Ცომი, ისევე როგორც ყვავი კეფირის - ყველაზე წარმატებული რეცეპტები სხვადასხვა ცომეული

ცომი, ისევე როგორც fluff on იოგურტი - გასაღები წარმატებული საცხობი. ყოველთვის მოსახერხებელია მუშაობა, ეს არის პლასტიკური და ჰაეროვანი, და არ არის გამყარებული თქვენს ხელში. ღვეზელი რძის პროდუქტთან დაკავშირებული სხვადასხვა საცხობი კომპონენტების ურთიერთქმედების შედეგად მიღებული კენკროვანი ნამცხვრები გამოირჩევიან აყვავებულ ტექსტურაში, ნაცრისფერი ზედაპირით, ჯარიმა გემოთი და დიდი ხანია არ შეფერხებებით.

ცომი არის ადვილი, როგორც fluff on იოგურტი

ცომი რბილია, როგორც კეფირის ფირფიტა შეიძლება მომზადდეს ორი განსხვავებული ვარიაციით: საფუარიანი და საფუარის გარეშე. ღუმელში დამზადებული პროდუქტისთვის უმჯობესია გამოვიყენოთ პირველი, წარმატებული რეცეპტის შემდეგ ცომის შემცველობით, ნახევარ საათში, რათა ჩაყაროთ და დაიწყოთ საცხობი ჩამოსხმა.

1. როგორიც არ უნდა იყოს რეცეპტი კაფირზე, კეფირის მსგავსად, როგორც პროდუქტი იმისათვის, რომ გაამართლონ მათი სახელი, ცომი უნდა დაიბლოკოს უცხიმო მჟავე-რძის პროდუქტზე - ცხიმიანი კეფირი ამცირებს საფუარიანის მოქმედებს.
2. კეფირი ცომი შეიძლება იყოს ახალი ან ოდნავ მჟავა. მთავარია - არ უნდა ჰქონდეს დუღილის დამახასიათებელი სუნი.
3. შეურიეთ ცომი მხოლოდ თბილი კეფირით. ცივი - საფუარი და საცხობი ფხვნილი ნელა "მუშაობა", ასე რომ ცომი შეიძლება ძალიან მკვრივი.

საფუარი ცომი kefir, ისევე როგორც fluff

ცომი, როგორც იოგურტი იოგურში, იტანს შეუძლია დააკმაყოფილოს როგორც მაღალი სიჩქარით საცხობი, ისე თაყვანისმცემლების კარგი სასიამოვნო საცხობი. ბოლო, ეს რეცეპტი არის შესაფერისი, სადაც ცომი მზადდება ვატის მეთოდით რძის, კარაქისა და კვერცხის დამატებით, და მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. მაგრამ საცხობი პრეტზალები და pies 15 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 600 გ;
• კაფირი - 250 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• რძე - 50 მლ;
• საფუარი - 25 გ;
• შაქარი - 20 გ;
• კარაქი - 80 გ.

მომზადება

1. დნობის კარაქი და სითბოს რძე.
2. დაამატეთ შაქარი და საფუარი რძე.
3. შეურიეთ თბილი კეფირი კარაქით და კვერცხით.
4. ჩაასხით საფუარი და დაასხით ფქვილი.
5. კვერცხის ცომი და მისი გადატანა 1,5 საათის განმავლობაში.
6. ცომი იოგურზე რბილია, ისევე როგორც ფუმფულა დაამატეთ მაგიდაზე, ობოინით და შეღწევას პროდუქციის ჩამოსხმა.

ცომი, როგორც ლეფში კეფირისთვის

აყვავებული ცომი ყურძნისთვის კეფირისთვის ყოველთვის წარმატებულია. ტრადიციულად, buns არიან გამომცხვარი საწყისი ცომი. როგორც წესი, ბევრი muffins (შაქარი და კარაქი) "depress" საფუარი, რომელიც არ ხდება, როდესაც არსებობს კეფირი ტესტი. იგი მხარს უჭერს საფუარი და საშუალებას აძლევს მათ დამუშავებას ცხიმიანი კომპონენტები, ამიტომ ცომი თურმე ტკბილი და ჰაეროვანი.

