გახეხილი კომბოსტო კარტოფილით არის კერძი, დაბალი კალორიური შემცველობა, რამაც ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დიეტური საკვები გააკეთა. მიუხედავად იმისა, რომ მარტივი და იაფი საკვები ძალიან მოსახერხებელია მომზადება, მას ასევე შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა დანამატები სახით სხვა ბოსტნეული, სანელებლები და ხორცი.
ჩაშუშული კომბოსტო კარტოფილით და ხახვიანი ხორცით
შემადგენლობა:
- დაჭრილი ხორცი (ღორის ხორცი ან ქათამი) - 500 გ;
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
მომზადება
რეცეპტი მტკივნეულად იცნობს ყველა ბედით. კომბოსტო გახეხილია და მარილით დაჭრა. ჩაყრა ასევე უხვად seasoned და შემწვარი in frying პან სანამ ნახევარი მოხარშული.
ხახვი წვრილად დაჭრილი და გახეხილი სტაფილოებით არის დაშვებული. გამვლელთან ერთად, დავამატებთ პატარა კარტოფილს, დაჭრილი პატარა კუბურები, დაჭრილი კომბოსტო, შერეული და seasoned ან ტომატის პასტა ან წყვილი დაჭრილი პომიდორი. ჩაასხით შევიდა frying პან ერთად კომბოსტო წყალი, ან ბულიონი, ისე, რომ დასაფარავად ბოსტნეული. გაჟღენთილია კომბოსტო, ყინულის ფოთლის გარდა, ტენიანობის აორთქლების შემდეგ, დაამატეთ შემწვარი მინუსი და მოაცილეთ ნარევი დაბალ სითბოზე.
მზად კვება შეიძლება მსახურობდეს დამოუკიდებლად, ან გამოიყენოთ როგორც საცხობი.
ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტო კარტოფილით
მოდით გავიგოთ, თუ როგორ უნდა დააყენოს კომბოსტო . Hearty და ძვირადღირებული კერძი, რომელიც მიიღებს არაჩვეულებრივ დამატებით ხორცს.
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 კგ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ხახვი - 1 pc;
- არაჟანი - 120 გ;
- მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ფერის ყვავილოვანი კომბოსტო და მორბენალზე მოშორება, დამარილებული წყალში. ცალკე მზარეული კარტოფილი სანამ ნახევარი მოხარშული. ხახვი არიან დაჭრილი და შემწვარი კარაქით, დაამატეთ კომბოსტო inflorescences, კარტოფილი, ავურიოთ და დაასხით არაჟანი. ჩვენ დავამატებთ წყლის პან, რათა დაფაროს ბოსტნეული, მარილი და პილპილი. Stew კომბოსტო სანამ ტენიანობის evaporates და სოუსი thickens. თუ სოუსი ჯერ კიდევ წყლიანი, მაშინაც კი, როდესაც ბოსტნეული უკვე მოხარშული, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი sifted ფქვილი მას.
ადრე ემსახურება, sprinkle კერძი ერთად დაჭრილი მწვანილი.
Braised sauerkraut ერთად კარტოფილი
სოკოს დროს, ეს ცოდვა არ გამოიყენოს შეგროვებული აქციები, და არ საზ გემრიელი ჩაშუშული კომბოსტო ერთად კარტოფილი. Nutritious საკვები აქვს საკუთარი "zest", წყალობით sourness რომ კომბოსტო აძლევს.
შემადგენლობა:
- sauerkraut - 500 გ;
- ტყის სოკო - 200 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ტყის სოკოები დამზადებულია 5-7 წუთით, შემდეგ კი გრილი და ფრაის მცენარეული ზეთი, სანამ მოხარშული.
კარტოფილის დაჭრილი კუბურები და soak 1-2 საათის განმავლობაში, რათა ამოიღონ ჭარბი სახამებელი, მაშინ საზ ტუბერები სანამ ნახევრად მზად. დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო ლურჯი სანამ ოქროს ზეთით მცენარეული ზეთი,
მწყერის კომბოსტო შეფუთული ნაშთებიდან და ბოსტნეულით გაიგზავნა. ჩვენ შეავსოთ კერძი ტომატის პასტა, მარილი, წიწაკა და ჩაჭრა მცირე რაოდენობით წყალი, სანამ კომბოსტო რბილია.
მოამზადეთ ასეთი კერძი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი კომბოსტო, მაგრამ ამ შემთხვევაში, კერძი მომზადების დრო გაიზრდება და კარტოფილის დამატება დასჭირდება, როდესაც კომბოსტოს მნიშვნელოვანი დარტყმა ჰქონდა. რეცეპტი ახალი კომბოსტო, ტომატის პასტა საუკეთესო შეცვალა წვენი, ან დაკონსერვებული პომიდორი საკუთარი წვენი.