვილის შეფუთვა დაიწყეთ. სად უფრო მოსახერხებელია ნამცხვრები და შეუკვეთეთ თითოეული ინდივიდუალურად და ამცირებს ცომი წყვილი მრგვალი ფორმის (20 სმ) შორის და 27 წუთის განმავლობაში 160 სთ.
კრემი, whip კრემი. შეუთავსეთ არაჟანი შაქრის ფხვნილს. აურიეთ კრემი არაჟანი.
გავრცელებული თითოეული ნამცხვარი არაჟანი და გაავრცელოთ ცალი ქაფით. ჩამოყაროს ნამცხვრები ერთად, დატოვეთ რამდენიმე კენკრა დეკორი. დაამშვენებს ტორტს კრემის და გარედან. მდნარი შოკოლადის და prunes.
გემრიელი ნამცხვარი ხბოს და არაჟანით მზადდება სამზარეულოდან 6 საათის შემდეგ.
რეცეპტი ტორტი prunes და არაჟანი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 185 გ;
- ლერწმის შაქარი - 270 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კოჭა გახეხილი - 45 გ;
- წვენი და ლიმონის ქერქი;
- ქლიავი - 245 გ;
- ფქვილი - 195 გ;
- მუჭა კაკალი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/2 tsp.
- ვაშლი - 180 გ;
- არაჟანი - 270 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - გემოვნებით.
მომზადება
გაამწვანე პირველი სამი ინგრედიენტები sauté პან მეტი საშუალო სითბოს. დაამატეთ ციტრუსის წვენი და ზის, დაჟანგული კოჭის ნაჭრები და სითბოდან ამოღება. როდესაც ნავთობის ოდნავ გაცივდა, სცემეს იგი კვერცხი და დაასხით მშრალი ინგრედიენტები. სანიშნეს ცალი ვაშლი, კაკალი და prunes. ჩაასხით ცომი პერგამენტზე დაფარული საცხობი ფურცელი და ჩააყარა ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში 160. დასრულებული ორცხობილა სრულიად გრილი და შემდეგ წაიღეთ ფილარმონიაში. ჩაასხით ზედა მკურნალობა კრემი არაჟანი და შაქრის ფხვნილი. ტორტი prunes არაჟანი და კაკალი შეიძლება მსახურობდა დაუყოვნებლივ.
Sponge ტორტი ერთად prunes და არაჟანი
შემადგენლობა:
კანისთვის:
- კარაქი - 115 გ;
- არაჟანი - 235 მლ;
- შაქარი - 135 გრ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სოდა - 1 1/2 ტ.
- ფქვილი - 185 გ;
- კაკაო - 15 გ.
კრემი:
- არაჟანი - 230 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 55 გ;
- ქლიავი - 225 გ;
- კარაქი - 165 გ.
გაფორმება:
- კრემი whipping - 190 მლ;
- არაჟანი - 45 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 165 გრ
- კაკალი.
მომზადება
იყიდება ნამცხვრები, აქციოს პატარა და შაქარი შევიდა ნაღები, და შემდეგ სცემეს კვერცხები მას. სანიშნეს არაჟანი, თანდათან შეიყვანოთ ნარევი სოდა და ფქვილი. ნახევარი სქელი ცომი გავრცელდება პერგამენტზე და გამოაგზავნეთ bake at 175 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში. დანარჩენი ტესტი, დაამატეთ კაკაო და გაიმეორეთ საცხობი შოკოლადის ნამცხვრები პურის ნამცხვრებით და არაჟანით. ზემოთ ნამცხვრები.
იყიდება კრემი, ასევე სცემეს კარაქი და შაქარი სანამ თეთრი, შემდეგ დაამატეთ არაჟანი. დაამზადეთ ნამცხვრები ნაღებისგან, დაასხით prunes თავზე.
ახლა decor: Whip კრემი ნაღები, დაამატეთ არაჟანი და შაქრის ფხვნილი. დაამშვენებს ტორტი prunes და არაჟანი, კენკრა და დაჭრილი თხილი.