Კვერცხის შევსება

თუ ჩვეულებრივი jellied on ემსახურება კერძი არ კმაყოფილი თვალის - ცდილობენ წარუდგინოს კლასიკური snack ახალი ფორმა, მაგალითად, სახით კვერცხები. შევსების კვერცხები Faberge - მოსახერხებელი ნაწილი snack, რომელიც ასევე ადვილი მომზადება და სასიამოვნო, ასევე ჭამა. როგორ გააკეთოთ პირში-მორწყვა ჟელე კვერცხის, ჩვენ ვუთხრათ photorecept ქვემოთ.

"კვერცხები Faberge" - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• კვერცხი (ჭურვი) - 10 ცალი.
• ქათმის ბულიონი - 2 ელემენტი;
• ჟელატინი - 20 გ;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• ლორი - 150 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ;
• მწვანილი - 1/2 სხივი.

მომზადება

კვერცხების მომზადებამდე აუცილებელია კვერცხუჯრედებში ჩამოყალიბებული საფუძველი. ამისათვის კვერცხი გათავისუფლებულია შინაარსიდან, დიდი ხვრელი, რომელსაც ბლაგვი ბოლოში შეჭრა. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს awl, punching ბევრი ხვრელების გარშემო პერიფერიული მომავალი ხვრელი, ან დანა - მოსმენების მსუბუქად და ჰყოფს დამატებითი დარტყმები.

ცარიელი ჭურვები, პირველი კარგად გარეცხილი გარეთ და შიგნით soapy წყალი ან სოდა, და შემდეგ ჩვენ დაასხით მდუღარე წყალში და მშრალი იგი.

მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხი მთლიანად მშრალი, ცივი ბულიონი soak ჟელატინი 1-2 საათი, და შემდეგ შეშუპება დაითხოვოს იგი, გათბობის ბულიონი ბაზაზე ფირფიტა (არ წამყვანი მდე boil!).

რჩება ხორცის და ბოსტნეულის მოჭრა, რომლის შემადგენლობა და რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ. ხორცი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს თევზის ჩანაცვლებაც, და, თუკი სასურველია, შეიმუშავებს კერძი სპეციალური ინგრედიენტების დახმარებით, ან ნაწილის გამოყენებით.

ახლა აურიეთ ბოსტნეული და ხორცი და შეავსეთ ეს "სალათი" ცარიელი კვერცხის ჭურვებით.

და ბოლო ნაბიჯი: დააყენა კვერცხები ნებისმიერი ფორმის, რომელიც უზრუნველყოფს მათ სტაბილურობის, ეს შეიძლება იყოს მინა, ყავის ჭიქა, სპეციალური სტენდი, ან უჯრა ამისთვის კვერცხი, და შეავსოთ ბულიონი- gelatin ნარევი ერთად funnel.

ახლა ის რჩება მხოლოდ დაველოდოთ მაცდურ კბილებს, მაცივარში, და შემდეგ შეგიძლიათ გაიწმინდე კვერცხი ჭურვიდან ...

... და ემსახურება მაგიდა დეკორატიული ერთად მწვანილი, ბოსტნეული, ან უბრალოდ მინიმალისტურად მსახურობდა snack თეთრი კერძი.

შევსების კვერცხები - რეცეპტი, რომ რამდენიმე საათში გახდება ნაცნობი snack შევიდა ეგზოტიკური კერძი, რომელიც შეიძლება დაამშვენებს ნებისმიერი საბანკეტო მაგიდა. შეეცადეთ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი და მოამზადეთ არა მხოლოდ jellied არამედ მარტივი დესერტი, შევსების eggshells თქვენი საყვარელი ჟელე ერთად ცალი ხილი. წარმატებული ექსპერიმენტები და სასიამოვნო მადა