თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ სომხურ ლავშას მაგიდასთან, ისევე როგორც რეგულარული პური. და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს გემრიელი კერძები. ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი პიცა პურით გემრიელი საჭმელი.
Pita პური ქათმის და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- ნედლეული Fusion - 200 გ;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- lavash სომხური თხელი - 2 ფოთლები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, შავი წიწაკა - გემოვნებით;
- მწვანე ოხრახუში - 50 გ.
მომზადება
სოკო, ქათმის და მწვანეთა პირველი ნაღმი, შემდეგ გამხმარი. ხახვი დაჭრილი პატარა კუბურები. ქათამი და სოკო ასევე კუბურები. ამ frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი, დააყენა ხახვი და fry ეს სანამ გამჭვირვალე. დაამატეთ ქათმის ფილე და მზარეული, სანამ ხორცი თეთრია. ამის შემდეგ დავამატეთ დაქუცმაცული სოკო, აურიეთ და შემწვარი კიდევ 10 წუთი, გახეხეთ ფხვნილის ფოთლები და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები პანში, შეურიეთ და ცეცხლი გამორთეთ. ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე ჩვენ pita პურის ფურცელი გავაფორეთ, გაჟღენთილი ყველით, და კი ფენის მომზადება მომზადდება. ჩვენ pita პური გამორთეთ ქათმის და სოკო რულონები. ჩვენ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში ამოიღეთ იგი, შემდეგ კი გათიშეთ ცალი.
Pita პური ქათმის, პილპილით და პომიდორით
შემადგენლობა:
- სომხური lavash - 1 ფურცელი;
- პომიდორი - 1 ც.
- ქათმის ფილე - 150 გ;
- ბულგარული წითელი წიწაკა - ნახევარი;
- არგუულა ფოთლები - 10 ცალი.
- კეჩუპი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი 67% ცხიმის შემცველობა - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი.
მომზადება
ამ რეცეპტისთვის ქათმის ხორცი შესაფერისია როგორც შემწვარი და მოხარშული ფორმით. მომზადებული ფილე დაჭრილი შევიდა კუბურები, ბოსტნეული - ნაჭერი. შეურიეთ კეტჩუპი მაიონეზით და გაჟღენთილი სოუსით, რომელიც ფარავს ფენას. ზემოთ მოყვანილი ქათამი, ბოსტნეული და არგუულის ფოთლები. ფურცლის გვერდითი კიდეები შინაგანი და რიყის პედი პური აღმოჩნდა. In frying პან გრილის დაასხით ნავთობის, სითბოს და წამოაყენონ ჩვენი Roll, fry ორივე მხარეს 40-50 წამი. გაქვთ ლამაზი ოქროს ზოლები? თუ ასეა, პიტ პური ქათმის და ბოსტნეულით მზად არის. ჩვენ მსახურობს მაგიდასთან დაუყოვნებლივ - ცხელი ფორმა, ეს არის ბევრად უფრო გემრიელი!
ქათმის რეცეპტი პიტას პურში
შემადგენლობა:
- lavash თხელი - 1 ფურცელი;
- პომიდორი -1 pc .;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- მოხარშული ქათმის ხორცი - 300 გ;
- არაჟანი 20% ცხიმის შემცველობა - 3 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი კამა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩასატარეთ ლავაკი სამუშაო ზედაპირზე, გაჟღენთილი იგი არაჟნით და წაიღეთ დაჭრილი კამა. მოხარშული ქათმის დაჭრილი კუბურები და გადააფარეთ, ზემოდან მოყოლებული პომიდორითა და ყველის ფირფიტები. მოათავსეთ ფრთხილად პით პურის ფურცელი, დაამატეთ მაცივარში ნახევარი საათი და შემდეგ დაჭრილი ცალი.
ლავში კომბოსტოსთან და ქათმისთან ერთად
შემადგენლობა:
- lavash სომხური - 2 ფოთლები;
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- მაიონეზი - 8 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, ძმარი.
მომზადება
ჩვენ პირველად მოვხარშოთ ქათამი, შემდეგ კი კუბლებში დავჭრათ და დავასხათ ის ერთად ხახვი მცენარეულ ზეთში. თეთრი კომბოსტო არის წვრილად გახეხილი, დამარილებული, ოდნავ მოხარშული ძმარით. ყველი გაანადგურა დიდი grater. თითოეული პიტა ფოთოლი მოჭრილი იქნება 4 სკვერში. თითოეული მათგანი შეზავებულია მაიონეზით, ქათმის, კომბოსტოსა და გახეხილი ყველის ზევით. ნაზად შეიტანეთ კონვერტები და გააგზავნეთ frying პან to fry სანამ ruddy ქერქი ორივე მხარეს.
ლავაშის შებოლილი ქათამი
შემადგენლობა:
- სომხური ლარშის ფურცლები - 4 ცალი.
- დიდი ქათმის ბარძაყის - 1 ც.
- მწვანე სალათის ფოთლები - 1 მწვადი;
- კამა - 1 bunch;
- კრემისებური კრემის ყველი - 200 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
კრემი ყველი შერეული მაიონეზი და დაჭრილი კამა. ერთად ბარძაყის, ჩვენ კანი და გაჭრა ხორცი
ახლა ჩვენ იწყება ჩამოყალიბება როლი: 2 ფურცელი pita პური stacked თავზე ერთმანეთს, დაბრუნება არის greased ყველი მასობრივი და მთლიანად გაფორმებულია მწვანე სალათი ფოთლები. ჩვენ დავამატეთ მესამე ფურცელი ლავშის ზედა, განათავსეთ ქათმის დაჭრილი ხახვი, საბოლოოდ დააყენა ბოლო ფურცელი lavash და მასზე - პომიდორი ნიორი. ახლა ნაზად გააფართოვოს როლი. მაცივარში 2 საათის განმავლობაში ამოიღეთ, ამის შემდეგ კარგად გაჟღენთილი რგოლი დაჭრილი ცვილებია - შებოლილი ქათმის შემცველი ლაქები.