Პურის კეფირი - სწრაფი რეცეპტები გემრიელი სახლის ცომეული

პურის იოგურტი განსაკუთრებით აყვავებული და სურნელოვანია. ჩართეთ ამ შემთხვევაში, არა მხოლოდ შესანიშნავი საცხობი თვისებები. ტექნოლოგიის სიმარტივე და პროცესი, რომელიც ხანგრძლივი გახანგრძლივების გარეშეა მოქცეული, დიასახლისებს აძლევს არანაკლებ რძის პროდუქტის გემოვნებას.

როგორ გამოვიყენოთ პური კეფირის შესახებ?

კაფირის წარმატებაზე ხელსაყრელის პურის შესაქმნელად, სწორად უნდა მიყევით რეცეპტის რეკომენდაციებს და ინგრედიენტების მითითებულ პროპორციებს, ასევე გახსოვდეთ:

1. ფქვილი უნდა sieved ადრე kneading ცომი.
2. სოდა დაემატება კეფირს და დატოვებენ 5-10 წუთიან ჩათეს ან რეცეპტის მიხედვით, შერეული ფქვილია.
3. ნუ გააკეთებთ ცომი ძალიან მკვრივი და დასძინა დამატებითი ნაწილი ფქვილი. სუბსტრატისთვის არ არის გამყარებული, ცხიმიანი ხელებით, როდესაც მცენარეული ზეთით დაჭრილია.
4. ნებისმიერი რეცეპტი შეიძლება დაემატოს შემწვარი თესლი, კაკალი, ხმელი ხილი, გამხმარი პომიდორი ან დაჭრილი ზეთისხილი ცომი.

პური კეფირის გარეშე ღუმელში

პურის იოგურტის გარეშე ემზადება ელემენტარული, მაგრამ აღმოჩნდება ფუმფულა და რბილი შიგნით, რუხიანი, crispy ქერქი გარედან. ცომის გაჭრა მიიღებს არანაკლებ 10 წუთს, 40 წუთი კი საჭიროა ბაზის თერმული დამუშავებისათვის. სულ თქვენს მაგივრად 50 წუთი შემდეგ სუნთქავს პური პური.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კაფირი - 1 მინა;
• სოდა და მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

1. კეფირი მარილისა და სოდის გამოყოფა, თანდათანობით დაასხით ფქვილი და აურიეთ საპოხი ზეთი.
2. ფქვილის კომაკის ერთგვაროვანი ტექსტურის მოპოვების შემდეგ იგი გადაცემული ზეთისხილის ფორმაშია და 200 გრადუსამდე ღუმელში გაჟღენთილ ღუმელში.
3. 30-40 წუთიანი პურის კეფირის შემდეგ მზად იქნება მზად.

პურის კეფირი პურის მარცვლის გარეშე

ბეცდოროშევს პური კეფირის გარეშე სირთულეებისა და გართულებების გარეშე შეიძლება მომზადდეს პურის მარკაზე. პროდუქტი იქნება ყველაზე სასარგებლო თუ შეცვლით ხორბლის ფქვილის მაღალ კლასს მთელ მარცვლეულთან ერთად, დაამატეთ შვრია, დაჭრილი სელის თესლი და ხმელი ნაყოფი. უმჯობესია არ გამოიყენოთ სოდა, შეცვალა საცხობი ფხვნილი.

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი და მთელი მარცვალი - 1 მინა;
• ჰერკულესი - ¾ ჭიქა;
• გამხმარი ხილი და კაკალი - 1 მინა;
• კაფირი - 1,5 სათვალე;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
• თესლი სელის და სეზამის, ქატო - 3 სტადიის. კოვზები;
• თაფლის თხევადი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• გამაფხვიერებელი - 2,5 ც.

მომზადება

1. აურიეთ სელის თესლი ბლენდერში ან ყავის საფქვავიდან და ცხიმის შემცველ ქაფში ქატოსა და სეზასთან ერთად.
2. კეფირი, თაფლი და კარაქი შერეულია, პურის შემავსებლის კონტეინერში.
3. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები შერეული ცალკე თასი, დასამტკიცებლად მათ გამხმარი ხილი და კაკალი წინასწარ მომზადებული.
4. ჩართეთ "Cupcake" ან "Baking" რეჟიმი.
5. სიგნალის ხელსაწყოს პურის შემდეგ პურის კეფირიზე პური მზად იქნება.

