თუ თქვენს ოჯახს აქვს ჯემი გულშემატკივარი არა მხოლოდ როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი, არამედ როგორც საცხობი, ასევე რეცეპტი goodies ერთად მთელი ცალი აუცილებლად იპოვოს ადგილი თქვენს ნოუთბუქში. Pear Jam ნაჭრების შეიძლება მომზადდეს მიხედვით ყველაზე მრავალფეროვანი რეცეპტები და ზოგიერთი მათგანი ჩვენ ვაპირებთ გაგიზიაროთ შემდგომი.
მსხალი ჯემი ნაჭერი ატამი - რეცეპტი
მსხალი კარგად არის შერწყმული მრავალი სხვა ხილით, მათ შორის ატამი. ნაზი ატმის მარილი არ შეამცირებს სამზარეულოს დროს, თუ სწორად გაანგარიშება სამზარეულო დრო და მსხალი დარჩება ოდნავ მკვრივი. გარდა ამისა, ჩვენ ვაპირებთ შეავსოთ ეს წარმატებული კომბინაცია სანელებლები და რომი.
შემადგენლობა:
- მსხალი - 440 გ;
- ატამი - 670 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 570 გ;
- რომი - 35 მლ;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 სტადიის. კოვზი;
- pinch ადგილზე cumin.
მომზადება
თუკი გინდა ჯემი სქელი სიროფი, მაშინ ინგრედიენტების სიაში უნდა დაემატოს მშრალი პექტინის ჩაის კოვზი, სხვაგვარად პექტინი შეიცავს მსხალი.
სანამ cooking მსხალი ჯემი ნაჭერი, დაჭრილი მსხალი და ატამი შევიდა ნაჭერი თანაბარი ზომა, დასვა enameled კონტეინერი და დაასხით შაქარი. განათავსეთ კონტეინერი მომავალი ჯემით სახანძროზე, სანამ ხილი არ იძლევა წვენს და არ დაიშლება ყველა კრისტალები. ჩაასხით რომიში და დაამატეთ ადგილზე სანელებლები. როდესაც ნარევი boils, შეამციროს სითბოს და საზ მსხლის ჯემი ნაჭერი სიროფი 15-20 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ ჯემი სუფთა ქილებში და განათავსეთ ისინი 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. ამოღება სტერილური ქილებში ერთად მაშები და გააფართოვოს მათ scooped ხუფები.
მსხლის ჯემი ნაჭერი ლიმონის - რეცეპტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- მსხალი - 2.2 კგ;
- წყალი - 1,7 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 475 გ;
- lemons - 2 ცალი.
მომზადება
დაიშალა მსხალი მსხალი და დაჭრილი ნაჭრებად. გაატარეთ სინათლე სიროფი, რომელიც შეიცავს წყვილ წყვილთან ერთ წყვილს. როგორც კი სიროფი აღწევს boil და კრისტალები მთლიანად დაითხოვოს, შეამციროს სითბო, დაამატეთ მსხალი, ლიმონის ნაჭერი და დარჩენილი შაქარი წყლით. საზ ყველაფერი, აღვივებს, სანამ მსხალი ცალი გამჭვირვალე გახდება. Roll შევიდა სტერილური ქილებში და მაღაზიაში coolness.
როგორ საზ გამჭვირვალე მსხლის ჯემი ნაჭერი?
შემადგენლობა:
- მსხალი - 1,1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 720 გ;
- ჩაი - 165 მლ.
მომზადება
ჩაასხით მსხალი ნაჭერი შაქრით და შიგნიდან 7-10 წუთის განმავლობაში. ცოტა ხნის შემდეგ, ჩაის ჩაი და მზარეული კიდევ 3-5 წუთი.