კუსკუსი საკმაოდ ხშირია მაროკოსა და სხვა აღმოსავლეთის ქვეყნებში. მაგრამ ჩვენი ხარჯების მიხედვით ამ პროდუქტის პოპულარობა გვერდს უვლის. და ჩვენ უნდა ვაღიაროთ, რომ აბსოლუტურად არაადეკვატურია. ყოველივე ამის შემდეგ, გემოვნების თვისებებისა და სასარგებლო თვისებების გამო, კუსკუსი ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვენს ქვეყანაში. დაბალი გლიკემიური ინდექსის გამო, couscous ასევე აღიარებულია, როგორც ყველაზე სასარგებლოა ყველა მარცვლეულ პროდუქტში მსოფლიოში.
სხვათა შორის, კუჭში შეიცავს დიეტური ბოჭკოების ლომის წილს, რომელიც, როგორც ცნობილია, წარმოადგენს ჩვენი ნაწლავის ტიპის "საექთნო" და მავნე ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან შლის.
ქვემოთ ჩვენ გეტყვით, როგორ უნდა მოამზადოს კუჭის ამისთვის garnish. შეეცადეთ ეს კერძი სადილად ან სადილისთვის, შეავსოთ მათ ხორცთან ან თევზასთან და, ალბათ, ეს რჩეული გახდება თქვენი საყვარელი.
როგორ საზ couscous on garnish - რეცეპტი?
შემადგენლობა:
- couscous - 120 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 200 მლ;
- ხახვი - 85 გ;
- სტაფილო - 85 გ;
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი - გემოვნებით;
- სოიოს სოუსი - 45 მლ;
- curry - 5 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩაასხით couscous შევიდა saucepan ან scoop, ჩვენ savor მარილი და სუნელი curry, აურიეთ ეს, დაასხით მდუღარე წყალი warmed to მდუღარე, დაფარავს იგი მჭიდროდ ერთად სახურავი და დატოვონ ეს შეშუპება მინიმუმ ათი წუთის განმავლობაში. ამ დროს ჩვენ გაწმენდილი და ცოტა ხახვიანი დავქორწინდებით, მოდით სტაფილო შუა გრეით და გაატაროთ ბოსტნეული შემწვარი პანში, დახვეწილი მცენარეული ზეთი, აღვივებს მზადყოფნაში. შემდეგ დაასხით სოიოს სოუსით, იარაღის მასა წიწაკა, წიწაკა და აურიეთ უკვე აურიეთ კუსკუსი.
სანამ ემსახურება, ჩვენ დააყენა couscous შევიდა თასი და აქციოს მას მეტი ფირფიტა.
Couscous, როგორც garnish რომ თევზი
შემადგენლობა:
- couscous - 160 გ;
- ბულიონი ან წყალი - 380 მლ;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით;
- სუფთა ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
თევზის კერძებზე კუჭის გასახსნელად, დაასხით იგი პანში ან სითბოს მდგრად თასში, დაასხით მოხარშული წყალი, ბოთლში ან წყალში, დაფარავს მას სახურავზე და მოაშოროთ შვიდიდან ათ წუთი. ამის შემდეგ, დავამატებთ ფაფა მელენკოს ახალი მარილი მწვანილი, ვანიჭებთ მასას გემოვნებით მარილი, ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი, შეურიეთ და ემსახურება.