ჩეხონი საიდუმლოების ოჯახისგან - თევზი დემოკრატიული და unpretentious. ძნელია აღიაროს უჩვეულო ფორმის გამო - შესანიშნავად სწორი უკან და საუცხოო მუცელი მკვეთრი კეისით. ნებისმიერ სხვა თევზის მსგავსად, შეგიძლიათ ჩეხური ჩაყრილი და ყურით ჩამოვიდეს, მაგრამ ეს იყო ჩეხური ჩეჩნეთის გამხმარი, რომელმაც ეროვნულ სიყვარულს მოიპოვა - სახლის ლუდისთვის და სერიოზული მამაკაცისთვის "სიცოცხლისთვის" საუბარი.
რეცეპტი გამხმარი კალმახი
შემადგენლობა:
- ჩეჩონ სუფთა - 4 ცალი.
- მარილი - 400 გრ.
მომზადება
ეს არ არის რთული, რათა მშრალი პირუტყვი სახლში. თუ თქვენ არ ხართ ძალიან გაუმართლა თევზჭერის და ჩეხეთის სულ უფრო და უფრო მცირე, მდე 25 სმ, ჩვენ Grey მას გარეშე ჭრის მას. ერთად დიდი თევზი მოუწევს Tinker გარდა. მან გაანადგურა, ყურადღებით დალევა სისხლი. ჩვენ ამოიღეთ ყლორტები, შიგნიდან ჩვენ გვირგვინი გადავიღებთ ხერხით, ყურადღებით, ისე, რომ არ დაზიანდეს კანი. სასწორები, როგორც ვიცით, არ ამოიღეთ.
ახლა გითხრათ, როგორ მარილი ჩეჩონი . თევზის შესაქმნელად შესაფერისი კონტეინერი, გულუხვად დაასხით მარილი. დააჭირეთ პრესის ქვეშ ჩაგვრა, დაფარავს gauze და დატოვონ salivate გრილ ადგილას 3-5 დღის განმავლობაში.
შემდეგ თითოეული თევზი rinse ცივი წყალი, სიმებიანი twine და გათიშეთ out to მშრალი. დამოკიდებულია ამინდისა და ზომის მიხედვით, მას შეუძლია მიიღოს 5-10 დღე. უმჯობესია გაზაფხულზე თევზის გაყვანა, რადგან სითბოს სწრაფად სუნთქავს სითბო.
ამ ეტაპზე, ძალიან ბევრი
ჩეხონი არ არის ძალიან მსუქანი თევზი. უფრო მეტიც, ვოლგის ჯიში უფრო დინასტია, ვიდრე მის დონ. Checheon, ისევე, როგორც სხვა ხმელი თევზი, არ არის ყველა caloric. საშუალოდ არის 100 კგ-ზე მხოლოდ 88 კკალი და ეს ცილისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების და კვალი ელემენტების მდიდარი შემცველობაა, რაც საკმაოდ დიეტური პროდუქტია. თუმცა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს თევზი საკმაოდ მარილიანია და სწორედ ამ მიზეზის გამო, ახალგაზრდა ქალბატონები, რომლებიც ფიგურას მიჰყვებიან, არ უნდა გაჰყვეს გამხმარი canthoes.