შემადგენლობა:

• კაფირი - 750 მლ;
• საფუარი - 20 გ;
• მარგარინი - 200 გ;
• შაქარი - 100 გ;
• ფქვილი - 1,2 კგ;
• კვერცხი - 3 ცალი.

მომზადება

1. მდ. Preheat kefir.
2. აურიეთ ინგრედიენტები შაქარი, კვერცხი და საფუარი.
3. ჩაყარეთ ფქვილი და ცომი ცომი.
4. მიეცით ტესტი კარგად წასვლას.
5. ორმაგი ცომი კაფირზე, ისევე როგორც ფუმფულა და დაუყოვნებლივ გააგრძელეთ პროდუქციის ჩამოსხმა.

ცომისთვის კეფირის პიცა, როგორიც ფუფუნებაა

ბევრი დიასახლისები დააყენა ცომი ქვემოთ მოსწონს kefir ამისთვის pies წელს მაცივარი. და მიუხედავად იმისა, რომ ეს მეთოდი ეწინააღმდეგება ტრადიციულ მომზადებას, ცომი გამოდის მოქნილი და ელასტიური. უბრალოდ დაბალი ტემპერატურა kefir და საფუარი "იძინებს", და სითბოს, ისინი იწყებენ მუშაობა აქტიურად, ასე რომ ცომი თვალები იზრდება მოცულობა და patties - ღუმელში.

შემადგენლობა:

• კაფირი - 300 მლ;
• საფუარი - 50 გ;
• მარგარინი - 250 გ;
• ფქვილი - 800 გ;
• მარილი - 5 გ;
• შაქარი - 70 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი.

მომზადება

1. კეფირი და მარგარინი თბილი.
2. დამატება კვერცხი, საფუარი, შაქარი და ფქვილი მასაზე.
3. ყურადღებით ადუღეთ და აიღე ცომი, როგორც ყვავი კაფირში, მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.

ცომის როგორც ყვავი on kefir პიცა

პიცა - კერძი, რომლითაც გსურთ სწრაფად მზარეული და დაუყოვნებლივ ჭამა. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ კვერცხის სალათი პიცაზე კეფირის პიცაზე . სოდა, დაწყვილებული იოგურტი, ფერმენტაციის პროცესის სიჩქარე და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ჰაეროვანი ცომის მისაღებად. მას აქვს თხევადი თანმიმდევრულობა, ამიტომ შევსება დუნეშია, რაც პიცა tastier.

შემადგენლობა:

• კეფირი - 400 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ფქვილი - 625 გ;
• სოდა - 5 გ;
• ძმარი - 1 ჩაის კოვზი;
• შაქარი - 20 გ.

მომზადება

1. Whisk კვერცხი შაქარი და იოგურტი.
2. გაჟღენთილი სოდა ძმრით და დაამატეთ ნარევი. შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი.
3. ცომის თანმიმდევრულობა უნდა შეიცავდეს ორცხობილას.
4. ჩაასხით ცომი, ისევე როგორც ყავისფერი on kefir on საცხობი ფურცელი, ზემოდან - გავრცელდა შევსება.

ცომი იოგურზე, ისევე როგორც ფუტკრის გარეშე

აყვავებული ცომი kefir გარეშე საფუარი არის იპოვოს დიასახლისები, რომლებიც ამჯობინებენ მარტივი გზა საცხობი. ასეთ შემთხვევებში, კეფირისა და სოდის შესახებ ცომი იდეალური ვარიანტია. იგივე ინგრედიენტები, რომლებიც იყენებდნენ პიცას, სხვა პროპორციებით გადაიქცევიან რბილი და ელასტიური მასით, რომელიც კარგად არის ამოღებული, მოხალული ან გამომცხვარი.

შემადგენლობა:

• კაფირი - 250 მლ;
• ფქვილი - 870 გ;
• სოდა - 10 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ნავთობი - 40 მლ;
• შაქარი - 20 გ;
• მარილი - 10 გ.

