Შემწვარი ყურძნის ნიორი ერთად ზამთრის - ყველაზე გემრიელი, ორიგინალური და ახალი რეცეპტები

შემწვარი ყურძნის ნიორი ერთად ზამთარში მისცემს შანსები ყველა სხვა პრეპარატები. მათ არ აქვთ ნათელი გემო, მაგრამ მათ აქვთ ფხვიერი და წვნიანი მარილი, შესანიშნავი შთამნთქმელი ზეთი, მარინადები, პიკანტური სანელებლები და სანელებლები, რაც ხელს უწყობს სალათის, წვენების ან საჭმლისთვის განკუთვნილი სურნელოვანი ინარჩუნებს.

როგორ ფრაის ბადრიჯანი ნიორი?

თითოეული დიასახლისი იცის, რომ ფრიდმა ხილის ფინჯანზე ნიორი, რომელიც ნიორით არის მარტივი, ამზადებს კვერცხის ხსნარი, გაჟღენთილია მარილი, დაიბანეთ და გადაარჩინა ჭარბი ტენიდან. შემდეგ, გავრცელებული მწვავე frying პან და browned ორ მხარეს, ჩასვეს ქილებში, დაასხით ნიორი, სტერილიზაცია და გააფართოვოს.

1. გემრიელი შემწვარი ყურძნის ნივრის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ბოსტნეულის სწორი არჩევანით. უმჯობესია შეიძინოს ახალგაზრდა ხილი რბილი ხორცით.
2. სანამ მოხარშული კვერცხუჯრედის მიღება უნდა მოხდეს მარილით და გათვალისწინებულია ერთი საათის განმავლობაში. ეს გზა მოშორება მწარედ.
3. დამარილებული ბადრიჯანი უნდა გაჟღენთილია ქაღალდის პირსახოციზე, რადგან წყალი ხელს უწყობს ნავთობის სპრევას.

როგორ ფრაის ხახის ერთად პომიდორი და ნიორი?

შემწვარი ხილისა და პომიდვრის რეცეპტი სასარგებლოა მათთვის, ვისაც ჩვეულებრივი შენარჩუნების დივერსიფიკაცია სურს. ასეთი მომზადება გემრიელი და მოსახერხებელია, რადგან ის შეიძლება მსახურობდეს როგორც საჭმლის როლში, ისე როგორც გასახსნელად. სამზარეულოს დამუშავების პროცესში აუცილებელია გაცივდეს კვერცხუჯრედის ფხვნილები, ჩავუღრმავოთ ისინი და არ დაასხით მათ ტომატის ნიორი მარინადთან ერთად.

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 3 კგ;
• პომიდორი - 1,5 კგ;
• ნივრის ხელმძღვანელი - 1 ცალი;
• ძმარი - 60 მლ;
• ზეთი - 300 მლ.

მომზადება

1. ბადრიჯანი fry.
2. პომიდორი და ნიორი.
3. ჩაასხით ძმარი, დარჩენილი ნავთობი, სეზონი და simmer 5 წუთი.
4. გავრცელებული შემწვარი aubergines ერთად ნიორი ზამთრის on cans, დაასხით marinade და sterilize 20 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი ხახვი ძმარი და ნიორი

ქალბატონებს, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ ტკბილი და მჟავე, საჭმლის მომწესრიგებს, შეისხამენ ნაოჭებსა და ძმებს. ეს დაცვა აერთიანებს გემოს სარგებელს, რადგან როდესაც მარინედის მჟავებთან ურთიერთქმედება, ლურჯი პირობა სრულად უშვებს ნავთობის გაჟღენთვას და გადაქცევა დაბალკალორიან პროდუქტად.

შემადგენლობა:

• ნიორი უფროსი - 2 ცალი.
• ბადრიჯანი - 2 კგ;
• ძმარი 9% - 300 მლ;
• წყალი 250 მლ;
• შაქარი - 60 გ;
• ზეთი - 400 მლ.

მომზადება

1. ბადრიჯები დაასხით და ქილებში ჩავუღრმავებით, ნივრის ჩავარდნას.
2. შეურიეთ წყალი, ძმარი, შაქარი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და დაასხით ცივი მარინად.
3. მარცვლოვანი შემწვარი ხახვი ნიორი სტერილიზაციით 5 წუთით.

