თევზი დამზადდება საკუთარი წვენით ცხიმის მინიმალურ დამატებით (ან საერთოდ არ არის), გამოდის საოცრად ნაზი და სასიამოვნოდ შერჩეული სანელებლების კომპანიაში ძალიან გემრიელია. რეცეპტებში, რამდენიმე მეთოდით ვიმსჯელებთ თევზის რამდენიმე მეთოდით, რომლებიც მრავალჯერადიაა.
ფილე steamed თევზი multivariate - რეცეპტი
ნებისმიერი საკმაოდ ხშირი თეთრი თევზის ფილე კარგად შეესაბამება ტრადიციული აზიური ტრიო სოიოს სოუსს, ცხელი წიწაკის და ნაჭერი ნაჭრებით. თუ გსურთ მიიღოთ ყველაზე არომატული და ორიგინალური კერძი, გირჩევთ ამ რეცეპტის ყურადღებას გაამახვილოთ ყურადღება.
შემადგენლობა:
- თეთრი თევზის ფილე - 3 ცალი;
- ნაჭერი ნაჭერი - 2 სმ;
- სოიოს სოუსი - 55 მლ;
- ყვითელი შაქრის პინჩი;
- წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- თევზის მომზადების დაწყებამდე რამოდენიმე წყვილისთვის მომზადება, დარწმუნდით, რომ ფილეში არ არის დარჩენილი ქვები.
- თევზის ფილეების ცალი შეავსეთ სოიოს სოუსით, ცხელი წიწაკა, შაქრის პინქციონი (შეიძლება ჩაანაცვლოს თაფლით) და ნაჭრების ნაჭრები.
- დატოვეთ თევზი 15 წუთის განმავლობაში. ამ დროს თასი multivarki მხოლოდ შეიძლება იყოს დრო, რომ boil წყალი.
- გაჭრა თევზი ჭარბი marinade და ადგილი steaming კალათაში. გადაფრქვევის კოვზი ნაჭრებისგან.
- დატოვე კერძი მზადდება "მულტი-კუკის" ან "ორთქლის-სამზარეულო" რეჟიმში (მოწყობილობის მოდელის მიხედვით) დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
თევზი წყვილი ერთად ბოსტნეული multivark
Steaming არ არის მხოლოდ სასარგებლო, არამედ მოსახერხებელი ტექნოლოგია, რომელიც საშუალებას მოგცემთ ერთდროულად მოამზადოთ როგორც თევზი, ისე მსუბუქი ბოსტნეული.
შემადგენლობა:
- ფილე თეთრი თევზი - 2 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- ალუბლის პომიდორი - 140 გ;
- რამდენიმე ზეთისხილი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- ერთი ლიმონის წვენი;
- capers - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხმელი ნიორი, thyme - 1 ჩაის კოვზი;
- გამხმარი მარილი და ჯავზი
მომზადება
- შეურიეთ მშრალი მწვანილი, nutmeg და ნიორი კარგი მარილი მარილი და გაუკეთეთ თევზის ფილე ერთად ნარევი მიღებული.
- განათავსეთ თევზი ორმაგი folded ფურცელზე, შემდეგი ადგილი პომიდორი, წიწაკა ნაჭერი, ზეთისხილი და capers. ყველაფერთან ერთად სუფთა ზეთი და დაასხით ლიმონის წვენი. გახეხეთ ბოსტნეული მარილით.
- დალუქეთ კიდეების კედლები, ისე, რომ თქვენ დატოვებთ გახსნას ორთქლის გასასვლელში ზემოდან - ნავით.
- მოათავსეთ კონვერტი ორთქლის კალათაში და დააყენეთ შესაბამისი რეჟიმი.
- კვერცხის ფირფიტაზე რამდენიმე თევზი ნახევარი საათის შემდეგ მზად იქნება.
რაისი თევზი მრავალ წყვილ მაღაზიაში
ბოსტნეულის ჩანართის გარდა, მარცვლეულით შეგიძლიათ მოამზადოთ გვერდითი კერძი, მაგალითად რაისი, რომელიც კარგად არის შესაფერისი იაპონიაში მომზადებული თევზისთვის.
შემადგენლობა:
- მთელი ფრინველის gutted cod - 1 pc;
- მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული;
- კოჭის ფუძე - 3 სმ;
- მირინი - 45 მლ;
- სოიოს სოუსი - 30 მლ;
- ბრინჯი - 1 სტადიის.
მომზადება
- დაასხით gutted თევზი ნარევი myrin, სოიოს სოუსით და Ginger ნახევარი საათის განმავლობაში. გადაიტანეთ კარკასის კილიტა, რომელიც ქმნის ნავი.
- მალვის თასის ბოლოში დაასხით ბრინჯი, დაასხით ნახევარი ლიტრი წყალი და კალათაში ჩაყარეთ თევზი.
- მზარეულში "პლუვი" რეჟიმში სიგნალის წინ.
წითელი თევზი რამდენიმე წყვილი multivark
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე - 4 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- შალოგები - 2 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- გამხმარი თივის ჩხირები;
- ღვინის ძმარი - 15 მლ.
მომზადება
- შებოლილი ნაჭრები და ნიორი. რბილი ფილე ერთად სურნელოვანი ნარევი და სეზონი გამხმარი thyme, დაასხით ნავთობისა და ძმარი.
- თუ დროა - დატოვეთ ფილე, ნახევარი საათის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ წასვლა მომზადებაზე.
- მოათავსეთ თევზი პერგამენტის შეფუთული სამზარეულოს კალათაში.
- არჩევა სახელობის რეჟიმი და საზ თევზი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.