ჭვავის პური kefir გარეშე საფუარი

ჭვავის პური კაფირზე უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თეთრი, აქვს დაბალი კალორიული ღირებულება და მაღალი კვების ღირებულება. ასეთი სურათების მომზადება მარტივი და ხელმისაწვდომი კომპონენტების სამ ანგარიშზე. მთავარია, რომ არ მოხდეს ეს ფქვილის დამატებით და შეწყვიტოს დროში, დატოვოს ცხიმიანი რბილი და ოდნავ წებოვანი ხსნარი, ხელების საპოხი მასალის შეზეთვისას.

შემადგენლობა:

• ჭვავის ფქვილი - 200 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 100 გ;
• კაფირი - 300 მლ;
• მარილი და გრანულირებული შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
• სოდა - ½ tsp.

მომზადება

1. შეურიეთ მარილი და შაქარი ორ სახის ფქვილში, დაამატეთ სოდა, ცოტათი ჩაასხით, დაამატეთ კეფირი და შეურიეთ კოვზით და შემდეგ ხელით.
2. მიეცით ცომი დაიწიოს ფილმის ქვეშ 30-40 წუთით, ჩააყენეთ მასზე ან საცხობი ფურცელში, ფქვილით ასხამს.
3. Bake პური ჭვავის შესახებ იოგურტი 50 წუთი 200 გრადუსი.

ირლანდიური პური kefir

სოდის პური კეფირისთვის ირლანდიური რეცეპტისთვის შეიძლება გაკეთდეს ხორბლის ფქვილისგან ქატოთი ან ჭვავის პროდუქტებთან ერთად. ძალიან გემრიელია, თუ დაამატეთ ცომი ქილა, შემწვარი მზესუმზირის თესლი, გოგრის, სეზამის ან დაჭრილი თხილი. ღუმელის პროდუქტი შეიძლება იყოს მხოლოდ ფქვილის შეფუთვაზე ან შიგნით.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 500 გ;
• უცხიმო კეფირი - 450 მლ;
• თესლი, გაანადგურა თხილი და ქიშმიში - 50 გრამი;
• მარილი და სოდა - 1 ჩაის კოვზი.

მომზადება

1. ფქვილი შერეული მარილი და სოდა, დაამატეთ იოგურტი, აწარმოოს წებოვანი.
2. დაამატეთ თესლი და ქიშმიში, შეურიეთ ერთხელ.
3. გამოიმუშავე პური, მივცეთ სასურველი ფორმის ცომი და განათავსეთ იგი საცხობი ან სამრეცხაოში, ფქვილით დაფქვა.
4. ძროხის ირლანდიური პური კეფირის 45 წუთი 200 გრადუსზე.

პურის მთელი მარცვლეული ფქვილი იოგურტზე

მთელი მარცვლეულის პურზე კეფირის აქვს მაღალი კვების ღირებულება და მითითებულია დიეტაში კვების დიეტაში ჩართვისთვის. განსაკუთრებით სასარგებლო და ამავე დროს არის ძალიან საზიზღარი საცხობი, თუ დაამშვენებს მას თესლის, თხილისა და ხმელი ნაყოფის დამატებით, მაგრამ ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა მნიშვნელოვნად გაიზარდა.

შემადგენლობა:

• მთელი მარცვლეულის ფქვილი 450 გ;
• კეფირი - 400 მლ;
• თესლი, თხილი (სურვილისამებრ) - 2 სტადიის. კოვზები;
• მარილი და სოდა - 1 ჩაის კოვზი.

მომზადება

1. შეურიეთ ფქვილი, მარილი და სოდა თასი.
2. ჩაასხით kefir და knead რბილი და ჰომოგენური ცომი.
3. თუკი სასურველია, თესლის ფქვილი წაიღო და ცომის დაჭერით, გაიღო სამუშაო სავარჯიშო საცხობი ან სამრეცხაოზე.
4. ყურძნის მთელი ხორბლის პური კეფირის დროს მზადდებოდა და 200 გრადუსამდე.

სიმინდის პური kefir

კენკრის კომბინირებული პურით სასარგებლო და გემრიელი დაუმუშავებელი პურით ღუმელში, საჭიროა მინიმალური ნაკრები და ძალიან მცირე დრო. მინიმალური დანახარჯების შედეგი იქნება წითელი ფერის მტვრისა და მზიანი ყვითელი ფერის ნაჭერი.