შემწვარი ხახვიანი წიწაკა და ნიორი

შემწვარი ხახვი ნიორი და ბელი წიწაკა - ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ცალი. ეს არის მარტივი ახსნა: ცხელი ნივრის კომბინაცია, ოდნავ მწარე ხახის და წიწაკის ერთად ყოველთვის იძლევა შესანიშნავი შედეგი. მთავარია, იპოვოთ სწორი პროპორციები, რაც უზრუნველყოფს როგორც არომატს, ასევე იდეალურ გემოვნებას.

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 1,7 კგ;
• ბულგარული წიწაკა - 700 კგ;
• ნივრის ხელმძღვანელი - 4 ცალი;
• ძმარი - 180 მლ;
• წყალი - 180 მლ;
• მარილი - 40 გ;
• ზეთი - 330 მლ.

მომზადება

1. კვერცხის შაქრის ნატეხი ნავთობის.
2. ბულგარეთის წიწაკა და ნივრის კერძი, სეზონი მოხარშული კარტოფილი გემოვნებით, დაასხით ნარევი წყლისა და ძმარი.
3. მოათავსეთ ბადრიჯნები ყუთში, საპოხი მასალის თითოეულ ფენასთან ერთად.
4. შემწვარი ხახვის ნიორი სტერილიზაციით 20 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი ხახვი ნიორი, ისევე როგორც სოკო - რეცეპტი

ბალახოვანი ნიორი, როგორც სოკო, შემწვარი თაფლის სოკოთი და კარაქი. მომზადების პროცესში, ლურჯი პიგმენტები გაჟღენთილია იმ კომპონენტებით, რომლებიც ტრადიციულად გამოიყენება სოკოთი, რომელიც მათ მსგავსი გემოვნებას აძლევს, რისთვისაც კვერცხუჯრედები ფრიდებს, ქილებში დაფარავს, სანელებლებით დაფარულ და მარინადთან ერთად.

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 2 კგ;
• ნივრის clove - 9 ცალი.
• ხახვი - 1 ცალი;
• დაფნის ფოთლები - 4 ცალი.
• ძმარი - 160 მლ;
• წყალი - 160 მლ;
• ზეთი - 500 მლ.

მომზადება

1. ბადრიჯანი ყლაპავს და გავრცელდება კანზე.
2. ყველაზე ხახვი, ნიორი და დაფნის ფოთოლი.
3. საზრიანი ძმარი, წყალი და 160 მლ ნავთობი.
4. ჩაასხით marinade და სტერილიზაცია 15 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი ყურძენი ნიორით ზამთრისთვის

შემწვარი ხახვიანი ცხელი წიწაკა და ნიორი - კლასიკური სახლის დამზადებული პროდუქტები. რძიანი ცალი ბოსტნეულით ცხარე წიწაკისა და ცხელ წიწაკის კომბინაციაში და გამოიყურება დამამშვიდებელი და გემოვნებით კარგი. სასიამოვნო და ტექნიკის აღსრულება, აღმოფხვრის cooking marinade: ბანკებში უბრალოდ დაასხით ყველა ინგრედიენტი სიიდან და დაასხით მათ მდუღარე წყალში.

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 1,5 კგ;
• ნივრის ხელმძღვანელი - 1 ცალი;
• ცხელი წიწაკა - 1/2 ცალი.
• ზეთი - 60 მლ;
• ძმარი - 100 მლ;
• შაქარი - 90 გ;
• მდუღარე წყალი - 700 მლ;
• მარილი - 20 გ.

მომზადება

1. ბადრიჯები დაჭრილი კუბურები და ფრაი.
2. დააყენა ბოლოში ქილებში წიწაკა და ნიორი, თავზე ლურჯი.
3. დაამატე მარილი, შაქარი, ძმარი და დაასხით მდუღარე წყალში.
4. შემწვარი ხახის ნიორი ერთად ნიორი ზამთრის როლი და გადატანა.

სალათი ფორთოხლის ნიორი

შაქრის ფხვნილი შაქარით ნიორი ფენებით - ყველაზე პოპულარული ტიპის კონსერვაცია. ამის მიზეზი არის ბადრიჯნის მაღალი შეთავსება მრავალი კომპონენტისთვის, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ოცნებოთ და მოამზადონ საუცხოო ფენიანი სალათი თქვენი საყვარელი ბოსტნეულიდან. ეს რეცეპტი მარტივი, მარტივი და, გარდა ბადრიჯანი და ნიორი, დასჭირდება მხოლოდ ხახვი და სტაფილო.

