ლიმანის ქურთი - ხილის ნაღები, რომელიც შექმნილია კუსტარის მსგავსებით, მოვიდა ჩვენთან ინგლისურ სამზარეულოსგან და დაუყოვნებლივ დამსახურებულად მოიპოვა საერთო კეთილგანწყობა. დესერტს აქვს ციტრუსოვანი არომატი, სქელი ტექსტურა და მრავალფეროვანია აპლიკაციით და სიმარტივე და ხელმისაწვდომობა სამზარეულოში კერძი უნივერსალური და მიმზიდველია.
როგორ საზ ლიმნის ხორცი?
ქურთი ლიმონისაგან, რომელიც ხილის წვენით არის შექმნილი, აქვს დაბალანსებული გემო, ფერი და ციტრუსის არომატი. ქურდს არ სჭირდება ეგზოტიკური ინგრედიენტები: კვერცხი, შაქარი, ლიმონის კანი, მისი წვენი და კარაქი, რათა ის სწრაფად და ადვილად შექმნას ასეთი მკურნალობა. ერთადერთი განსხვავება custard არის ნაკლებობა რძე და ფქვილი.
- დესერტის მომზადებისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი ლიმონის წვენი.
- საჭიროა ციტრუსის კანიდან ამოღება, წვენის წვენი და კვერცხისა და შაქრის კომბინაცია. დაამატეთ ზეთი.
- ლიმანის ქურდი დამზადებულია წყლის აბანოზე, რომელიც ხელს უწყობს კვერცხის სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად.
- კრემი არის მოხარშული სრული სისქე და დაუყოვნებლივ ამოღებულ ფირფიტაზე.
- დასრულებული მასა უნდა გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე, რომელიც დაფარულია ფილმით და მოთავსებულია მაცივარში.
- გაცივება ქვემოთ, კრემი იქნება thicken. საჭიროების შემთხვევაში, გაჟღენთილი კრემის სისქე.
Lemon Kurd - რეცეპტი
ლიმანის ქურთ - რეცეპტი დამზადებულია cooking custard ტექნოლოგიის საფუძველზე. განსხვავება ის არის, რომ ხილის მასა აქვს მსუბუქია ტექსტურა, ქვედა ცხიმიანი შემცველობა და არ აქვს შაქრის გემო. ასეთი თვისებები განკუთვნილია ორცხობილაზე, რაც ამ უკანასკნელს ანიჭებს საჭირო ზეთს. მაგრამ ქურთების დაამშვენებლად არ არის შესაფერისი, რადგან არ შეესაბამება ფორმას.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- შაქარი - 70 გ;
- ზეთი - 55 გ.
მომზადება
- Grind ლიმონის zest on grater.
- ციტრუსოს წვენის გამოყოფა, დაძაბულობა და ნაზავი.
- დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, ჩამოსხმის და წყალში აბაზანა 15 წუთის განმავლობაში.
- შაქრიან მასაზე დაამატეთ ზეთი, აურიეთ და ამოიღეთ ფირფიტა.
- ლიმონის კაკალი გრილი და გამაგრილებელი რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნარინჯისფერი ლიმონის ქურთის რეცეპტი
ლიმონის-ფორთოხლის ქურთი აქვს მდიდარი გემო, მშვენიერი არომატი და პატარა რაოდენობის სასარგებლო დესერტი. ამ კერძი, მჟავე და ტკბილი ბალანსი აშკარად ინახება, რაც საშუალებას იძლევა არა მარტო დაამშვენოს პასტები, არამედ ემსახურებოდეს მას როგორც ცალკე დელიკატესი, საცხობი ჭურჭელში. კრემი არის ადვილი მომზადება და არა უმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- შაქარი - 180 გ;
- ნავთობი - 110 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი.
მომზადება
- Grind ლიმონის და ფორთოხლის კანი on grater.
- ციტრუსის ხორცი დაიწვა.
- შაქრის აურიეთ კვერცხი, დაამატეთ კარაქი, ზის და წვენი.