მომზადება

1. Whisk იოგურტი, შაქარი, მარილი, კარაქი და კვერცხი.
2. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი.
3. დაიბანე ცომი ხელით.
4. მოაფეთქეთ სამუშაო ზედაპირზე ფქვილი და გააფართოვოს ის, ცომი რბილი, როგორც fluff on kefir ერთად მოძრავი pin და ფორმის pies.

ცომი, როგორიცაა კეფირი კვერცხის გარეშე

ცომი იოგურზე, ნაზი, როგორც ფხვიერი - უნივერსალური რამ: რაც არ არის ჩაძირული, ის მაინც დიდებული აღმოჩნდება. ეს რეცეპტი სასარგებლოა ეკონომიკური დიასახლისით, რადგან კვერცხის გარეშე მოხარშული თბილი კეფირი და საფუარი. მათი რეაქცია საკმარისია იმისთვის, რომ ცომი არ დააყოვნებს კორექტულობას და მცენარეული ზეთი გახდის ბლანტი და გლუვი.

შემადგენლობა:

• კაფირი - 250 მლ;
• ფქვილი - 750 გ;
• მშრალი საფუარი - 10 გ;
• ზეთი - 100 მლ;
• შაქარი - 20 გ.

მომზადება

1. დაამატეთ შაქარი, საფუარი და 40 გრ ფქვილი თბილი კეფირიდან და 15 წუთის განმავლობაში.
2. დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი, კარაქი და კარგად შემწვარი.
3. მიეცით ტესტი 30 წუთი "დასვენება" და გააგრძელეთ ჩამოსხმა.

ცომი აყვავებული საფუარი ბლინები on იოგურტი

კეფირიზე აყვავებული ბლინები კეფირისთვის არის საუკეთესო მომზადებული საფუარის დამატებით. ასეთი ბლინები მოპოვებული ტკბილი, ძალიან რბილი, სწრაფად შემწვარი და შემწვარი ხარობს. უმთავრესია თბილი კეფირის ცელქოზით დაჭრილი, სითბოს 30 წუთის განმავლობაში დაუმუშავებელი და არ აურიოთ, ისე, რომ არ ჩააგდოს საფუარი ნამცხვარი, არამედ ისიც, რომ ნაცხისგან ნაზად წაიღოთ.

შემადგენლობა :

• კაფირი - 250 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი - 375 გ;
• შაქარი - 40 გ;
• მშრალი საფუარი - 5 გ.

მომზადება

1. თბილი კეფირიდან, ფქვილი, შაქარი და საფუარი აურიეთ ცომი.
2. შეიტანეთ კონტეინერი თბილი წყლით და 30 წუთის განმავლობაში განლაგებულია.
3. დაასხით კვერცხი და დატოვონ კიდევ 20 წუთი.
4. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ frying ბლინები, ნაზად მიიღოს ცომი საწყისი ზღვარზე გარეშე აღვივებს.

აყვავებული ცომი კეფირის შესახებ

აყვავებული ცომი kefir სასარგებლო არა მხოლოდ საცხობი, არამედ cooking საყვარელი dumplings. ასეთი პროდუქცია მოითხოვს თხელი და პლასტმასის ჭურვი, რომელიც ინარჩუნებს ჩაყრა კარგად, რომელიც უზრუნველყოფს ბევრი kefir, ფქვილი და კვერცხები. ამასთანავე, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, ეს შემადგენლობა უნდა შეურიეთ და ტესტის დასვენება არა უმეტეს 30 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:

• კაფირი - 250 მლ;
• ფქვილი - 1 კგ;
• მარილი - 10 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი.

მომზადება

1. აურიეთ ფქვილი მარილით, დაამატეთ კეფირი და კვერცხი და აურიეთ ცომი.
2. ჩაასხით ცომი ერთად თასი და გათვალისწინებულია 30 წუთის განმავლობაში.
3. დაიყოს ცალი, გააფართოვოს ძეხვეული და დაჭრილი ბარები.