შემადგენლობა:

• ფქვილი, სიმინდი და ხორბალი - 1 მინა;
• კაფირი - 350 მლ;
• მარილი - ½ tsp;
• საცხობი ფხვნილი და სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
• გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - ¼ ჭიქა.

მომზადება

1. ორ კონტეინერში, მშრალი და სველი კომპონენტები კომბინირებული და შერეული.
2. შეუთავსეთ ორი სუბსტრატი ერთად და აურიეთ მაქსიმალურ ერთიანობას.
3. გაამჟღავნონ ზეთოვანი და ფქვილის სახით მიღებული ბაზა და ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე.

პური კეფირიდან

პურის კვერცხზე ღუმელში, მოხარშული რეცეპტის მიხედვით, მაქსიმალურად სასარგებლოა და ზომიერად გამოყენება არა მხოლოდ დამატებით ფუნტს არ დაემატება, არამედ პირიქით, გადაარჩენს სხეულს ტოქსინებს, გააუმჯობესებს პერისტალტიურს და აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს. ეს არის ბრალი ბრალი, დაემატა ცომი დროს სურათების.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• ქატო - 2 ჭიქა;
• უცხიმო კეფირი - 1,5 ჭიქა;
• მარილი და სოდა - ½ tsp;
• მცენარეული ზეთი - ½ ჭიქა.

მომზადება

1. In ნარევი იოგურტი და მცენარეული ზეთი, დაასხით სოდა, მარილი, ქატო და ფქვილი და mix.
2. მიეცით ფქვილი სისუფთავე ფორმას, პერგამენტზე, საცხობი ფურცლებზე და კვერცხის პურზე 200 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში.

პურის კეფირი საფუარი ღუმელში

თუ არ წარმოიდგენთ თქვენს არსებობას საფუარის არომატის არომატის გარეშე, მაშინ პურისთვის რეცეპტი სპეციალურად თქვენთვისაა. მისი აღსრულება მოგცემთ სურნელოვანი პურის რბილ პულს რბილი, საოცრად ბრწყინვალე ნამსხვრევებით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ხორბალი და ჭვავის, მთელი მარცვლეულის ფქვილი.

შემადგენლობა:

• წყალი - ½ ჭიქა;
• კეფირი - 400 მლ;
• ფქვილი - 800 გ;
• მარილი და მშრალი საფუარი - 2 ჩაის კოვზი;
• გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

1. შეავსეთ საფუარი თბილი წყლით, დაამატეთ ცოტა შაქარი და დატოვეთ 10 წუთი.
2. დაამატეთ თბილი კეფირი და სხვა ინგრედიენტები, ცომი, დაასხით ზეთი, სანამ ბაზის ერთგვაროვანი და პლასტიკური ტექსტურა არ არის მიღებული.
3. დატოვეთ კონტეინერი სითბოს რამდენიმე საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი შეიწოვება, დაამატეთ სისუფთავე ფორმას და მოათავსეთ ზეთოვანი და floured პან ან MOLD.
4. კვერცხის პურის ყურძენზე 30-40 წთ-იანი ღუმელით.

პურის კეფირი მრავალჯერადი პურის გარეშე

კუბიზე პური უფრო მზარდია . და იდეალური შედეგი იქნება ნებისმიერი ფქვილის გამოყენებისას: ხორბალი, ჭვავის, სიმინდის ან რამდენიმე სახის ნაზავი. საცხობი გემო შეიძლება გამდიდრებული იყოს ცომი თვითონ ან პროდუქტებისგან კირინით, ქინძი თესლებით ან არომატული მშრალი მწვანილებით.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 460 გ;
• კაფირი - 300 მლ;
• მარილი და სოდა - ½ tsp;
• გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
• არომატული დანამატები (კერძი, ქინძი, მწვანილი).

მომზადება

1. კაფირში დაამატეთ სოდა, მარილი და გრანულირებული შაქარი, დაასხით sifted ფქვილი და აურიეთ.
2. გადარიცხვა შედეგად ერთგვაროვან ფქვილის ბაზაზე ნავთობსა და ფქვილზე დაფქული მულტიკასტრულში და საცხობი 50 წუთის განმავლობაში.