- On წყლის აბაზანა მოუტანს მოვხარშოთ და საზ ლიმონის ხაჭო 15 წუთის განმავლობაში.
ლიმონის- lime Kurd
ციტრუსის ქურთის გაღიზიანება, გამაგრილებელი და ხელსაყრელი ნამცხვარი ხელნაკეთი პომიდრით და გამომცხვარი პასტებით. მაღალი სიჩქარით დესერტი აქვს თვისებები, იცის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ სრულყოფილი კრემი. ამრიგად, შაქრის ოდენობის გაზრდის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ჭარბი მჟავა და მიკროტალღოვანი ხილის მოკლე გათბობა უზრუნველყოფს წვენის სიმინდისა და ცაცხვიდან.
შემადგენლობა:
- ცაცხვი - 2 ცალი;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- შაქარი - 180 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ზეთი - 60 გ.
მომზადება
- გახეხეთ ლიმონი და ცაცხვი კანი.
- შეურიეთ შაქარით და 30 წუთის განმავლობაში.
- ციტრუსის წვენის შესუსტება.
- დაამატეთ წვენი და კარაქი შაქარი.
- გამოაგზავნეთ კრემი წყლის აბანოში 15 წუთის განმავლობაში.
- დაასხით ლიმონის არომატული ქურთი მეშვეობით sieve და ზემოთ.
ლიმონი ქურდი კვერცხის გარეშე
კურდღლის გარეშე კვერცხს აქვს მკვრივი და სტაბილური ტექსტურა და, შესაბამისად, გამოიყენება საცხობი. კომპლექსი ორნამენტებით თქვენ არ გააკეთებთ, მაგრამ მცირე და მარტივი ნიმუშების - ეს არის საკმაოდ. კარტოფილი ან სიმინდის სახამებელი ჩაანაცვლებს კვერცხებს და ქმნის საჭირო სიმკვრივის ნაზავს. ეს რეცეპტი არის ეკონომიური, და რომ მათ შეუძლიათ ადვილად და ადვილად დაამშვენებს ტკბილეული.
შემადგენლობა:
- ლიმონი - 1 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი - 50 გ;
- cornstarch - 60 გ;
- ზეთი - 75 გ.
მომზადება
- ციტრუსისგან ამოღება და წვენი ამოიღეთ.
- სახამებლის mix ფხვნილი და შევა ლიმონის ნარევი.
- დაამატეთ ზეთი და დაასხით კრემი წყლის აბანოზე.
- მკვრივი ლიმონის kyrd დაძაბვის მეშვეობით sieve, გრილი და გამოყენება, როგორც მიმართული.
ქურთული ჟელატინი
ლიმანის ქურთი ჟელატინის დამატებით მსგავსია ინგლისურ pudding, და სამზარეულო ტექნიკის custard. ცალკე სცემეს კვერცხი შაქრით, აურიეთ ლიმონის წვენით და საზრიანამდე. მას შემდეგ, რაც ჟელატინი შედის კომპოზიციაში, კრემი მდგრადია, დახვეწილი და იდეალურად შეესაბამება ტორფის საფუძველს ან შევსებას.
შემადგენლობა:
- ჟელატინის ფურცელი - 2.5 გ;
- წყალი 100 მლ;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- შაქარი - 130 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ზეთი - 80 გ.
მომზადება
- სანამ ლიმონის კვერცხს ხმარდება, ჟელატინი წყალში იწყება.
- ამოღება ლიმონის ზის, შესუსტებას წვენი, დაამატოთ ნახევარი შაქარი და სითბო.
- კვერცხები სუნთქავს დარჩენილი შაქრისა და ლიმონის ნარევი.
- საზ 3 წუთი, დაამატეთ ჟელატინი და კარაქი.
- სცემეს ლიმონის ქათმის ბლენდერში და საშუალებას იძლევა გაგრილება.
