Smalets - კარგი და ცუდი

Smalz მოუწოდა grease fat of lard. ეს ხაზს უსვამს სხვადასხვა ხალხის სხვადასხვა ტრადიციული კერძებით. ასევე, შეგიძლიათ ფრაის ბოსტნეული, ხორცი, ნახევრად მზა პროდუქცია, ფქვილი პროდუქცია და ბევრად უფრო smaltz.

დღეისათვის თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ქარხანაში წარმოებული ყნოსვა, მაგრამ მოყვარულებს ამბობენ, რომ სახლი ვერ შეედრება. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ smalets სარდაფში ან მაცივარი. მთავარია, რომ შენახვის ადგილი უნდა იყოს მშრალი, მუქი, გრილი და იზოლირებული ჰაერიდან.

უპირატესობები კილიტა

დამუშავების პროცესში მოხარშული, ბევრი სასარგებლო ნივთიერებები, რომელთანაც ლარდი მდიდარია. აქედან გამომდინარე, შედარებით სარგებელი fat და smaltz იქნება არასწორი. სამზარეულოების შემდეგ, smalets ინარჩუნებენ ვიტამინებს B4 და E და სელენი. ვიტამინი B4 ან choline, გავლენას ახდენს ცილებისა და ცხიმების გაცვლაზე, ხელს უშლის სკლეროზის გამოვლენას და აუმჯობესებს გულის ფუნქციონირებას, ხელს უწყობს ალკოჰოლიზმთან და ჰეპატიტთან ერთად ღვიძლის რეგენერაციას.

ვიტამინი E აძლიერებს კაპილარებისა და გემების კედლებს, ხელს უშლის სისხლის შემადგენლობის ფორმირებას, აუმჯობესებს სისხლის კოაგულაციას და ხელს უწყობს ქსოვილის რეგენერაციას.

ტრადიციულ მედიცინაში ასევე იქნა გამოყენებული smaltz. ისინი ავადმყოფი სახსრების საპოხი, ცივი და ეგზემა გამოიყენონ.

სუნტასის ზიანი

კალორული შემცველობა ძალიან მაღალია, პროდუქციის 100 გრზე ​​902 კკალს შეადგენს. ძნელია დაიჯესტი. დამამშვიდებელი პროცესების დამუშავება ორგანიზმში გლუკოზაა, რომელიც მიზნად ისახავს ტვინის ძალაუფლებას. შედეგად, ადამიანს შეუძლია განიცადოს ქრონიკული შიმშილის განცდა და არ გაჯერდეს. ღრძილების სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ ვის იყენებს იგი. აქედან გამომდინარე, არ არის აუცილებელი, ჭამა smalets იმ ადამიანებს, რომლებიც მიდრეკილება სიმსუქნე და ვინც განიცდიან გაუარესებული ნაღვლის წარმოების.