Muffins ერთად სტაფილოს არომატით არ დატოვებს გულგრილს, და რეცეპტი მათი სამზარეულო წარმოუდგენლად მარტივია.
სტაფილო muffins
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 385 გ;
- ხორბლის ქატო - 195 გ;
- სტაფილო - 105 გ;
- ვაშლის წვენი - 205 მლ;
- ყავისფერი ლობიო შაქარი - 115 გ;
- მცენარეული ზეთი - 115 მლ;
- ადგილზე მშრალი დარიჩინი - 5 გ;
- ქიშმიში არის მსუბუქი;
- კაკალი - გემოვნებით.
მომზადება
ქიშმიშით 10 წუთის განმავლობაში გარეცხილი და გაჟღენთილია ვაშლის წვენი. შემდეგ დავასხათ შაქარი, დააყენა კერძები საშუალო სითბოს და მოუტანს boil, აღვივებს. ფქვილის ფხვნილისგან გამოვიყენებთ, დავამატებთ ხორბლის ქატოსა და დარიჩინს. სტაფილო გაწმენდილია და ერთი მსხვილი გრეითა და მეორეზე ზედაპირზე. შეურიეთ ბოსტნეულის მასა ფქვილში და გაატარეთ ყველა ვაშლის წვენი და ქიშმიში. ამის შემდეგ, დაასხით მცენარეული ზეთი, ჩააგდოს კაკალი, აურიეთ და დატოვონ ცომი 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, წამოაყენოთ იგი შესაბამისად ობის და გააგზავნეთ სტაფილო muffins ერთად კაკალი to ცხარე ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში.
სტაფილო და ფორთოხალი muffins
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი - 65 მლ;
- ფქვილი - 85 გ;
- სტაფილო - 105 გ;
- კვერცხის არჩევანი - 4 ცალი.
- შაქარი 215 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- cornstarch - 25 გ;
- საკვები სოდა;
- ფორთოხლის ბუნებრივი წვენი - 35 მლ;
- ფორთოხლის კანი - გემოვნებით.
მომზადება
გამოყავით ცილებიდან yolks და დაასხით ბოლო გრანულირებული შაქარი. სცემეს ნარევი მიქსერით, თანდათანობით შეფუთული ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა, სახამებელი და მარილი. შემდეგ ჩააგდოს გახეხილი სტაფილო, დაასხით მცენარეული ზეთი, წვენი და დაამატოთ გახეხილი ფორთოხლის კანი. Whisk whipped სანამ გლუვი და ნაზად დაამატოთ ძირითადი ინგრედიენტები. ჩვენ knead ცომი, ქმნის მას ფორმები და გააგზავნეთ სტაფილო muffins to ცხელი ღუმელი 25 წუთის განმავლობაში.
ხაჭო და სტაფილო muffins
შემადგენლობა:
- შვრიის ქატო - 35 გ;
- კვერცხის არჩევანი - 65 გ;
- იოგურტი ხელნაკეთი - 40 მლ;
- კოტეჯი ყველი - 105 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- სიმინდის მშრალი სახამებელი - 1 სტადიის. კოვზი;
- დარიჩინის ადგილზე - გემოვნებით;
- რძის ცხიმი თავისუფალი - 10 მლ;
- სტაფილო - 105 გ;
- ვანილი - გემო.
მომზადება
Chop ქოთანში ბლენდერში ან ყავის საფქვავი. ყველა მშრალი ინგრედიენტები sieved ღრმა თასი. სტაფილო გაწმენდილია, გახეხილი ნაცხვარი და შერეული ხაჭოთი შერეული. დაამატეთ კვერცხი, შედედებული რძე, რძე, ვანილი და დაასხით მშრალი ნარევი. ჩვენ დავუმატებთ მას ჰომოგენურობას, გაავრცელოთ ცომი ტომების მიერ და აურიეთ ნამცხვრები და შვრია muffins დაახლოებით 160 გრადუსი დაახლოებით 20 წუთი.