კვერცხი არ არის არაფერი განიხილება სამეფო berry. მისი სასარგებლო და უფრო სწორად რომ ვთქვათ, სამკურნალო თვისებები უკვე დიდი ხანია ეფექტურად გამოიყენება მრავალი დაავადების წინააღმდეგ. ღირებულება ორივე ფოთლები და კენკრა. ეს უკანასკნელი შეიცავს რამდენიმე ვიტამინს და შეუცვლელ მიკრო და მაკრო ელემენტებს. მარცვლოვანები ასევე აქვთ ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ხელს უწყობენ მარილებისა და ტოქსინების ექსკრეციას, ჰიპერტენზია და რევმატიზმს, ტუბერკულოზისა და სიყვითლის შემსუბუქებას. და ეს ჯერ კიდევ არ არის სრული სია სიაში ყველა ღირებული თვისებები, რომელიც, ასევე, თქვენ უბრალოდ უნდა გადარჩენა ზამთრის, გამოიყენოს მათ განკუთვნილი წლის განმავლობაში. ყველაზე სასურველი მეთოდები მოსავლის კენკრა არის ვარიანტები, რომლებიც გამორიცხავს მათ სითბოს მკურნალობას. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გადარჩენა lingonberries ზამთრის გარეშე cooking სიროფი.
როგორ გახადოთ lingonberries in სიროფი შაქრის გარეშე cooking ზამთრის?
შემადგენლობა:
- lingonberry - 980 გ;
- შაქრის ქვიშა - 220 გ;
- გაფილტრული წყალი - 480 მლ;
- დარიჩინი (ჯოხი) - 1 ცალი;
- ლიმონის კანი - 5-10 გ.
მომზადება
მოსავლის დასამზადებლად ზამთრის სეზონისთვის ამ რეცეპტის მიხედვით, კენკრები დახატულია, გარეცხილი და ხმელი. შემდეგ, წყალი და შაქარი, საზ შაქრის სიროფი. ამისათვის შეურიეთ ინგრედიენტები სოუსით და, ხშირი შეშუპებით, მოვხარშოთ. შემდეგ ყველა კრისტალების დაქანცვას, დაამატეთ ლიმონის წვენი და დარიჩინის ჯოხი ტკბილი სითხე, დაამატეთ ნარევი შვიდი წუთი და დაძაბულობა.
შეავსეთ სტერილური ქილებში მომზადებული კენკრა მთელი მოცულობის ორი მესამედი, დაამატეთ ცხელი სიროფი და გაცივდეს მაგარი. ახლა კონტეინერებს ფარავს ნეილონის კაფსებს და უნდა მოვამზადოთ ლინგონბერებს სიროპში მაცივარში ან სარდაფში.
კაფერის სიროფი ამ რეცეპტის მიხედვით შეიძლება უბრალოდ შეჭამოს ან გამოვიყენოთ როგორც პილიჟჟის ან სხვა საცხობი. ასევე, კენკროვანი იქნება სასიამოვნო ტკბილი დესერტისთვის ან კენკრის ხილის წვენის საფუძველზე. არ დარჩეს ბიზნესი და სიროფი მარილიდან. აქედან შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი და ჯანსაღი სოუსი, რათა ემუშავა შემწვარი ან მოხარშული ხორცით, გამომცხვარი ფრინველი და სხვა კერძები. გარდა ამისა, თუ დაამატებთ ამ სიროფს საუარხაროში, მადის გემო გვექნება განსაცვიფრებელი ახალი არომატით და კომბოსტოს ცვლილებების გამოჩენა.
სველი თეთრეულისთვის შაქრის სიროფი ზამთრისთვის მომზადების გარეშე
შემადგენლობა:
- lingonberry - 980 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 55 გ;
- გაფილტრული წყალი - 980 მლ;
- დარიჩინი (ჯოხი) - 1 ცალი;
- მარილი, დიდი, არა იოდირებული - 5 გ;
- კარნალის კვირტები - 2 ცალი.
მომზადება
გემრიელი და სასარგებლოა მოპოვებული კენკრა. როგორ საზროლის სიროფი ასეთი მარიონეტებისთვის? ამ შემთხვევაში, მოიყვანეთ წყალი კვერცხზე, დაამატეთ შაქარი და მარილი, ნება კრისტალები მუდმივი საინიციატივოდ დაითხოვოს და გადააგდოთ დარიჩინის და კვირტის კანი. მას შემდეგ, რაც სიროფი მოხარშული ათი წუთის განმავლობაში, გაცივდეს ქვემოთ და ამონაწერი კბილი და დარიჩინი.
კაკალი გარეცხილი კარგად, მას შემდეგ, რაც დახარისხებული გარეთ კენკრა და მოშორება გაფუჭებული და საეჭვო ნიმუშები, და მათ მშრალი მშრალი. ახლა ჩვენ წამოაყენეთ კენკროვანი მასა ადრე მომზადებული სტერილური და მშრალი ქილებში, შეავსეთ იგი გაცივებული სიროპით, დაფარავს ჭურჭელს პერგამენტის ქაღალდს და აკმაყოფილებს მათ სტრინგს. რეკომენდირებულია შეინახოს ასეთი ნაჭერი მაცივარში ან ცივ სარდაფში.
ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული მდუღარე კენკრის კენკრა იქნება ხორცის კერძებისა და ფრინველის შესანიშნავი დანამატი. ამასთან ერთად, ამ სალათებს ემატება სხვადასხვა სალათებისა და ვაინჯირტების დამატება, რითაც იზრდება კვების კერძების ღირებულება და დასძინა, რომ მათ სუსტი და გამაგრილებელი გემო აქვთ.