Რაისმა შევსება სუში

ჩვენს დროში იაპონიის სამზარეულო ძალიან პოპულარულია. სადილი ან ვახშამი სუშის ან რულონები გახდა რიგი რამ. არსებობს ისეთი ხუმრობა, რომ სახლში სუში არ არის მხოლოდ მომხიბლავი, არამედ "ბიუჯეტის გადარჩენა" და "ჯანდაცვის შენარჩუნება", ამიტომ ცოტა ყურადღებას ვიხდით სასიამოვნო სასიამოვნო კომპონენტში სუშისთვის, ბრინჯისთვის, რულონებისთვის და სუშისთვის.

რატომ მაქვს რაისმა გასახდელი? იგი აძლევს რაისს ამისთვის რულონები და სუში არა მხოლოდ საჭირო გემო, არამედ ზრდის stickiness, ასე რომ არ დაიშლება.

მას შემდეგ, რაც ბრინჯში, როდესაც მარილი არ არის დაამატეთ, სუსტი სტილი სუშისთვის შეიცავს მარილსა და შაქარს. მთავარი როლი ბრინჯისთვის საწვავის საწვავზეა გადაცემული ძმარი. ბრინჯის ძმარი შეგიძლიათ იხილოთ მაღაზიებში სპეციალიზირებულ სამსახურებში, სადაც სხვა კომპონენტებისთვისაც იყიდება სუშიც. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ მაინც ვერ მიიღებთ ბრინჯი ძმარი. როგორ შევცვალო ეს?

ჩაიცვი ბრინჯის ძმარი, როგორც წესი, თეთრი ღვინის ძმარი, ყურძნის ძმარი, ვაშლის სიდრი ძმარი, ან, უარეს, მაგიდის ძმარი. აქ აუცილებელია სწორი პროპორციების არჩევის საშუალება, რათა არ დააზიანოს ბრინჯის გემო.

თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ მზა რეცეპტები და შემდეგ შეცვალოთ ინგრედიენტების შემცველობა.

რეცეპტი ბრინჯი ძმარით სავსე რეზინით

შემადგენლობა:

• ბრინჯი ძმარი - 100 მლ;
• შაქარი - 3 ც.
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი.

რეცეპტი ვაშლის სიდრი ძმარით

შემადგენლობა:

• ვაშლის სიდრი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
• წყალი - 3 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი - 2 ც.
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი.

რეცეპტი ყურძნის ძმარით

შემადგენლობა:

• ყურძნის ძმარი - 4 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი - 3 ც.
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი.

რეცეპტი მაგიდასთან ძმარი

შემადგენლობა:

• მაგიდის ძმარი 6% - 50 მლ;
• სოიოს სოუსი - 50 მლ;
• შაქარი - 20 გ.

მომზადება

ყველა boil და აურიეთ სანამ მთლიანად დაიშალა. დაამატეთ ბრინჯი თბილ ფორმაში. და თუ თქვენ მზად იყენებთ საწვავის მომავალ გამოყენებას, მაშინ შეინახეთ იგი მაცივარში და გამოიყენეთ იგი ადრე.

რეცეპტი ბრინჯი ძმარი

ბრინჯი ძმარი შეიძლება მოხარშული საკუთარ. თუ დრო და სურვილი არსებობს.

შემადგენლობა:

• ბრინჯი;
• შაქარი;
• საფუარი;
• კვერცხის თეთრი.

მომზადება

შეავსეთ ბრინჯი წყლით, და ღამის გასასტუმრებლად. მეორე დღეს, ჩვენ გამოვხატავთ წყალს და დავამატებ 180 გრ შაქარი. განათავსეთ კერძები წყლის აბანოში და აურიეთ, სანამ შაქარი არ იშლება, დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში საზ. ზემოთ, დაასხით შევიდა jar და დაამატოთ მეოთხედი კოვზი საფუარი ლიტრი თხევადი. დუღილის პროცესი დაახლოებით ერთ კვირაში მიიღებს. როდესაც ბუშტები მთლიანად გაქრება, ჩვენ დავხურეთ სუფთა ქილებში. ჩვენ ერთი თვე ვთვლით.

ერთი თვის შემდეგ ნარევი გაფილტრული. დაასხით ნაცემი ნაქსოვი კვერცხის თეთრი (დასუფთავებისთვის), და კვლავ გავფილტროთ.

ეს არის ძალიან დიდი გზა, მაგრამ ნამდვილი ბრინჯი ძმარი თქვენი მზადება ყოველთვის იქნება თქვენს სამსახურში.

ასეთი გასახდელი შეგიძლიათ მხრის მსგავსად სამზარეულო კლასიკური რულონები ერთად ორაგული და უფრო რთული სუში maki .