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 2, 5 კგ;
• სტაფილო - 1, 5 კგ;
• ნივრის უფროსი - 5 ცალი.
• ხახვი - 500 გ;
• ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
• წყალი - 1 ლ;
• ძმარი - 250 მლ;
• შაქარი - 80 გ;
• მარილი - 40 გ;
• ზეთი - 120 მლ.

მომზადება

1. ბეჭედი კვერცხუჯრედის ბეჭდები.
2. გაანადგურე დარჩენილი ბოსტნეული. იარეთ ფირფიტებში ჯარში, დაასხით ნიორი.
3. დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი, 60 მლ ნავთობი წყალი, მოიტანს boil, დაასხით preform და sterilize 15 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი ხახვი ნავთობის ნიორით

ნატურალური და სასარგებლო პრეპარატების მოყვარულები სარგებლობენ შემწვარი ხილის ნიახების რეცეპტით ნიორით ნიორით. ასეთი შენახვისას ბევრი უპირატესობა აქვს: არ შეიცავს ზედმეტად მჟავე ან მწვავე მარინადებს, რაც ხელს უწყობს ბუნებრივი გემოვნებისა და ვიტამინის კომპოზიციის შენარჩუნებას ბოსტნეულში, ფინანსურად ხელმისაწვდომი და ადვილად მოამზადოს, სადაც ყველაზე რთული ეტაპი კვერცხუჯრედის შემცველია.

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 1,5 კგ;
• მარილი - 40 გ;
• ზეთი - 300 მლ;
• ნიორი უფროსი - 2 ცალი.

მომზადება

1. ბადრიჯების წრეები ცხიმიანი და გავრცელებული კანზე.
2. დანარჩენი ზეთი, მოიტანს boil და დაამატეთ ნიორი რამდენიმე წამში.
3. შეავსეთ cans და გააფართოვოს მათ.

მარინირებული ბადრიჯები შემწვარი ნიორი და მწვანილი

ფხვნიანი ბადრიჯანი მწვანილითა და ნიორით არის უნივერსალური კონსერვაცია, რადგან მინიმალური კვების პაკეტისა და მარტივი ტექნიკის დახმარებით შეგიძლიათ შექმნათ სურნელოვანი, გამაგრილებელი შედევრი, მზადდება საჭმლის სახით, როგორც თბილი სალათებისთვის, saute და ragout.

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 1,5 კგ;
• ნიორი უფროსი - 2 ცალი.
• სუფთა ოხრახუში - 1 ც.
• ძმარი - 80 მლ.

მომზადება

1. ნაჭერი ბადრიჯანი fry.
2. მწვანეთა ნიორი წვრილად chop. ბანკების კომპონენტების განლაგება.
3. ჩაასხით თითოეულ კონტეინერში ნაღების ძაფის ნატეხზე და შერყევა 20 წუთით ადრე.

შემწვარი ხილით და თაფლით

რეცეპტი ატმის ნიორი, რომელიც ნიორით ნიორია, ზამთრის სხვადასხვა ვარიანტია. ერთი ყველაზე ორიგინალური არის marinating in თაფლი სოუსით. თაფლი შესანიშნავად ავლენს და აძლიერებს კვერცხუჯრედის გემოვნებას და მისი ანტისეპტიკური თვისებების წყალობით, მოქმედებს როგორც კონსერვატიული, შენარჩუნებისა და სურნელი ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 1 კგ;
• ნივრის ხელმძღვანელი - 1 ცალი;
• ოხრახუში;
• წიწაკა - 2 ცალი.
• თაფლი - 150 გ;
• ღვინის ძმარი - 100 მლ;
• ზეთი - 370 მლ.

მომზადება

1. ბადრიჯანი fry.
2. შეურიეთ თაფლი, ძმარი, 300 მლ ნავთობი და სითბო.
3. განუყრელად ბადრიჯანი და სანელებლები ფენებში და დაასხით marinade.
4. შემწვარი თაფლი აუბერგილი ნიორით ზამთრის მაღაზიაში ცივ.