დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ მშვენიერი, არომატული და თითქმის არ განსხვავდება დღევანდელი დღესასწაულიდან, რომელიც მიკროტალღოვანში ხარობს.
აპარატის გრილისა და კონვექციის ფუნქცია საშუალებას იძლევა შემწვარი ხორცისაგან, სანამ პროდუქტის სასურველი სურნელოვანი ქერქის მოპოვება არ მოხდება და ჩვეულებრივი ხსნარი გამოიყენებს მიკროტალღოვანი ღუმელში ქოქოსის ქაფაბის მომზადებას და არ გადააჭარბებს მარინადს და საოცარი გემოთი.
ქვემოთ ამ სტატიაში, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ shish ქაბაბი წელს მიკროტალღოვანი ღუმელი.
ქათმის კერძი ქაბაბი რეცეპტი მიკროტალღოვანი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- დიდი ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- ჩემპიონნი - 100 გ;
- თაფლი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- Ginger Ginger root - 1 ჩაის კოვზი გარეშე slide;
- შავი პილპილი ახლად დაფქული;
- მარილი.
მომზადება
დამწვარი და გამხმარი ქათმის ხორცი არის მოჭრილი კუბურები, დაფარული სოიოს სოუსით, კოჭლიდან დამზადებული სოკოთი, გაჟღენთილი ნიორი, მარილი და პილპილი, კარგად შერეული და მაცივარში დასვა რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ დაჭრილი და ხმელი ტკბილი წიწაკა შევიდა კუბურები, მსგავსი ზომის კუბურები ქათმის ფილე, გაჭრა champignons შევიდა ფირფიტები და ალტერნატიული ქათმის ხორცი, წიწაკა და სოკო, string მათ ხის skewers. ახლა დავამატებთ თაფლს მარინადში, აურიეთ, სანამ არ იშლება, დაასხით ნაჭერი ქაბაბიდან და დაამატეთ მას გრილი გრილი მიკროტალღოვანი ღუმელით, რომლის ქვეშ მოთავსებულია წყლის პატარა ფირფიტა. ჩვენ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში გრილის რეჟიმში ვხურავთ მუდმივად სრიალებს. თუ მიკროტალღოვანი ღუმელი არ არის აღჭურვილი ამ ფუნქციით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ბრწყინვალების ქაბაბი ჩვეულებრივი გზით ბრტყელი ფირფიტის ან თხრიან თხუთმეტიდან ოცი წუთის განმავლობაში, ასევე პერიოდულად გადაქცევა skewers. ერთადერთი ნაკლი, როდესაც მომზადება shish ქაბაბი გარეშე grilling არის არარსებობის ruddy ქერქი.
ღორის ხარშვა ქაბაბი მდოგვის მარინადში მიკროტალღოვანი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის კაკვები - 1 კგ;
- მდოგვი - 200 გ;
- ხახვი - 500 გ;
- შავი პილპილი ახლად დაფქული;
- მარილი.
მომზადება
დაჭრილი და ხმელი ღორის კისერი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, დაამატეთ იგი დაჭრილი და დაჭრილი ხახვი, მაგიდის მდოგვი, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ფრაგმენტი ცალი ხის skewers და მზარეული მიკროტალღოვანი ჩვეულ რეჟიმში დაახლოებით ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში, მუდმივად გარდამტეხ მეტი, საჭიროების შემთხვევაში, საცხობი დრო შეიძლება გაიზარდოს. თუ მიკროტალღოვანი ღუმელში არის "გრილის" რეჟიმი, ჩვენ ვამზადებთ შარშან ქაბაბს ფილარმონიაში, წყალში ჩაყარეთ კერძები. სამზარეულო დრო დაახლოებით ოცდაათი წუთია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ღუმელში.