ლიმონი ქურთი on yolks
ექსპერტები ამბობენ, რომ ციტრუსის ქურთი yolks არის ერთადერთი სწორი სამზარეულო ტექნოლოგია, რომელიც წარმოუდგენლად გემრიელი და დელიკატური ტექსტურა. დელიკატესი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე გავრცელებული ნებისმიერი კომბინაციაში. აქედან მოდის უზარმაზარი ფენის ნამცხვრები და შევსება profiteroles .
შემადგენლობა:
- yolk - 4 ცალი;
- შაქარი - 100 გ;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- ზეთი - 70 გ.
მომზადება
- სანამ მოამზადე ქურთი, ამოიღეთ კანი ლიმონისგან და შაქრის რუბლს.
- ციტრუსის მერქნის დაწვა
- შეურიეთ და დასვა წყლის აბანო 10 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ნავთობი და ცივი.
მარწყვის ლიმონი
ქურთი - ნამცხვრის რეცეპტი, განსხვავდება წინა ვერსიებისგან სამზარეულო ტექნიკით. ნაღები დაბალ სითბოს გარეშე წყლით აბაზანის გარეშე და იქცევა სქელი ბლანტიანი მასით, რომელიც ატარებს მას. ეს თანმიმდევრულობა შეესაბამება ტორფის გაღრმავებას . დაჭრილი მარწყვი შესანიშნავად შერწყმულია ლიმონის წვენით, რაც ახასიათებს სუფთა და არომატით.
შემადგენლობა:
- ახალი მარწყვი - 300 გ;
- ზეთი - 100 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- ლიმონის წვენი - 40 მლ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
მომზადება
- აურიეთ მარწყვი ბლენდერში.
- დაამატეთ ლიმონის წვენი.
- Whisk კვერცხი შაქარი.
- დაკავშირება კვერცხის მასა ხილით. დაამატეთ ზეთი.
- განათავსეთ კრემი ცეცხლზე და აურიეთ სანამ სასურველ სიმჭიდროვეს მიაღწევთ.
ლიმანის ქურთი კრემი
Kurd არის რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ მიიღოთ სასურველი ტექსტურა, შეცვალოთ კერძი გემო და კალორიური შემცველობა. ამრიგად, ციტრუსოვან კრემში კრემის დასმა, შეგიძლიათ გადაჭარბებული სიმჭიდროვე და მისცეს დესერტი მსუბუქი და ჰაეროვანი შეგრძნებები. უნდა გვახსოვდეს, რომ მასობრივი უნდა იყოს შაქარი და მთლიანად გაცივებული და კრემი - კარგად სცემეს.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- ლიმონის წვენი - 80 მლ;
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეთი - 60 გ;
- ნაღები - 60 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 20 გ.
მომზადება
- კვერცხები შაქარით სცემეს, წვენის წვენი და წყლის აბაზანაზე დასვა.
- დაასხით ნარევი, დაამატეთ კარაქი და zest.
- კრემი და ფხვნილი whisk და შედის გაცივებული ქურთი.
რამდენი ლიმონის კირტი ინახება?
ლიმანის კურიას გემო არასდროს მოგწყინდება. უფრო მეტიც, დელიკატური და მსუბუქი დესერტი მრავალფეროვანია, მარტივია და შეუძლია დაამკვიდროს არა მხოლოდ ნებისმიერი საკონდიტრო, არამედ იმოქმედოს როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ბევრი landladies ემზადება სამომავლო გამოყენების გამო ნაკლებობა დრო, და ამიტომ კითხვაზე, თუ რამდენი ქურთები ინახება ყოველთვის აქტუალურია.
- შეინახეთ კერძი გემო, გაათბეთ მას ოთახის ტემპერატურაზე, დალუქეთ ეს ფილმი.
- ბუნებრივი გაგრილების შემდეგ საჭიროა ქურთი სტერილურ მინის კონტეინერში, სუფთა სახურავით დაიხუროს და მაცივარში განთავსდეს მინიმუმ 6 გრადუსიანი ტემპერატურა.
- ქურთების წესების დაკვირვებისას შეიძლება დაახლოებით 2 კვირის განმავლობაში ინახება.