ხორცის nutria ითვლება დიეტური და hypoallergenic პროდუქტი. იგი ადვილად digested და შეიწოვება ორგანოს მიერ. გარდა ამისა, მას აქვს დახვეწილი გემო. მაგრამ პროდუქტი რჩება სასარგებლოა, აუცილებელია, რომ ის არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს პრეპარატის დროს. და, როგორც მოგეხსენებათ, ხორცი უფრო კარგად გამომცხვარია, ვიდრე შემწვარი. ამიტომ, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ nutria ღუმელი.
Nutria, გამომცხვარი წელს ღუმელი
შემადგენლობა:
- nutria - 1 pc.
- ხახვი (დიდი) - 1 ცალი;
- ნიორი - 5 ცალი;
- არაჟანი - 200 მლ;
- თეთრი მშრალი ღვინო - 120 მლ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მწვანილი კამა და ოხრახუში - გემოვნებით.
მომზადება
დაჭრილი nutria შევიდა ცალი, RUB იგი მარილი და პილპილი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ორი რამ: პირველი fry შიგნით frying პან ან დაუყოვნებლივ დააყენა ის საცხობი უჯრა. მეორე ვარიანტით, სამზარეულო დრო გაიზრდება ოდნავ. ასე რომ, ხორცზე წამოაყენეს ხახვი მოჭრაში და შეავსეთ ყველაფერი ღვინოით. განათავსეთ საცხობი უჯრაში ღუმელში და დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ამავდროულად, ჩვენ ვაკეთებთ სოუსით: აურიეთ ნაღების ნიორი დაჭრილი ნიორი და სანელებლები (შეგიძლიათ მიიღოთ რასაც მოგეწონებათ), შეურიეთ ყველაფერი კარგად. ჩაასხით ხორცის სოუსი და 20-25 წუთის განმავლობაში. დასრულდა კერძი sprinkled ერთად მწვანილი და მსახურობდა მაგიდასთან.
როგორ საზ nutria ყდის?
შემადგენლობა:
- nutria - 1 pc.
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- მარილი, წიწაკა, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კარკასმა მარილი მარილი და ნიორი წარსულში პრესის საშუალებით გაახვია. მაცივარში გაწმენდის საათში. შემდეგ ჩვენ გამოვიყვანეთ და ყუთში ჩაგვყევით. თუ სასურველია, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააყენა მთელი peeled კარტოფილის. ყდის ორივე მხარეს ყუთებში მიბმული. Bake in ღუმელი 40-50 წუთი ტემპერატურა დაახლოებით 250 გრადუსი. დაახლოებით 10 წუთით ადრე სამზარეულო, მოჭრილი ყდის ისე, რომ nutria ღუმელი browned.