მდებარეობა ქათმის thighs შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები, რომელიც, რა თქმა უნდა მომწონს თქვენი საყვარელი პირობა. ისინი შეიძლება მსახურობდნენ ნებისმიერ მხარეს კერძი, მწვანილი და ბოსტნეული.
როგორ გემრიელი საზ ქათმის ბარძაყის ღუმელში?
შემადგენლობა:
- სანელებლები ;
- ქათმის ბარძაყები - 1 კგ;
- კეჩუპი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
ქათმის thighs გარეცხილი, გამხმარი და ექსპლუატაციაში შევიდა ღრმა თასი. შემდეგ სეზონი ხორცის სანელებლები და mix. ცალკე თასიში ვუერთებთ კეტჩუპს მაიონეზით, შეარყიოს ნიორი და ყურადღებით წაიღებთ ქათმის შემცველ ნარევს. ჩვენ ღამით გაცივებთ მაცივარში მაცივარში და შემდეგ გავავრცელა სადღეღამისო საცხენოსნო ფურცელი და 185 გრადუსზე ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
გემრიელი ქათმის ბარძაყები - უჩვეულო და სწრაფი
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 4 ცალი.
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- leek;
- კარაქი მდნარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები.
იყიდება marinade:
- ღვინო - 60 მლ;
- გრეიფრუტი - 1 ც.
მომზადება
პირველ რიგში, ჩვენ ვამზადებთ მარინადს: ფორტეპიანოს ღვინოში შერევა და გრეიფრუტის წვენი. შედეგად ნაზავი ივსება ხორცით და დატოვონ იგი marinate. შემდეგ ნაზად სრიალებს თხევადი ცალკე კერძით, ხოლო Hips გამხმარი და გამომცხვარი 45 წუთის განმავლობაში. ბოლოს, ყურადღებით ამოიღეთ ქათმის ხორცი და დაფარავს თაფლს. გაჟღენთილი რგოლები და კარაქის ჩაყრა. შემდეგ დააკავშირეთ იგი გრეიფრუტის მარინადში და დავასხათ ხორცის სოუსი. ამგვარად დაჭრილი ქათმის ბარძაყები აქვს დახვეწილი გემოვნებით და განსაცვიფრებელი არომატით.
რეცეპტი გემრიელი ფიტნეს ქათმის ბარძაყისთვის
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 300 გ;
- ქათმის ბარძაყები - 9 ც.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კეჩუპი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
სოკო და ხახვი არის გარეცხილი, გაწმენდილი, წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ზეთი. სტაფილო დაიბანეთ, დამუშავებული, გახეხილი და ბოსტნეულით დაემატა. ქათმის ხორცი გაირეცხება, გამხმარი და ყურადღებით უბიძგებს კანს, გაჭრა ხორცს და ხორცით ბოსტნეულთან ერთად გაატაროს ხორცის ღორღი. დაამატეთ სანელებლები გემოვნების შევსებაზე, კვერცხის შესვენებაზე და შერევით, შეავსეთ ეს შიგთავსით ქათმის ბარძაყის კანით. შემდეგ ნაზად შეიმუშავებს კულინარიული ნივთებით და გაცივებული ზეთი, სანამ ნახევარი მოხარშული. ამავდროულად, ჩვენ გაერთიანდება თასი სოიოს სოუსით მაიონეზი და კეტჩუპი. ცხელი ყვავილების ჩამოსხმისას დავუმატებთ სოუსით, საცხობიდან და საცხობიდან 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
როგორ გემრიელი საზ ქათმის thighs in frying პან?
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 650 გ;
- არაჟანი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები;
- წყალი - 3 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის ფოთოლი.
მომზადება
ჩვენ ვსვამ ხორცს, მშრალი მას, დავასხათ მას სანელებლებით და წიხლებით, სანამ არ ქერქი. შემდეგ დაასხით ცოტა წყალი და Stew რამდენიმე წუთში. ამის შემდეგ, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ არაჟანი და ჩააგდოს დაფნის ფოთოლი. ჩვენ ვამზადებთ გემრიელი ქათმის ბარძაყის შემცველობით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ემსახურება მას მაგიდასთან.