ყოველ წელს მოდის სათანადო კვების ზრდა, ამიტომ ხალხი უფრო დაინტერესებულია პროდუქტების შემადგენლობაში, რაც უპირატესობას ანიჭებს მათ ყველაზე სასარგებლოა. ბევრი გვინდა ვიცოდეთ, რა არის წიწიბურაში, რადგან ამ ჯიშები ძალიან პოპულარულია. Nutritionists და ექიმები თანხმდებიან, რომ ეს პროდუქტი სასარგებლოა და ხშირად ღირსეულად გამოჩნდება თქვენს მაგიდაზე.
წიწიბურას ქიმიური შემადგენლობა
Groats შეიძლება boast of თანდასწრებით დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი, რომელიც იღებს შევიდა სხეულის, swells და ქმნის განცდა satiety დიდი ხნის განმავლობაში. გარდა ამისა, იშვიათი ბოჭკოები ტოქსინების სხეულს სუფთავებენ და ეს მომგებიანი გავლენაა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. იზოლირებული წიწიბურა ასევე არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავის შემცველობა.
ვსაუბრობ იმაზე, თუ რა ვიტამინებს შეიცავს წიწიბურაში, მინდა გითხრათ B ჯგუფის ვიტამინების არსებობის შესახებ, რაც მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების, ცილის და ლიპიდური მეტაბოლიზმისათვის. გარდა ამისა, ეს ნივთიერებები საჭიროა ტვინისა და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებისათვის. წიწიბურას გააჩნია დიდი რაოდენობით ვიტამინი P, რომელსაც გააჩნია ფლუიდი ჯირკვლის აქტივობაზე ხელსაყრელი ეფექტი. მიუხედავად ამისა, ეს ნივთიერება მნიშვნელოვანია კარდიოვასკულური სისტემისთვის.
აღსანიშნავია, რომ წიწიბურაში ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შემადგენლობა უფრო ხელსაყრელი თანაფარდობაა, მაგალითად, სხვა მარცვლებში. ცილის რაოდენობა არის 12.7 გ, რომელიც თითქმის ხორცთან ახლოს მდებარეობს. რაც შეეხება ნახშირწყლებს, ისინი შეიცავს 62.2 გრამს, რომელთა უმრავლესობა ეკუთვნის "კომპლექსურ" ჯგუფს, ანუ ისინი დიდხანს იღებენ სხეულში და აძლევენ ენერგიას. ცხიმი ძალიან ნავთობია - 3.4 გრამი, მაგრამ ეს თანხა საკმარისია მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ისაა, რომ ბევრი რამ არის თუ არა წებოვანა შეიცავს წიწიბურაში, რადგან ბევრი ამ ალერგიის ალერგიულია, ამიტომ ამ კრუტის წებოვანა მთლიანად არ არსებობს.