რაისი დიდი ხანია და საიმედოდ დაიკავებს ჩვენს მაგიდასთან მისი ღირსების ადგილს. ეს არის უგემრიელესი, ჯანსაღი, დიეტური პროდუქტი, რომელიც სრულყოფილად შეესაბამება ნებისმიერ გარნიზმს. და მხოლოდ მოხარშული და seasoned ერთად სანელებლები ბრინჯი ძალიან სასიამოვნო გემო.
ბრინჯის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა ორმაგი საქვაბეში ჩაყრა, იმიტომ, რომ ის ყველაზე სასარგებლო ელემენტებს ინახავს.
როგორ საზ ბრინჯი ორმაგი საქვაბე?
ბრინჯი ასევე კარგია, რადგან არ იქნება ძნელი ქათმის ორმაგი საქვაბეში. ორმაგი საქვაბეზე ბრინჯის დამზადებამდე, რამდენჯერმე უნდა გაირეცხოს, თასში მოათავსეთ წყალი, სტემერის ბაზაზე დაამატეთ ბრინჯი თასში, თასის წყალში.
რა ბრინჯი ორმაგ ქვაზეა დამოკიდებული, რა სახის მზადყოფნაზეა დამოკიდებული. თუ საჭიროა სრულად მომზადებული ბრინჯი, მაშინ უნდა მომზადდეს 35-40 წუთი, თუ მოგვიანებით გამოიყენებთ ბრინჯის მომზადებას, მაგალითად, კომბოსტოს რულონებში, შემდეგ კი წყლით ნახევარი ჭიქა წყალი და საზრიანი 20 წუთის განმავლობაში. თასი რომ ბრინჯი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები, და ეს უნდა იყოს შერეული ერთხელ cooking.
ბრინჯი ქათმის ორმაგი ქვაბში
თუ მოკლე დროში მოამზადეთ სრული სადილი, გვეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი ქათმის ფილეში steamer- ში.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 600 გ;
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბრინჯი - 200 გ;
- მწვანილი, სანელებლები გემოვნებით;
- ნიორი - 1-2 კბილი;
- ფრანგული მდოგვი - 0.5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ქათამი ჩემი ფილე და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი შესახებ 1 სმ სისქის .დაამატეთ სანელებლები, კოვზი მაიონეზი, მარილი, წიწაკა to ფილე, აურიეთ ეს ყველაფერი და მოდით marinate მინიმუმ 1 საათი. ამ დროს ბრინჯი 30 წუთის განმავლობაში გაჟღენთილია, შემდეგ კი სანიაღვრე წყალი გადაიტანეთ და თიხში გადაიყვანეთ.
შეავსეთ ბრინჯი დამარილებული წყალი, დაასხით წყალი წყალში steamer, დააყენა თასი რაისმა პირველ დონეზე, დააყენა ფილე მეორე და დააყენოს steamer წლის 40 წუთის განმავლობაში. 5 წუთით ადრე სამზარეულო, sprinkle ერთად ბრინჯი მწვანილი. მიუხედავად იმისა, რომ კვების ხდება მოხარშული, ჩვენ სოუსით, შერევით არაჟანი, მაიონეზი, მდოგვი, მწვანილი და დაჭრილი ნიორი. ჩვენ ვიღებთ რაისს და ქათმის, დავასხათ სოუსი და ემსახურება მას მაგიდასთან.
ბრინჯი ორმაგი ქვაბისთვის
გაითვალისწინეთ, რომ სტიმერისთვის ჭარხლის ბრინჯის მისაღებად ყველაზე მნიშვნელოვანია, რომ სწორი ბრინჯი აირჩიოს, მაგალითად ბასმატი, მაგრამ რულონებისთვის თქვენ უნდა შეიძინონ სპეციალური სუში ბრინჯი, რომელიც ყიდის მაღაზიებში.
რეცეპტი სამზარეულო ბრინჯი ამისთვის ორმაგი ქვაბის მსგავსია მომზადება ჩვეულებრივი ბრინჯი. მისი მთავარია, კარგად ჩამოიბანოთ, 5-6 წუთი და შემდეგ ჩაიწეროთ თასისთვის, დაასხით ჭიქა წყალი და მზარეული 25 წუთი. მაგრამ თქვენ უნდა მონიტორინგი პროცესი, როგორც სამზარეულო დამოკიდებულია ტიპის steamer, ოდენობით რაისმა და ა.შ. შეგიძლიათ დააყენოთ ქრონომეტრი 20 წუთის განმავლობაში და, საჭიროების შემთხვევაში, ჩართოთ ისევ.
მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯი იქნება მოხარშული, თქვენ უნდა მიიღოს გასახდელი ეს შერევით 5 სტადიის. კოვზი ვაშლის ან ღვინის ძმარი, 2 სტადიის. კოვზი შაქარი და 1 ჩაის კოვზი მარილი. ეს ყველაფერი ცეცხლზე და სითბოს გადააჭარბებამდე, სანამ შაქარი და მარილი არ დაიშლება. შემდეგ დაუშვებთ გაგრილებას და შეავსეთ მზა ბრინჯი. მხოლოდ ამის გაკეთება ფრთხილად, დაასხით არა ყველა თხევადი ერთდროულად, მაგრამ ორ ეტაპად, ისე, რომ ბრინჯი არ გადაიქცევა სასადილო. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი რულეტი ნებისმიერი რეცეპტისთვის.
გემრიელი ბრინჯი ორმაგი ქვაბში
კერძები ორმაგი ქვაბში ბრინჯი არის მსუბუქი და გემრიელი და ისინი უპრობლემოდ მზად არიან და შემდეგ რეცეპტი არის დადასტურება.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 250 გ;
- წყალი - 350 მლ;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- გახეხილი ყველი - 100 გ;
- მარილი გემოვნებით.
მომზადება
Rinse ბრინჯი რამდენჯერმე, ადგილი ჭიქა მარცვლეული, დაასხით წყალი და მარილი. ბაზის steamer, დაასხით წყალი და მითითებული მას 15-20 წუთის განმავლობაში. როდესაც ბრინჯი მზად არის, დაამატეთ კარაქი მასზე, აურიეთ, გახეხილი ყველით და 3-4 წუთის განმავლობაში steamer- ში ჩაასხით.