ბრიუსელის ბუჩქები ჩვენს ქვეყანაში არც ისე პოპულარულია, როგორც თეთრი საყელო. და იცით, რომ ის შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინებს, ამინომჟავებსა და მინერალებს. მდიდარია მაგნიუმის, კალიუმის, კაროტინის, რკინისა და ვიტამინის C. დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ რამოდენიმე რეცეპტს ბრიუსელის ბუჩქების მომზადებისთვის multivariate.
რეცეპტი ბრიუსელისთვის ყურძნის ყურძნის მულტიქრიზში
შემადგენლობა:
- ბრიუსელის სპრედები - 400 გ.
სოუსით:
- კარაქი - 40 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძე 2.5% - 250 მლ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ყველი მძიმე - 50 გ;
- სანელებლები;
- ადგილზე nutmeg - pinch.
მომზადება
კომბოსტო გარეცხილი, გარეული ფოთლებიდან გაჟღენთილი და რამდენიმე კალათაში ჩაასხით კალათაში. პანში, დაასხით საჭირო რაოდენობის წყალი, დააყენოთ თავზე კალათაში კომბოსტო და მზარეული, შერჩევა პროგრამა "steamed" 15 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ ავიღებთ კომბოსტოს და წავალ ბეჩამელის სოუსით მომზადებას . ამისათვის ჩვენ ვხურავთ ნავთობის ცელქოსანში, დააყენეთ "საცხობი" რეჟიმი და დნება მას. შემდეგ, დავასხათ ფქვილი და ფრაის მას, სანამ ოქროსფერი ფერის მუდმივად, აღვივებს. ამის შემდეგ, დაასხით თბილ რძეში, შეურიეთ ყველაფერს კარგად და გამორთეთ multivarker ზუსტად 10 წუთის შემდეგ. დაამატეთ ლიმონის წვენი სოუსით, სუნის გასინჯვა, დახუროთ სახურავი მოწყობილობა, რათა შეურიოთ ცოტა შაქარი. ახლა დააყენა ბრიუსელის sprouts წელს სოუსით, mix და საზ პროგრამა "Quenching" დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ადრე ემსახურება, sprinkle კომბოსტო ერთად გახეხილი ყველი.
ბრიუსელის ბრწყინვალება რამდენიმე წყვილისთვის
შემადგენლობა:
- ბრიუსელის სპრედები - 400 გ;
- კარტოფილი - 400 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ლორი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
ასე რომ, მოამზადოს კერძი multivarquet, ბრიუსელის sprouts გარეცხილი, გაწმენდილი ზედა ფოთლები და დასვა კალათაში სამზარეულო კერძები წყვილი. კარტოფილი გაწმენდილია, დაჭრილი ნაჭრებად და კომბოსტოს ასახული. ჩაასხით პანში წყლის თანხის ოდენობა, დააინსტალირეთ კალათა და დააგროვე ბოსტნეული პროგრამაში "მდუღარე ორთქლი" 20-25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნაზად მიიღოს კარტოფილი და კომბოსტო, გაგრილებას ცოტა და წვრილად დაჭრილი შევიდა კუბურები. ახლა დაასხით შევიდა პან მცენარეული ზეთი, დაამატეთ ბოსტნეული და ფრაის მათ ოქროს სანამ "Bake" რეჟიმში. ამის შემდეგ დავამატეთ დამსხვრეული ხახვი და სტაფილო, წვრილად დაჭრილი ლორი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ ყველაფერი კარგად. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს კერძი მწვანილი.
ქათმის ბრიუსი ბრილიანტით მულტიქრიზში
შემადგენლობა:
- ქათამი - 600 გ;
- მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- სტაფილო - 150 გ;
- ღეროვანი ნიახური - 150 გ;
- სანელებლები;
- თეთრი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქინძი თესლი - 1 ჩაის კოვზი;
- ბრიუსელის ბუჩქები - 800 გ.
მომზადება
მოდით გაარკვიოთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ბრიუსელის ბუჩქები multivariate. დავჭრათ ხორცს საკმარისი ცალი. ბოლქვი გაიწმინდა, გარეცხილი და გახეხილი ნახევარი რგოლებით. სტაფილო ნაღმების, დაჭრილი კანი და grind ნაჭერი. ღეროვანი ნიახური გარეცხილი, დაჭრილი ჩალის. ბრიუსელის წინამორბედი წინასწარ ჩამოყალიბდა და გავრცელდა ქაღალდის პირსახოციზე, ამიტომ მას აქვს კარგი მინა და
ჭიქა მულვივარკას, დავუმატოთ პატარა მცენარეული ზეთი, თბილი გახეხილი, წვრილად დაჭრილი ხორცი, ჩააბარეთ პროგრამა "შემწვარი" და საზრიანი ოქროს ქერქის გაცხელებაზე, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დავამატოთ დაჭრილი ხახვი ქათმისა და გამჭვირვალედ.
ამის შემდეგ, დააყენა დაჭრილი სტაფილო და ნიახური, დაასხით ცოტა წყალი და მარილი გემოვნებით. დახურეთ სახურავი, დაამონტაჟეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში საზრიანი, პერიოდულად შეამოწმებს ხორცს toothpick for softness. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ კომბოსტოს: ჩვენ ვამბობთ ისეთ ფოთლებზე, დავჭრათ cob და დავამატებ კომბოსტოს. სასიამოვნო სუნის ყველა შინაარსი 30 წუთის განმავლობაში, სანამ გაკეთდება.