Ტორტი "პანჩო" სახლში

განსხვავებით ბევრი desserts, რომლებიც ფესვები არა მხოლოდ მეოცე საუკუნის, არამედ ღრმა, რეცეპტი Pancho ტორტს არის მხოლოდ 10 წლის. მას შემდეგ, რაც მისი გამოჩენა ბაზარზე, ბევრი დიასახლისები არ მომეწონა, რადგან მარტივია მომზადება.

როგორ საზ პანჩო ტორტს?

ყველაზე ხშირად, არაჟანი "პანჩო" მზადდება სპონგურის ნამცხვრების საფუძველზე ალუბლის, კივი, ანანასის გარდა. ნაყოფის ორიგინალურ ვერსიაში არ შედის და ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნამცხვარი "პანჩო" სახლში კლასიკური რეცეპტის მიხედვით.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 5 ცალი.
• შაქარი - 3,5 ჭიქა;
• კაკაო - 6 სტადიის. კოვზები;
• სოდა - 2 ჩაის კოვზი;
• კარაქი - 100 გ;
• ფქვილი - 3 ჭიქა;
• კაკალი - 1 მინა;
• არაჟანი (35%) - 5 სათვალე;
• შოკოლადის შავი - 50 გ.

მომზადება

პირველი, მომზადება ორცხობილა: whisk კვერცხები 1.5 ქ. შაქარი, დაამატეთ ფქვილი და სოდა, ამოღებულია 1.5 ცალი არაჟანი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შემდეგ გაყოფა ცომი შევიდა 4 ნაწილად, ერთი მათგანი დაამატოთ 3 სტადიის. კოვზი კოვზი და საცხობი ჩაირთვება 4 ნამცხვრები ღუმელში ტემპერატურაზე 180-200 გრადუსამდე. ზემოთ მოცულობითი ფერის კუბურები, კამათის ნამცხვარი, ნამცხვრის ბაზაზე გამოყენება.

მომზადება არაჟანი: 3 ჭიქა არაჟანი სცემეს 1 ჭიქა შაქრით. შემდეგ ჩვენ დავიწყებთ ნამცხვარის გავრცელებას: კაკაოს ნამცხვრზე, ჩაასხით კამათის ბუშტებიდან და შეავსეთ ნაღები. ქმნის ფენებს და ქმნის ტორტს. ყველაზე ერთად custard კრემი.

ჩვენ საზ შოკოლადის icing. შეურიეთ saucepan ზეთი, 8 tablespoons შაქარი, 3 tablespoons კაკაო და 5 tablespoons არაჟანი. დაბალი სითბოს, საზ ჭიქურა. როდესაც ჭიქურა კბილები, დაასხით ტორტი შოკოლადის თემა, შემდეგ დააყენა ეს soak in მაცივარი.

მთავარი ბლინი "პანჩო" არანაირად არ შეესაბამება მაღაზიის ვარიანტს და მისი მომზადება შეიძლება გაამარტივოს, თუ არ წაიღეთ ორცხობილა და იყიდეთ მზა ნამცხვრები. ერთი მათგანი გამოიყენება, როგორც საფუძველი ტორტი, და სხვები დაჭრილი შევიდა კუბურები. ამ შემთხვევაში თქვენ მიიღებთ მზა ნამცხვრებისგან დამზადებული "პანჩოს" ნამცხვარი.

ბლინი "პანჩოს" მომზადება საშუალებას იძლევა სხვადასხვა ხილის ფლაკონების გამოყენება. ერთი მათგანი ანანასია. თუ თქვენ გაქვთ ნაჭერი დაკონსერვებული ანანასი, დაჭრილი მათ ნაჭერი და გადაიტანეთ მათ ორცხობილა კუბურები, ასე რომ თქვენ მიიღებთ რეცეპტს პანჩოზე ნამცხვარისთვის და დასძენს დესერტი სიახლეებისა და თვითმყოფადობის შესახებ.

ტორტი "პანჩო" ალუბლის რეცეპტით

შეგიძლიათ შეიმუშაოთ რეცეპტი პანჩო ტორტის მომზადების სხვადასხვა გზებით, ჩვენ გთავაზობთ ალუბლის დამატებას ჩვეულებრივი ინგრედიენტებით.

შემადგენლობა:

• ალუბლის გაყინული - 200 გ;
• კვერცხი - 6 ცალი.
• შაქარი - 3 ჭიქა;
• კაკაო - 4 სტადიის. კოვზები;
• სოდა - 1/3 კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 1/2 tbsp. კოვზები;
• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კაკალი - 1 მინა;
• არაჟანი (35%) - 700 გ;
• შოკოლადის შავი - 50 გ.

მომზადება

პირველი ჩვენ მოვამზადებთ ბისკვიტის ნამცხვრებს: ცალკე ცილებისგან ცილების გამოყოფა, ცრემლსადენი ქაფით ცრემლებით სცემეს. არ შეწყვეტენ whipping, დაამატოთ თანდათანობით შაქარი და yolks. Sift კაკაო და დაასხით შევიდა ცომი, აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ თანდათანობით ფქვილი და სოდა, ლიმონის წვენით. საცხობი კვერცხის საპოხი, ქაღალდი და საცხობი 180 გრადუსზე დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. ქერქის მზადყოფნა განისაზღვრება toothpick. თუ ტორტის თავზე იწყება დამწვრობა , მაშინ დაფარავს მას კილიტა. მიეცით ორცხობილა გაცივამდე, შემდეგ დაჭრილით ნამცხვარი 1.5 - 2 სმ სიმაღლეზე, დარჩენილი ნაჭრები 3-4 სმ სიმაღლეზე.

კრემისათვის: ცხიმიანი კრემისებრი შემრევი სანამ აყვავებული თანმიმდევრულობა. თანდათან შეიყვანეთ 1 ჭიქა შაქარი. Sponge ტორტი sprinkle კრემი. ყველაზე ერთად ალუბალი, წინასწარ გააფართოვოს მათ ფხვნილი შაქარი და კაკალი. დაჭრილი კამათები ბისკვიტის შევიდა არაჟანი და ქმნის out ფენის. ალტერნატიული ფენების ორცხობილა ერთად ალუბალი და კაკალი. დააყენა ტორტი და დაასხით მეტი კრემი. შოკოლადის დნება წყალში აბაზანაში და გამოიყენეთ გემრიელი ნახაზი.