Სასმელი tan - კარგი და ცუდი

საუკუნეების სიღრმეებიდან, სასარგებლო და გამაგრილებელი რძის რძის სასმელები მოვიდა ჩვენთვის - ჯანმრთელობისა და კარგი განწყობის წყარო. სინამდვილეში, ყველა ერი, რომელიც ჯიშის ჯიშის ჯიშს აქვს, საკუთარი რეცეპტები აქვს ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისთვის. თავდაპირველად მათი მნიშვნელობა ნაკლებად იყო ნაკარნახევი რძის შენარჩუნების პრაქტიკული საჭიროება, რადგან ზაფხულში იგი სწრაფად გაუარესდა.

Squirming მოგვარდება პრობლემა ხნით. რუსეთში, მაგალითად, ისინი მზად იყვნენ იოგურტი და ვარენეტები, რომლებიც იყენებენ არაჟანი, როგორც შემქმნელი. კარგად, კავკასიაში - ჩერქეზში, ყაბარდოში, სომხეთში და ა.შ. - გამოყენებული შემადგენლობა სხვადასხვა სტარტერის კულტურისგან.

ვერც რძე სუფევდა, მწყემსებმა დაამატინა საფუარი და შეინარჩუნა მათი გამაგრილებელი სასმელი.

თუ არა სასმელი tan სასარგებლოა აშკარად უაზრო კითხვა. ვინ ჩვენს დროს ეჭვქვეშ შეღავათიანი რძის სასმელების? მათ კომპლექსური ეფექტი აქვთ მთელ სხეულზე.

მჟავე რძის სასმელს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს: ის შეიცავს სხვადასხვა სასარგებლო ბაქტერიების საოცარი რაოდენობას, რომელიც პირის ნაწლავის ჩასასროლამდე, იქიდან მოშუშებული და პათოგენური ბაქტერიების განთავსება ხდება. ტანის სამკურნალო ეფექტი ასევე ვრცელდება ღვიძლში და კუჭში.

ტანი მნიშვნელოვნად აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ვინც სასმელს სვამს, ეპიდემიის პერიოდშიც კი არ იტანჯება.

გამოყენების tan ასევე გამოიხატება ის ფაქტი, რომ იგი კარგად quenches წყურვილი და ებრძვის hangover სინდრომი, რომელშიც ხარისხი ჩვენ ღრმად revere ყველა მოყვარულებს "sip" ჭარბი. ეს ქოლესტერინისაგან შლის და ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის პრევენციას.

ტანის სასარგებლო თვისებები

სასმელს ჰყავს სასარგებლო თვისებები, რომლებიც ცოტა ხნის წინ მეცნიერებმა აღიარეს. მას აქვს რესპირატორული სისტემის ეფექტიანი ეფექტი, ბრონქიტისა და პნევმონიის მკურნალობა, ხელს უწყობს სუნთქვას სისხლის ფილტვების გაუმჯობესება ფილტვებში.

რძე, რძის სასმელი, უდავო უპირატესობა ბრძოლა ჭარბი წონის წინააღმდეგ. ეს არის სრულყოფილი სადილისთვის, შეუცვლელი დღეებისთვის. ამ მიზნით, ბევრად უკეთესია გაუმკლავდეს ამოცანა, ვიდრე ტრადიციული იოგურტი და იოგურტი, რადგან მას აქვს ძლიერი წმენდა და მრავალფეროვანი სასარგებლო მიკროფლორა. Nutritionists გირჩევთ tan და როგორც snack.

ტანი მიიღება დალევა, ცხარე ერთად მწვანილი, მაგალითად, რეჰანი, რომელიც, ბუნებრივია, კიდევ უფრო ზრდის ღირებულება სასმელი ჯანმრთელობის.

ტანანის მავნე თვისებები

მაგრამ სასმელი ტანი, გარდა კარგი, ასევე შეუძლია ზიანი. არ არის აუცილებელი სვამს იმ ადამიანებს, რომლებმაც გაიზარდა კუჭის წვენის მჟავიანობა ან, სულ მცირე, უნდა იყოთ ფრთხილად. გარდა ამისა, tan არის ayran შერეული მინერალური წყალი. ეს იმას ნიშნავს, რომ სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული ადამიანების მიერ გაუარესებული მარილის ბალანსი (თუ ეს არ არის hangover, მაგრამ დაავადება).

უნდა აღინიშნოს, რომ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ tan ინარჩუნებს მისი freshness ხნით, ეს ჯერ კიდევ უკეთესი შენარჩუნება მას მაცივარი და მოიხმარენ მას 24 საათის შემდეგ ბოთლი გაიხსნა, რათა თავიდან ავიცილოთ საკვები მოწამვლის გარანტია. ყველაზე სასარგებლო არის ახალი სუფთა.

როგორ დავუკავშიროთ სახლში? ამისათვის აურიეთ ნახევარი ლიტრი matzoni მუდმივი აღვივებს ერთად 300 მლ მინერალური წყალი , დაამატეთ მარილი და დაამატეთ ძალიან წვრილად დაჭრილი მწვანილი გემოვნებით. ამრიგად, მივიღებთ სუფთა სასმელს, რომელიც დიდ სარგებელს მოუტანს მთელი ორგანიზმისთვის.

რეკომენდირებულია თანის გამოყენება და პრევენციული მიზნებისათვის, რადგან იგი ხელს უწყობს მრავალი დაავადების მოშლას. ეს სასმელი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი.