გემრიელი ბურგერის სოუსი არის კარგი კერძი კიდევ ერთი ინგრედიენტი. თუ თქვენ შევეჩვიეთ მარტივი მაიონეზი, კეტჩუპი ან მდოგვისგან , მაშინ ჩვენ არ შეგვიძლია გაასამართლოთ, მაგრამ დანარჩენი დანარჩენი ჩვენ გთავაზობთ გაეცნოთ უზარმაზარ გემოს გემოს.
რეცეპტი BBQ სოუსით ჰამბურგერით
შემადგენლობა:
- კეტჩუპი - 2 ელემენტი;
- ღვინის ძმარი - 1/4 საუკუნე;
- Worcestershire სოუსი - 1/4 გ.
- ყავისფერი შაქარი - 1/4;
- მდოგვის - 2 teaspoons;
- სოუსი "ტაბასკო" - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნარევი სანელებლები მწვადი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ყველა ინგრედიენტი დააყენა სანთლები და ჩაიცვი პატარა ცეცხლი. თანდათანობით მოიტანს ნარევი boil, არ ივიწყებს, რომ მუდმივად აურიეთ. როგორც კი სოუსია, სითბოს შევამცირებთ და ვამზადებთ სამზარეულოს, სანამ სოუსით შიგთავსი იწყება ბნელსა და წვრილზე (10-15 წუთი). ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასხით სოუსი შევიდა სუფთა მინის კონტეინერი და დაუშვებს, რომ გაგრილებას მთლიანად გამოყენებამდე.
როგორ გააკეთოთ ყველი სოუსით ჰამბურგერი?
შემადგენლობა:
- მძიმე ყველი - 250 გ;
- ნაღები - 180 მლ;
- სახამებელი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ცხელი სოუსი - 2 ც.
მომზადება
მყარი ყველი rubbed და შერეული სახამებელი ღრმა თასი. გადატანა ყველით სოუსით და დაამატეთ 180 მლ ნაღების კრემი. ჩვენ ვუზრუნველყოფთ სოუსით მცირე ცეცხლზე, მუდმივად აღვივებს, სანამ ყველი დნება (დაახლოებით 5 წუთი). თუ სოუსი ძალიან სქელია - დაამატეთ ნაღები, ან რძე. მზად შერეული ყველი სოუსით თქვენი საყვარელი ცხარე სოუსით.
Pesto სოუსით ჰამბურგერი სახლში
შემადგენლობა:
- ახალი რეჰანი - 2 ელემენტი;
- ფიჭვი კაკალი - 1/4 საუკუნე;
- ზეთისხილის ზეთი - 1/3 საუკუნე;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი, წიწაკა;
- გახეხილი "პარმეზანი" - 1/3 ქ.
მომზადება
ბასილი და კედარი თხილია ბლენდერის თასში და ნიადაგი ერთგვაროვანი პასით. დაამატეთ ნიორი, ნავთობი, მარილი, წიწაკა და გახეხილი ყველით ბლენდერის შინაარსი. ერთხელ, whisk ყველაფერი რომ homogeneity, დამახსოვრების scrape სოუსი off კედლები, რათა ის გლუვი.
მდოგვის სოუსი ჰამბურგერით
შემადგენლობა:
- მარცვლეული მდოგვი - 2/3;
- ღვინის ძმარი - 1/2 სტადიის.
- მუქი ლუდი - 1 ცალი;
- ყავისფერი შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- turmeric - 1/2 tsp.
მომზადება
მარცვლეული მდოგვის ძმარი ძმარი და ლუდი (მთლიანი ნახევარი) და შემდეგ გაემგზავრება მაცივარში. In saucepan mix ½ სტადიის. ლუდი, შაქარი, თაფლი, მარილი და ტურმერი. ყველაფერს მოვხმობთ და მოვშალეთ ცეცხლიდან. ჩვენ დავასხათ სოუსით შევიდა თასი ბლენდერი და დაამატეთ მარცვალი მდოგვი. ჩვენ დავხარჯეთ სოუსი სანამ გლუვი და გრილი ადრე გამოყენება.