მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ჟელე ტორტი ხილით. ეს დესერტი შესანიშნავია სადღესასწაულო ჩაის პარტიისთვის ან სტუმრების მოულოდნელი ჩამოსვლისთვის.
არაჟანი ჟელე ნამცხვარი ხილით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- მცენარეული ზეთი - 5 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ;
- ქვიშის შაქარი - 200 გ;
- ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
კრემი:
- შაქარი - 100 გ;
- არაჟანი - 300 მლ.
შევსების მიზნით:
- წყალი მოხარშული - 800 მლ;
- ბანანები - 2 ცალი;
- რძე დასრულდა - 200 გ;
- კივი ხილი - 1 ც.
მომზადება
ჟელე ჩამოსასხმელად შეავსეთ ცივ წყალთან ერთად და 40 წუთი გაატარეთ, შემდეგ კი კონტეინერს ცეცხლს დავუგზავნით და მოვხარით. ამის შემდეგ, დაძაბული მასა და მითითებული იგი გასქელება ამისთვის 50 წუთი საყინულე. შედეგად, ჩვენ უნდა მივიღოთ ჟელე, ისევე როგორც კოლილის შემადგენლობაში .
იყიდება ცომი, whisk კვერცხის კარგად, თანდათან დასძინა შაქარი. შემდეგ დაამატეთ ნაწილი sifted ფქვილი და knead ერთგვაროვანი batter. შემდეგი, ჩვენ მოათავსეთ მოხსნადი ფორმა, შევამციროთ ნავთობი, დაასხით ცომი და გააგზავნეთ 20 წუთი ცხელი ღუმელით.
ამჯერად, ჩვენ მზად ვიმზადებთ კრემს: არაჟანი შაქარით, სანამ არათანაბარ და სუფთა მაცივარში. მზად არის მიიღოს ტორტი ყურადღებით mold, გრილი და დაჭრილი ერთად 2 ნაწილად. ჩვენ ერთი მორბენალი ფორმაში დავამატეთ, ნაღების 2/3 დავასხათ და მეორე ნაწილის ნამცხვარი გაჯერებულია დარჩენილი ნაზავით და 20 წუთის განმავლობაში დატოვონ. ბანანები და კივები გაწმენდილია, გახეხილი რგოლები. ჩვენ გავრცელდა ბანანის ქვედა ფენად, აკავებს მეორე ბისკვიტის ფენას და დაამშვენებს კიევსა და ბანანს.
ამის შემდეგ, შეავსოთ ხილი ნახევრად გაყინული ჟელე და დააყენა მკურნალობა 2 საათის განმავლობაში მაცივარი. მზა ბრინჯი-ჟელე ნამცხვარი მზადდება მთელი წრეწირის ფორმისგან, შემდეგ კი გახსენით დაბლოკვის ნაწილი.
ხილით ხილით
შემადგენლობა:
იყიდება ორცხობილა:
- შაქარი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი.
ყავის ფენისთვის:
- შაქარი - 1 ცალი;
- კარაქი - 100 გ;
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- ჟელატინი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი მოხარშული - 4 სტადიის. კოვზები.
გაფორმება:
- ახალი ხილი - გემოვნებით;
- ჟელატინის ნამცხვრები - 1 პაკეტი.
მომზადება
დამწყებთათვის, მოდით ისროლოთ ორცხობილაზე : გატეხეთ კვერცხები თასში, დაასხით შაქარში და მიირთვით ყველაფერი, მიქსერით, სანამ არ მიიღებთ აყვავებულ მასას. შემდეგ დაამატეთ ნაწილი sifted ფქვილი და ავურიოთ ერთგვაროვანი თხევადი ცომი. ჩაასხით იგი გაყოფილი ფორმით, ზეთით და კარაქით 20 წუთის განმავლობაში ნამცხვარი preheated ღუმელში.
ამჯერად, ახლა, მოდით მოვამზადოთ ხაჭოთი: ხაჭო და შაქრის ქვიშა რბილი რბილი კარაქით. ჟელატინი სავსეა თბილი წყლით, აურიეთ, პატარა ცეცხლზე წამოაყენეთ, მაგრამ არ მოიტანს boil. ამის შემდეგ, ჩვენ cool და დაასხით თხელი trickle შევიდა ხაჭო მასა. მზა კრემზე ცივი ბისკვიტის ჩაყრა და მაცივარში გაყინვისას გაწმენდილია. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს ტორტი ხილი, დაასხით ეს მეტი სწრაფად გაჭედვის ჟელატინი და ისევ დააყენა მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
რეცეპტი ჟელე ტორტი ხილით
შემადგენლობა:
- ტკბილი კრეკერი ან ორცხობილა - 300 გ;
- არაჟანი - 500 მლ;
- კივი ხილი - 2 ცალი.
- ბანანი - 2 ცალი;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- ქიშმიში - 100 გ;
- ჟელატინი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ხილის - ამისთვის გაფორმება.
მომზადება
ქიშმიში დაიბანეთ და დაასხით 20 წუთის განმავლობაში ციცაბო მდუღარე წყალში. Whisk არაჟანი ერთად mixer შაქარი. ჟელატინი იწვა და ნახევარი საათით გაემგზავრება. შემდეგ ჩვენ სითბოს შევსებას დავთმობთ, მაგრამ არ დაველოდებით მასას. მომზადებული ნარევი ერთად თხელი ნაკადი, აღვივებს მუდმივად, დაასხით შევიდა არაჟანი.
ღრმა სალათის თასი, წამოაყენეთ ფირფიტის წინასწარ დაჭერილი და დაჭრილი ხილი, დაასხით ქიშმიშით, შემდეგ კი კრეკერი ფენა და გაიმეორეთ ფენა რამდენჯერმე. შეავსეთ ტორტი არაჟანი და ჟელატინი და დასვა მაცივარში. ახლა მიიღოს ბინა ფირფიტა, ჩართეთ სალათი თასი და დაამშვენებს დელიკატესი ხილის.