მოდის ჯანსაღი ცხოვრების წესი და, კერძოდ, ჯანსაღი დიეტა - ეს უდავოდ თანამედროვე ცხოვრების პოზიტიური ტენდენციაა. მადლობა მას, ყოველდღიურ ცხოვრებაში არის ახალი სასარგებლო პროდუქტები, რომელიც დღემდე არ ყოფილა ყურადღების მიქცევა. მაგალითად, სასმელი ვარცხნილობისაგან , რომელიც ითვლება ყავის და ჩაის სრული ჩანაცვლებად, დღეს პოპულარობას იძენს. ის მზადდება მცენარის ფესვიდან, რომელიც რუსული ხარჯების ფართო სპექტრს წარმოადგენს - სიმაღლის მრავალწლიანი ნერვული ფოთლებით და ლურჯი ყვავილებით. მდელოები და გზები, ვარდნა იზრდება უკონტროლო, ისევე, როგორც გრეჩიხას. მაგრამ არსებობს მცენარეთა კულტურებიც, რომლებიც სპეციალურად გაშენებულია. მათი ფესვებიდან და მიიღეთ ყავისფერი ფხვნილი, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოში, როგორც სუნელი და კონცენტრირება სასმელისთვის. ხშირად, საკვები ასევე გამოიყენება ახალი ფოთლები ვარდნა როგორც ვიტამინის სალათი მწვანილი.
გასინჯვა სასმელებისგან ვარდნა ყავა, მაგრამ, განსხვავებით, არ შეიცავს კოფეინს. აქედან გამომდინარე, ბევრმა ადამიანმა, განსაკუთრებით კი ჯანმრთელობის პრობლემების მქონე, დამაჯერებლად უპირატესობას ანიჭებს ამ ახალ "პანაცეას", არ ფიქრობს თუ არა ეს პროდუქტი უვნებელია. მომხმარებლის უკუჩვენებების შესახებ ხშირად არ იციან. ან მნიშვნელობა არ მიმაჩნია. და მაინც, ვარჯიშის ზიანი ცნობილი ფაქტია. ეს სასმელი არ შეიძლება მოხმარებული იყოს უკონტროლო, სავალდებულოა ექიმთან კონსულტაციის მიღება.
ვარდნა და უკუჩვენებები
ცნობილია, რომ სასმელის სასმელი სასარგებლოა, რადგან ის შეიცავს ბევრ აქტიურ ნივთიერებას. მაგრამ ვარდნის მითითებამ ასევე შეასრულა თავისი კომპოზიცია. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობის ვიტამინებს : C, ჯგუფი B, A; მიკროელემენტები: რკინის, კალიუმის, მაგნიუმის, ნატრიუმის და ა.შ. ასევე შემადგენლობა პროდუქტის მოიცავს ორგანული მჟავები, ცილის ნაერთები, pectins, tannins, inulin. სასმელობიდან ვარდნა გაუმჯობესებულია მეტაბოლიზმზე, ნაწლავის ტრაქტისა და საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მუშაობის ნორმალიზებას, სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას და სხვა. მათ უნდა დაუყოვნებლივ შეზღუდონ ამ პროდუქტის გამოყენება ან მთლიანად აღმოფხვრას ეს დიეტა. მათგან, ვისაც არ უკავშირდება ვარდნა, შეიძლება აღინიშნოს, პირველ რიგში:
- ალერგია და პატარა ბავშვები - ვიტამინი C- ში შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები.
- ვარიკოზური ან ჰემოროიდებით დაავადებული პაციენტები - ვარდნა ცნობილია სისხლძარღვებისადმი მისი გვერდითი ეფექტისთვის;
- asthmatics - მუდმივი მიღება ვარდნა შეიძლება გამოიწვიოს მათ ხველა.
ვარდნის სხვა გვერდითი მოვლენები
არ მიიღოთ წამალი სასმელებით ფესვის ფურცლისთვის, ვისაც ჭარბი წონა აქვს. დადასტურებულია, რომ ეს ხელს უწყობს მადას და, შესაბამისად, არის "პროვოკატორი"
ვარდნის დამახასიათებელი ნიშნები და მტკიცებულებები მჭიდროდ უკავშირდება ფხვნილის კონცენტრატის შედგენას, რომელიც მაღაზიებში იყიდება. ყოველივე ამის შემდეგ, იშვიათად არავის იყენებს საკვები natures პროდუქტი დამზადებული ორგანული ნედლეულის. და სასმელების მწარმოებლებს ეკონომიკის გულისთვის ხშირად დასძენენ არა იმდენად სასარგებლო კომპონენტებს, როგორიცაა საღებავები ან არომატები. ამ შემთხვევაში, ყიდვის დაწყებამდე, აუცილებლად უნდა შეისწავლოთ პაკეტზე ინგრედიენტების ჩამონათვალი.