Კონიაკი და კონიაკი - რა განსხვავებაა

ძალიან ხშირად შეიძლება მოისმინოს განცხადება, რომ კონიაკი და კონიაკი პრაქტიკულად იგივე სასმელია, განსხვავებით მხოლოდ სახელით. და ბევრი აბსოლუტურად დარწმუნებულია, რომ ერთი სასმელი არის მხოლოდ ერთი სახის სხვა. ეს ასეა, დღეს ჩვენს სტატიაში გავაანალიზებთ.

რა განსხვავებაა კონიაკისა და კონიაკის შორის?

სინამდვილეში, კონიაკისა და კონიაკის სხვაობა დამაჯერებელია. კონიაკის გამორჩეული თვისება მისი სტანდარტული სიძლიერით, რომელიც უნდა იყოს ორმოცი გრადუსი. ალკოჰოლური სასმელების შინაარსი შეიძლება იყოს ორმოციდან სამოცდაათამდე გრადუსი.

ამ სასმელების გემოს თვისებები განისაზღვრება არა მარტო ციხეზე. კონიაკი არის მხოლოდ თეთრი ყურძნის გარკვეული ჯიშების დამუშავების პროდუქტი და კონიაკის წარმოება ფართო ხილისა და კენკრის გამოყენებას. კონიაკის ალკოჰოლი დამზადებულია ორმაგი დისტილაციით, რის შემდეგაც იგი მუდმივად ასაკისა მუხის კასრებში, რომელიც განსაზღვრავს ალკოჰოლური სასმელის საბოლოო გემოვნებას და ხარისხს. უფრო დაბერების, უფრო ღირებული პროდუქტი, მაგრამ მაინც სასმელი უნდა infused სამი წლის განმავლობაში. მადლობა ამ მეთოდით, კონიაკი იძენს მდიდარ ფერს და დახვეწილი გემოვნებით.

კონიაკის მისაღებად გახეხილი ხილის წვენი არის გამოხდილი (გამოხდილი), კონიაკისგან განსხვავებით და სპეციალური არომატის თვისებებით დაამატეთ ის ხშირად სასმელის კარამელისა და უკეთესი გარეგნობისთვის. ამ ტიპის ალკოჰოლური სასმელების წარმოებისათვის მუხის კასრებში არ იყენებენ და კონიაკთან შედარებით დაბერების დრო არ არის პრინციპული. საკმარისია, რომ წარმოების მომენტიდან დაღვრა და რეალიზაცია, არანაკლებ ექვსი თვე გავიდა.

კონიაკისგან განსხვავებით, კონიაკისგან განსხვავებით, არ არსებობს მკაფიო რეგულირება, ამიტომ ამ ტიპის ალკოჰოლს შორის ხშირად უხდებათ დაბალი ხარისხის სასმელები.

რომელია უკეთესი, კონიაკი ან კონიაკი?

არ შეიძლება ცალსახად უპასუხოს კითხვაზე, რა არის უკეთესი, კონიაკი ან კონიაკი. ყოველივე ამის შემდეგ, სინამდვილეში, ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს მიერ არჩეული პროდუქტის ხარისხზე ან, რა თქმა უნდა, თქვენი გემოვნების შეღავათებით. ვინმეს უყვარს კეთილშობილი ასაკოვანი კონიაკი და ვინმეს სასიამოვნოა ხილით ოდნავ განსხვავებული ხილის კონიაკი ან ამ ალკოჰოლური სასმელების დიდი ციხეებიდან.

რა განსხვავებაა კონიაკისა და კონიაკის ჯიშებს შორის?

ზემოთ მოყვანილი ფაქტების გათვალისწინებით, თქვენ უკვე გაქვთ იდეა კონიაკისა და კონიაკის განსხვავებაზე. კონიაკი, სასმელი, რომელიც წარმოიშვა საფრანგეთიდან, დამზადებულია თეთრი ყურძნიდან, მკაცრი წარმოების რეგლამენტით, განსხვავებაა მხოლოდ დაბერების თვალსაზრისით. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, აღარ ინახება მუხის კასრებში გაყიდვისას, მით უკეთესი და გემრიელი სასმელი. ამ პროდუქტის მწარმოებელთა დაბერების დროს მიუთითებს, როგორც წესი, ეტიკეტების რაოდენობის ვარსკვლავები. სამი ვარსკვლავი ამბობს, რომ კონიაკი იყო ასაკის მინიმუმ სამი წლის განმავლობაში. თუ ეტიკეტი მიუთითებს ხუთი ან შვიდი ასტერიქსის, მაშინ ეს სასმელი უფრო გაჯერებული იქნება, რადგან იგი ითხოვდა მუხის კონტეინერებში შესაბამისად ხუთი ან შვიდი წლის განმავლობაში.

იმის მიხედვით, თუ რა არის საფუძველი მომზადება კონიაკის, სასმელი შეიძლება სხვადასხვა სახელები. მაგალითად, თუ ალკოჰოლი მზადდებოდა ვაშლისგან ან ვაშლის წვენიდან , მაშინ მას "კალვადოსი" უწოდებენ. ალუბლის წვენის დროს, კონიაკს "კირსშავცერს" უწოდებენ და ჟოლოს "ფრემბოზს" უწოდებენ. თუ ბრენდის წარმოება გამოიყენება ყურძნის, ყურძნის წვენისა და ღვინისა, მაშინ ამ შემთხვევაში სასმელი შეიძლება იყოს "გრაპას" და "ჭაჭას", მისი დამუშავების საფუძველზე და ტექნოლოგიის მიხედვით.

როგორც ხედავთ, კონიაკი სამზარეულოს ტექნოლოგიის მახასიათებლების გამო გაცილებით ნაკლებად ჯიშებია, ვიდრე ბრენდისგან განსხვავებით, რომელსაც ბევრი დამატებითი სახელი აქვს.